Gurmánské potěšení v Madridu
STARÁ CUKROVNA STUDNY
Chrám řemeslných sladkostí založený v roce 1830. Je známý pro své jemné listové pečivo a Roscón de Reyes a je jedním z nejstarších. Jejich francouzský toast Jsou z jiné planety.
_(No, 8; tel. 915 22 38 94) _
RIOJANO
Tradiční bartolillos a merlitones se prodávají v El Riojano. vaše čajovna teleportuje vás do nostalgického interiéru 19. století , s dobovým nádobím a mramorovými podlahami. Zasloužíš si to.
_(major, 10; tel. 913 66 44 82) _
Torrijas dělal sušenky se smetanou
** MOULIN ČOKOLÁDA A FONTY **
Ale pokud máte chuť na sladkost ve francouzském stylu, budete muset zajít na „eclair“ (lískový ořech, čokoláda a káva) a macarony Moulin čokoláda _(Alcalá, 77; tel. 914 31 81 45) _ nebo kanály a finančníci Fonty (Castelló, 12; tel. 917 52 65 83). Neodcházejte, aniž byste ochutnali jejich pomerančové a čokoládové fanoušky... Bezpochyby, nejlepší citronový koláč v Madridu.
FORMENTOR
Specialitou Formentoru jsou ensaimadas, které jsou také vyšívané Mallorca , s několika pobočkami v Madridu.
_(generál Díaz Porlier, 7; tel. 914 31 97 27) _
POMME SUCRE
V Pomme Sucre musíte ochutnat čokoládové palmy. Objevte toto malé místo v Salesiánská oblast Nenechte si ji ujít bolest v čokoládě.
_(Vafle, 49; tel: 913 08 31 85) _
Jedna z jejich lahodných sladkostí.
PO STOPÁCH WILLYHO WONKY
Ti, kteří v dětství s chtivým potěšením četli popisy románu Charlie a továrna na čokoládu Mají tři adresy, na které se mohou přihlásit v Madridu. Podstatné je Oriol Balaguer _(José Ortega y Gasset, 44; tel. 914 01 64 63) _, synonymum pro špičkové cukrovinky uznávané velkými španělskými šéfkuchaři, s nepopsatelnými bonbony, čokoládovými dorty s různými texturami a originální velikonoční vajíčka.
Druhý směr, nové dílo Balaguer , na Calle Fernando VI: znovuotevření La Duquesita (dlouhotrvající cukrárna, která těší obyvatele Madridu již 101 let) . Vaše výkladní skříň by mohla být óda na kinematografii Wese Andersona , pastelový sen pro každého estéta, vizuální úleva... vše tak uspořádané, tak strukturované, tak dokonalé a detailní.
Balaguerova nová práce v legendární 101 let staré cukrárně
Dalším zásadním doporučením v blízkosti La Duquesita je kakaová sampaka _(Orellana, 4; tel. 913 19 58 40) _, cesta kulturou kakaa ve světě, s čokoládou k pití v kavárně a obchod, který si ho vezme domů ve všech jeho podobách.
_* Publikováno v Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016 a nyní je v prodeji v digitálním formátu na Zinio a Apple. _ Můžete si ji také stáhnout zcela zdarma z Google Play Kiosku a App Store a začít se ponořit do španělské gastromapy.
Originální velikonoční vajíčka od Oriol Balaguer
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Bezlepková cesta přes Madrid
- Uvaříte, sníte: restaurace, kde se v Madridu můžete naučit vařit
- 100 věcí o Madridu, které byste měli vědět
- 57 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste z Madridu
- Průvodce po Madridu
- Víš, že jsi z Madridu, když...
- Madrid s 20 lety vs. Madrid s 30
- Trh San Miguel a San Anton
- Dva trhy, které ovládnou Malasaña: Barceló a San Ildefonso
- Nejlepší brunche v Madridu
- Nejlepší pizzy v Madridu
- Nejlepší krokety ve Španělsku
- [Madrid: vermut volání
- B-strana La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Nejlepší hamburgerové restaurace v Madridu
- Nejlepší dušená masa v Madridu
- Celní mapa gastronomie Madridu
- Gastro trasa přes Madrid: oblíbená místa Davida Muñoze
- Nejlepší brunche v Madridu: cesta k dlouhé a pozdní snídani