Singapur, místo, kde lze znovu získat víru ve fúzi
Je to hypertechnologické, ale je impregnováno kulturním dědictvím poloviny světa, futuristické, ale klasické, velmi západní a multirasové a mezi mrakodrapy a hotely, které návštěvníky fascinují, udržuje tři čtvrti, které jsou samy o sobě mikrovesmíry a ve kterých se lidé oddávají jedné z nejlepších aktivit, které Singapur nabízí. Je to skoro národní zábava: jíst . Buďte opatrní, toto jsou tři tradiční čtvrti (dědictví britské segregace během let, kdy byl Singapur kolonií) s více místními chicha, ale jako asijský tavící kotlík je město ideální pro ochutnání korejských, japonských nebo západních jídel, ale výše Všechno znovu získat víru v tento vychvalovaný gastronomický koncept, kterým je fúze.
1) ČÍNSKÉ MĚSTO
Ze všech čínských čtvrtí rozesetých po celém světě je to pravděpodobně toto nejčistší a jednoduše krásné co se děje. Zrekonstruované domy s pestrobarevnými fasádami, živé noční trhy a množství obchodů a restaurací s nejlepší gastronomickou rozmanitostí.
co pít? Co raději nebrat. Čínská gastronomie je obrovská a nikdy není úplně objevena, takže je lepší se nechat jít a např. sušené maso, všudypřítomný předkrm v obchodech v sousedství , nebo něco jiného na talíři v restauracích na Smith Street, jako je vynikající dim sum v hongkongském stylu, žabí stehýnka, pečená kachna nebo nějaké vegetariánské tofu nudle se zeleninou.
Terasy v čínské čtvrti Singapuru
2) MALÁ INDIE
Chrámy, které dělají z horroru vacui své motto, předávkování barvami a vůněmi, přeplněné obchody, ženy v sárí a někdy i chaotická doprava domestikovaná verze Indie v ulicích Singapuru.
co pít? Biryani z Bismillah Biryani je legendární; jíst s místními thalis, dosas nebo uttapam, zamiřte do vizuálně neatraktivního, ale gastronomicky uspokojivého a rušného centra Tekka. Oko, tolerance k pikantnímu se bere jako samozřejmost. Ve všech čtvrtích.
Stánek s jídlem v Little India
3) KAMPONG GLAM
Muslimská čtvrť je kompendium obchody s barevným oblečením a malajské, egyptské nebo turecké restaurace uspořádané kolem zlaté kopule sultánovy mešity. A výsledek vypadá jako něco přímo z Disneylandu: krásně barevné domy obklopené palmami s nedotčenými chodníky, které by mohly být součástí Adventurelandu.
Co k jídlu? Vzhledem k tomu, že turecká nebo palestinská jídla jsou nám bližší, je to místo, kde můžete vyzkoušet malajské / indonéské jídlo. Musíte zajít do přeplněného stánku s jídlem dle vlastního výběru, vystát frontu a zkusit tendr hovězí rendang nebo satay, špízy s arašídovou omáčkou . A přestože je spíše indický, slávu si zasloužil murtabak (listové těsto plněné masem) ze Zam Zam.
Sultánská mešita v Kampong Glam