Bude pro vás těžké se rozhodnout!
BAR IZARO _(Alameda de Urquijo, 66; tel. 944 41 10 48) _
Jejich bramborová omeleta patří k nejlepším v zemi. Itxaso Cisneros , kuchař baru, je vítězem několika národních soutěží.
GURE TOKI _(New Plaza, 12; tel. 944 15 80 37) _
Široký bar s teplými a studenými pinchos, mezi nimiž vyniká originální (sázené) vejce s bramborem . Velmi pěkná terasa.
Nechte se překvapit Guretoki Toki
VINICE ENSANCHE _(Diputación, 10; tel. 944 15 56 15) _
Památník Iberian a luxusní laterío v centru Bilbaa . Již téměř století Gonzálezové, opravdoví sledovači produktů, udělali z tohoto baru chrám kvalitních surovin, počínaje prasetem, jehož šunky a klobásy nesou pečeť Joselito a pokračující cecinami, ventrescas, ančovičkami, sýry atd. Jako novinku představují některé kuchyňské tapas: Grilované vepřové maso Joselito, salát s mozzarellou, chřestová tempura...
Chrám kvalitních surovin
IBERISKÉ POTRAVINY _(Alameda de Urquijo, 20; tel. 944 43 60 01) _
Jeho nejlepší pinchos má co do činění s iberským prasetem. Široký výběr rozlévaných vín.
XUKELA _(Pes, 2; tel. 944 15 97 72) _
Jeho specialitou je kandované kohoutí hřebeny na chleba.
"720 minut coppa Joselito"
* Původně publikováno 27.08.2015.
_* Publikováno v Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 a nyní je v prodeji v digitálním formátu na Zinio a Apple. _ Můžete si také stáhnout aplikaci pro Android a na App Store zcela zdarma a začít se potápět do španělské gastromapy.
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- 40 věcí, které uslyšíte, když pojedete do Bilbaa
- Bilbao pro všechny chutě
- 33 fotografií, kvůli kterým se budete chtít zaregistrovat v Baskicku
- 44 věcí, které můžete dělat v Baskicku jednou za život
- 30 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste profík ze San Sebastianu
- Fotografie, díky kterým se budete chtít zaregistrovat v Baskicku
- Průvodce po Baskicku
- Zumaia: jak přežít planetární vymírání
- Typické produkty z Baskicka vrátit s plným kufrem
- Všechny články Arantxy Neyry