rajčatový steak
Ne všechno budou průvody, pouliční tance a kulturní a angažované plány. Během **World Pride** **(od 22. června do 2. července)**, Madridské restaurace a bary Chtějí také oslavit LGBT komunitu a budou tak činit nabídkou nápojů, které pro tato data vytvořili, pokrmů, které vymysleli na párty nebo celých menu. Toto jsou některé z různých gastro plánů, které můžete ve městě najít k zakřiknutí #proudfoodie
v mýtickém kávový betlém , vedle Plaza de Chueca, ale s dostatečným odstupem, aby se mohli trochu nadechnout, se rozhodli spojit umění a dobrý nápoj na oslavu Pride : budete moci zhlédnout unikátní výstavu o Pablo Picasso zatímco popíjíte koktejl inspirovaný povolaným malířem Picassovo modré Mojito.
Krevetové krokety s česnekem, rajče, které chutná jako rajče , ryby z rybího trhu se salátem wakame a volským dortem s Hořkým jablkem a Campari tvoří menu, které v restauraci připravili kůra připojit se k oslavě WorldPride. Dotek barvy (doslova) dorazí v době dezertu s Panna cotta World Pride . (Jídelní lístek lze ochutnat **mezi 23. červnem a 2. červencem za 40 eur) **
kůra
S neuvěřitelným výhledem na Madrid a koktejlem v ruce. Takhle se bude slavit Pride in Sunset Lookers , **terasa hotelu Santo Domingo ** _(Plaza de Santo Domingo, 13. hodin: od 20:00 do 02:00 hod. Telefon: 91.547.98.00) _. K jeho obvyklému koktejlovému menu se od 23. června do 2. července přidává speciální kreace Pýcha Sunset Lookers založená na pomerančovém džusu, modrém obratníku, mučence, grenadině a překvapení (10 €).
Pozorovatelé západu slunce (Hotel Santo Domingo)
v sendvič , tradiční bar s historií ve čtvrti Chueca chtěl také oslavit, jak to vědí nejlépe, s t exkluzivní apa, kterou nazvali Bocaíto Libertad . „Je to pocta našemu sousedství, jeho lidem, té části Madridu, která se mění a stává se baštou svobody, plurality a soužití,“ říkají. Chris a Paco Bravo , příslušníci třetí generace provozující restauraci. Je to čerstvý lisovaný sýr od Elviry García se syrovým kozím mlékem z Ávily (Stříbrná medaile v World Cheese Award ), iberská šunka a kiwi a lze je objednat na obálce nebo na toastu a sdílet je samostatně mezi 22. červnem a 2. červencem.
Iberská šunka a kiwi
Moderní tradiční taverny ** La Carmencita ** a Celso a Manolo V těchto dnech budou mít také speciální menu s názvem Svoboda . Půjčují si to z ulice, ve které se nacházejí, a je to prohlášení o záměru, co tyto strany slaví. Obě menu budou stát 30 eur a zahrnují první, druhé, dezert a nápoj. Mezi možnostmi na Celso a Manolo, jeho slavný rajčatový steak nebo jeho salát a trojfázová rýže . V La Carmencita, salát rajčatová svíčková, zelenina týdne a karbanátky z makrely.
oběd castiza
** Room Mate Oscar Hotel ** a jeho terasa budou jako vždy jedním z epicenter slavností a letos kromě těch neuvěřitelných výhledů nabídnou exkluzivní brunch v sobotu nabrat energii na velký průvod.
bar u bazénu
V souvislosti s 11 dny slavností, během kterých Madrid přiláká více než dva miliony lidí z celého světa, Martha, miláčku! (Calle Lucana, 38) se rozhodla oslavit Festival World Pride Experience , kompletní kulturní návrh, který bude zahrnovat i kuchařské show známých šéfkuchařů. David Marcano, například soutěžící na nejlepší kuchař , bude živě hodnotit nejlepší tapas v Madridu s „neformálními a miniaturními prezentacemi“. Kromě toho bude Argentina hostující zemí na těchto gastro konferencích a šéfkuchař Gonzalo D'Ambrossio bude mít na starosti přepravu Buenos Aires do Madridu, párování kuchyně Buenos Aires a castiza. The Paquita de Marta, miláčku! Během World Pride to bude živý bar také díky laboratoři gastronomických nápadů společnosti Platunique, s nabídkami místními jako chobotnicový sendvič a mezinárodními jako dršťkové taco.
Martha, miláčku!
A konečně, a ačkoli to nebylo organizováno speciálně k oslavě World Pride, Ochutnávka MAD shoduje se v datech a je perfektní záminkou k vyzkoušení některé z nejlepších restaurací v Madridu. Skládá se z výběru 13 restaurací , vybranou gastronomickými novináři, se kterými můžete ochutnat pořádný vzorek foodie boomu, který město zažívá. Každý z nich připravil degustační menu, které začíná na 11 eurech Lososový guru (s koktejlem a arepou) za 40 eur z mnohem kompletnější nabídky Dabbawala a lilek , 25 eur za párování sushi a koktejlů v A Japanese Kirikata nebo 50 eur za jednu v Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal nebo Ars Vivendi . Seznam doplňují Ramsés Life (35 eur za menu), Marcado (48 eur) a Barra Atlántica. Všechny nabídky si můžete prohlédnout na jejich webových stránkách.
Pokud jste nadšení pro japonskou gastronomii, sledujte Gaysha Route . Yokaloka, Tokyo Ball a L'Artisan Furansu Kitchen pojďte společně oslavit, že láska je...LÁSKA. Tapas a dva drinky za 10 €, ideální k prožití gayské atmosféry Madridu během příští World Pride 2017; a to se bude konat od 23. června do 2. července.
A pokud chcete slavit i doma, můžete to udělat s úplně jiným nápojem a s pěkným příběhem: Guela Manuela Jde o mléčný likér vyrobený v Leónu, jehož tvůrci vyráběli podle původní receptury, která je v jeho rodině po desetiletí. Je to perfektní doplněk pro různé koktejly během World Pride a které navíc mají své vlastní jméno jako Güelajito, Güelaquiri nebo Whitegüela Rus. V Madridu jej najdete na ** La Posada CVM LAVDE, Delik2 a Tevas&Co.**
Toto je Güelajito