Tento Japonec se nežije jen sushi.
Sushita Group to opět dokázala . Když se to zdálo nemožné, otevřeli nový prostor, který slibuje, že se stane poslední výkřik Madridu . Tady to důležité Není to jen jídlo, ale móda, design, elegance . Jeho identita je kontrakce, která jej katapultuje na vrchol inovace: Le Club Sushita je japonská restaurace s kuchyní, která cestuje po světě a odehrává se v Paříži sedmdesátých let.
Tady, pojem cool nabývá dalšího významu , společně se stylem a vkusem. Vaše pocta módě je to více než jasné, když objevíte ten prostor je inspirován bytem designéra Karla Lagerfelda v Paříži . Také když si všimnete módní knihy a publikace které zabírají police. Nábytek, který předpokládá unikátní kousky symbolických designérů té doby , stejně jako Saarinen nebo Knoll, z něj dělají ódu na design.
Le Club Sushita: to nejlepší z módy a japonské kuchyně.
Když projdete dveřmi, zjistíte, že jste ponořeni dovnitř psychedelický, diskotékový duch a plný barev , práce z Cousi interiérový design , který vás automaticky zavede desetiletí, kde zvítězila kreativita . Po stopách paradoxu však to, co se chystáte vyzkoušet, vychází z nového, z nejnovějšího. Je to výlet do minulosti, k jídlu budoucnosti, prostřednictvím spojení, které spojuje oba časy: originalita.
MNOHEM VÍCE NEŽ SUSHI
Intimní osvětlení prostor je schopné udržet ta atmosféra diskrétnosti což tvoří dokonalý kontrast se zápalem skupin přátel, rodin, pracovních večeří, párů... Le Club Sushita je pro všechno a pro každého. Hlavně jíst a užívat si.
Pokud jste skutečný fanoušek japonské kuchyně, mnoho jmen na jídelním lístku vám bude povědomých . Pokud patříte k těm, kteří nenechají lososové nigiri a avokádové maki rolky, budete muset skočit do bazénu. Jedná se o japonsko-fusion kuchyni, jídla mají moderní nádech a procházejí gastronomií mnoha koutů světa , jako Peruánci nebo Francouzi.
Nikdy by vás nenapadlo, že krokety jsou hvězdným jídlem japonské restaurace.
První novinkou Le Club Sushita je přidávání čepic . Tato filozofie moci jít na drink z toho dělá mnohem víc než jen restauraci a znovu to potvrzuje ta uvolněná, nervózní osobnost . Pod názvem "sdílet" najdete občerstvení jako Yuca bravas, samosas, tatarský tuňák, ruský salát nebo telecí brioška.
A protože jde o znovuobjevení japonské kuchyně, jsou tam i krokety a nejsou jako ty, které jste zkusili. Tuňák katsuobushi jsou z jiné planety, ať se třese tradiční šunka. Další obal, který je součástí první desítky je křupavá pizza s plátky červeného tuňáka a lanýžovým olejem . Jde o křupavé těsto velikosti palačinky, které se soustředí na malém prostoru exploze chutí.
** OD VŠEHO TROCHU**
Nádobí, které předpokládá znak skupiny, jako je krevetová tempura se sladkou chilli omáčkou , udrží si své místo na kartě, která se pohybuje mezi saláty, polévky, pokés, nudle, rýžové pokrmy, maki rolky, sashimi, ceviche nebo tatarák . V Japonsku nenechají nikam jít, a dokonce mají rezervaci dezerty, mezi nimiž vyniká Babba s rumem s neapolským krémem a karamelizovanými vlašskými ořechy.
Ale bezesporu je naprosto nezbytné, abyste se u nějakého lajku zastavili Losos nigiri Scottish Red Label, jeden z nejkvalitnějších na světě , a dokonalý příklad této fúze, kterou od začátku oznamovali. Novost a zvláštnost dodávají některým pokrmům jako např mojito nigiri, které přináší svěží a sladkou chuť slavného koktejlu v podobě sushi , docela zážitek.
Vítěznou cenu získává hovězí žebro Josper.
Speciální sekce je vyhrazeno lidem, kteří chtějí hodovat. Dušený mořský okoun marinovaný v zázvoru a sóji, losos en papillote obalený v banánovém listu nebo svíčková s omáčkou teriyaki To jsou některé z lahůdek skrytých v nejexkluzivnější části nabídky. A jak by to mohlo být jinak, mezi těmi tituly je hlavní hrdina, klenot v koruně.
Telecí žebro s Josperem Je to jedna z věcí, které je třeba poznamenat na seznamu „udělejte jednou za život“, v tomto případě „zkuste“. Podává se spolu se třemi omáčkami: yakinuki, žluté chilli a barbecue . Váš oblíbený bude v závislosti na vaší lásce k pikantnímu. je o telecí maso marinované v sóji po dobu 24 hodin a vařené v troubě , díky kterému se maso každým soustem rozpadá.
Je zvláštní, jak Le Club Sushita spojuje to nejmodernější ze současnosti a hvězdnou dekádu moderny. Jejich pokrmy vás zavedou do celého světa , prozkoumejte nové chutě a objevte nekonečné možnosti japonské kuchyně. A jeho prostor je přímý výlet do Horečky sobotní noci. Vraťme se do 70. let!
Potisky, psychedelie a diskotékový duch. Jsme v 70. letech!
Adresa: Calle de Alcalá, 63, 28014 Madrid Zobrazit mapu
Telefon: 918 28 06 47
Plán: Od pondělí do pátku: od 12:30 do 12:30 / Od pátku do neděle: od 12:30 do 01:30.