Uvidíme se v Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Nejsou tu žádné unibancos: tady lidé říkají ahoj, mluvte . Vstupujeme do světa možného. Necháme za námi Plaza de Lavapiés, jdeme po Calle Valencia a na první ulici odbočíme doprava. Jsme v centru Madridu, ale první zastávka na naší cestě nás zavede do Egypt vonící jako Nag Champa. Na čísle šest, dvacet osm let, ahmed zakaria prodává řemeslné výrobky ze své rodné země v Horus . „Studoval jsem na univerzitě a Potřeboval jsem práci, tak jsem otevřel obchod; Dokončil jsem studium, ale jsem stále tady, mám doktorát z hispánské filologie vzpomíná Zakaria.
Co najdeme ve vaší prodejně? "Existují vodní dýmky nebo vodní dýmky , oblečení na břišní tanec, lampy, papyrus, sošky, figurky, dřevěné předměty vykládané perletí jako jsou stolky, krabice, slavné palestinské šátky, kožené pufy, djellabas, sklenice na čaj, konvice... -vysvětluje opatrně- je to malý egypt potřísněné nějakými tureckými věcmi, z Maroka nebo Indie“. Jsou i tací, kteří procházejí jeho obchod a hledají originální dárek: “ vložili jsme jméno do hieroglyfů na papyru, v přívěscích, prstenech, náramcích... V Egyptě je to něco velmi typického ”.
A jak vidí čtvrť Zakaria: „Mohl bych říct, že Miguel Servetus je "malá Organizace spojených národů" protože je tam velký výběr obchodů, je to velmi rozmanité a je to velmi pěkné,“ komentuje.
Ahmed Zakaria, majitel Horus (Miguel Servetus, 6)
Kde by bylo sídlo této Organizace spojených národů? Možná o pár metrů dál, u čísla osm, kde jsou barvy polic potravinové centrum připomínají nám kopuli Komory OSN pro lidská práva v Ženevě. Až sem konají pouť do najít jídlo z Asie, Afriky, Latinské Ameriky a arabských zemí.
„Prodáváme především typická africká a asijská jídla: čočka, koření, rýže, okra (nyní se pěstují ve Španělsku, ale pocházejí z Nigérie)“, říká Erchad Hassen Chowdhury, Bangladéšan, který je ve Španělsku třináct let a „celý život v Lavapiés“. "Není tak těžké přinést věci, nakupujeme v Anglii a Holandsku “, Vysvětlete.
Erchad Hassen Chowdhury v Food Center (Miguel Servetus, 8)
Naproti přes ulici ve staré továrně na klobásy na nás čeká jeden z nově příchozích: Vzácný John _(Miguel Servetus, 7) _ Krčma? Bar? Restaurace? Káva? Uvažují o tom.
"Znali jsme oblast, Líbila se nám atmosféra, kterou sousedství mělo , jak to je a jak se vyvíjí, jak se zdá, osídlení všech kultur a všech lidí, kteří přišli a kteří přicházejí,“ vysvětluje jedna ze zakládajících partnerek Juanma Ortega. Tento místní z roku 1884 , slavnostně otevřená v březnu loňského roku, nás hodlá překvapit. Uvnitř recyklovaný nábytek, houpačka, která snila o tom, že bude vánočním stromkem a pár centimetrů od stropu pohled umělce Ze Carriona.
Výročí Juan Raro od Juana Rara na Vimeo.
“ Děláme španělskou kuchyni, ale trochu se vyvinula ; jelikož bydlíme v Lavapiés, máme po ruce všechny ingredience na světě - říká Ortega - hrajeme od všeho trochu, naší silnou stránkou je jídlo, ale nabízíme kávu, nápoje, barové občerstvení...“ Prostor je rozdělen na čtyři zóny: terasa, jídelna, soukromý pokoj a bar . Nenechte si ujít jejich lahodnost sázené vejce s restovanými lanýžovými houbami , ani jeho menu za deset eur (vždy s vegetariánskou variantou), jehož soundtrack je každý den věnován jinému autorovi. V Juan Raro si hudbu hýčkají a někdy dokonce cáká na stěny. Zde jsou někteří z jeho oblíbených umělců:
„To, co se děje v Miguel Servet a také v některých malých uličkách kolem něj, je to lidé přicházejí s autorskými projekty, s osobností , pokud opustíte saturaci jiných ulic Lavapiés, najdete velmi hodné věci, velmi příjemné, s originálnější chutí, s chuť sousedství s větším vývojem “ říká Ortega.
Juan Raro: název je inspirován knihou Olafa Stapledona
Beirut _(Miguel Servet, 12) _ je sousedská klasika: již více než dvacet pět let podává libanonské lahůdky za rozumné ceny. Podělte se o krém z pečených lilků se sezamovou omáčkou ( Babaghanush, 5,50 € ) , kuřecí shawarma , sýrové kuličky s tymiánem (Shaclish) nebo jejich řemeslné masové, kuřecí nebo vegetariánské pizzy (8 eur). Má zajímavý výběr smíšených vegetariánských jídel . A na pití? Nechte se zlákat jeho zeleným čajem s mátou nebo jejími černý čaj s kardamomem . Pokud máte chuť na sladké, dejte na křupavé, lepivé a lahodné koláče Baklawa. Pokud to počasí dovolí, zvolte terasu.
Alabanda Tavern (Miguel Servetus, 15)
Pokud je vaše hůl, dobře hozená hůl, zastavte se u ní Skvrna v Madridu _(Michael Servetus, 13) _. Čeká na vás přes bar Carlos Alcolea : "Navrhuji, aby si lidé dali pár piv v sousedství, má mnoho teras a je tu teď velký klid," říká majitel baru.
Již více než třicet let Vsaďte na porce cecina de León, tresku, melvu s paprikou nebo porce řemeslných sýrů (Asturian Gamonéu, sýr Majorero z Fuerteventury, La Cabezuela z Madridu...). Autentické: ani více, ani méně.
Pokud nerad vstáváte **, Taberna Alabanda ** je vaše místo: od čtyř odpoledne do dvanácti se stává ideálním místem pro neformální občerstvení a domácí jídlo „vyrobené s láskou“ (karbanátky, krokety, veganské lasagne...) . Nejlepší? Svůj návrh doplňují o vyprávět příběhy, monology nebo živou hudbu .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Opouštíme Taberna Alabanda (vy si zvolíte, kdy) a o pár metrů dál nás čeká značka umělce Anthony Marest mimo bar kam se vítr otáčí (Miguel Servet corner Mesón De Paredes), středomořská intervence s recyklovanými materiály z ulice i z baru samotného.
Naše poslední tři zastávky jsou mocným lékem na šedé dny. Na čísle 21 nás přijímá Sergio Bang, jeden z partnerů společnosti Swinton a Grant . „Jsou tu dva prostory: na jedné straně je Ciudadano Grant (knihkupectví specializující se na městské umění, avantgardní umění, fotografie, grafické romány a komiksy s káva) -vysvětlí Bang- a pak je Galerie Swington (prostor téměř 300 metrů čtverečních v přízemí a to funguje jako konvenční galerie, to znamená, že máme své umělce a děláme **naše výstavy každý měsíc a půl)**“.
Sergio Bang je jedním z partnerů Swinton & Grant
Varování: budete chtít strávit hodiny procházením všech návrhů tohoto hybridního prostoru. Kde začít? Například v kavárně se výzdoba neustále mění ve svém „ magnetická stěna “: koutek, kde umělci, kteří navrhnou a jsou vybráni, mohou prodávat svá díla a jejichž zisk je pro něj plný. „Hledáme dvě věci: aby vynikající umělci, kteří nemají kde ukázat, co dělají, zde máte koutek, kde můžete ukázat svou práci a na druhou stranu, podporovat sbírání mezi lidmi , protože za cenu tisku z Ikea, zkopírovaného 50 000krát, mohou mít originální dílo umělce,“ říká Bang.
Pohodlně se usaďte, připojte se k WiFi a užijte si příjemnou atmosféru s dřevěnými stoly, domácí koláče („Cukrář, který žije v Sierra de Madrid, je pro nás vyrábí – říká Bang – není nic, co by nebylo 100% přírodní, možná to nejsou ty nejkvětnatější dorty, ale mají neuvěřitelnou chuť“) a organické nápoje od Ginger Beer (pivo The Five) po Bionade (nenajdete zde alkohol).
WONDERS najdete u Swinton & Grant
Na naší trase jsme nemohli vynechat: indickou restauraci. „Je to otevřené dva roky,“ říká nám. Kabirul Alam Osoba odpovědná za Bombajská modrá _(Michael Servetus, 23) _. Pro Alama, který pracuje v sousedských restauracích více než šest let, je jeho úspěchem nabízet jídlo „velmi levné, velmi chutné a velmi dobré“. Jeho oblíbeným jídlem je kuře Bhuna, vařené s paprikou, rajčaty a cibulí, ale hrdě dodává: „Máme všechny ty slavné: Sýrový chléb, česnek, kokos s mandlemi, kuře Tandoori, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
V posledních metrech Miguel Servet se na ulici promění v muzeum , městská plátna k pobavení a reflexi s díly jako Manos a la obra od francouzského umělce 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ od Ruiny nebo Dingo od Dingo Perro Mudo. Nechte se překvapit ilustrátorkou Susie Hammer a jejími pohledy na moře nebo mikrokosmos H101, kde jsou hlavními hrdiny barva, geometrie a její utopické myšlenky. Hra, kterou koordinuje Projekt Madrid Street Art , na bočních stěnách budovy Tabacalera (patřící pod Ministerstvo kultury), kam jsou všichni zváni.
Dingo hloupý pes
„První ročník Muros Tabacalera se konal v květnu 2014, Zúčastnilo se 32 umělců, kteří provedli 27 různých intervencí (některé byly spolupráce mezi několika umělci) “, komentuje Guillermo z MSAP.
"Obzvláště nás zaujala myšlenka kontextu - zdůrazňují z MSAP - všichni umělci, kteří se zúčastnili, mají s městem nějaký vztah , buď se narodili v Madridu, nebo léta vystupovali v jeho ulicích, nebo to právě dělají“.
Projekt Madrid Street Art V rámci tohoto projektu je navrženo několik cílů: „na jedné straně obnovit pro umění a pro sousedy některé prostory, které byly dlouhou dobu nevyužívané a které Fungovaly velmi dobře jako rámec pro umístění uměleckých intervencí typ stěny; a na druhé straně , máme zájem vytvářet iniciativy, které zviditelní městské umění a umožnit umělcům pracovat v jiných podmínkách a formátu, než je činnost, kterou provádějí na ulici z vlastní iniciativy, často za poněkud obtížných okolností“.
Vytáhněte svou vlastní lupu a znovu objevte Miguela Servetuse: vesmír možného. kde začneš?
Sledujte @merinoticias
*** Mohlo by vás také zajímat...** - Madrid ve věku 20 let vs. Madrid s 30 lety
- Madrid s lupou: Fish Street
- Madrid to má jíst: šest nových restaurací s vlastním jménem
- Matute Square
- Ulice Gabriela Loba
- Ulice noviciátu
- Villalar Street
- Rue Street
- Nejlepší hamburgerové restaurace v Madridu - 13 nejlepších brunchů v Madridu
- Svačina v Madridu
- 100 věcí o Madridu, které byste měli vědět
- Všechny informace o Madridu
- 25 fotografií, díky kterým budete mít štěstí, že budete letos na jaře žít v Madridu
- Řekni mi, jak se máš, a já ti řeknu, ve které čtvrti Madridu bys měl bydlet
- Jak se chovat v Malasaña
- Jak se chovat v Barrio de Salamanca
- Jak se chovat v La Latina
- Trasa historických taveren Malasaña
- 57 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste z Madridu
- Všechny články Maria Crespo
Sabek