Veškerá chuť Sevilly ve Starém San Lorenzo Abacería
Starý obchod s potravinami San Lorenzo je místo, které nepřipouští kategorii nebo klasifikaci, druh obchod-bar-restaurace – jaký je rozdíl, jak to chceme pojmenovat – který se nachází v domě ze 17. století v Seville Čtvrť San Lorenzo.
Úzký prostor chodeb a úzkých koutů, ve kterých se můžete usadit a nechat plynout čas, obklopený zdmi, které sdílejí dokonalost svých produktů a slávu jeho minulosti a slávy jeho farníků.
Možná je pravda, že v Sevilla je alergická na lněné ubrusy a formální služby.
Náměstí sousedství San Lorenzo
Možná proto, že v Seville pohostinství a gastronomie jsou něco eminentního Sociální nebo možná proto, že tady nějaké vepřové kůže a guláš s jeho pringá Nemají žádné komplexy v koexistenci s manzanillou ve větvi, šampaňským nebo Vega Sicilia.
Protože gastronomie v Seville je taková: pohostinnost a autentičnost.
A je to tak, že v sevilské taverně je portrétován hoteliér, ale především klient: kdo vstoupí do dveří, musí odpovídat kategorii a historii místa.
Prémiové Cadiz Chicharrones z La Antigua Abacería de San Lorenzo
A to v případě Starý obchod s potravinami San Lorenzo , říká hodně. Ukládají je stěny plné historie a ten permanentně přeplněný labyrint, ale ovládají a zmírňují kouzlo toho malého obchodu vybrané produkty , buďte opatrní kořenová kuchyně a především jeho majitelé, skvělí hostitelé.
Protože v Abaceríi samozřejmě vládnou Mari Carmen a Ramon a je vhodné je svěřit Jídelní lístek které budou nutně začínat několika „prémiové“ škvarky z Cádizu nebo těch játrový černý pudink tak andaluský a ty úžasné brambory s krevetami jsou památníkem jednoduchosti.
A odtud budeme v tom úžasném pokračovat zaječí polévka s rajčaty a chlebem jíst se zeleným pepřem, který vzdává hold prosté kuchyni myslivců nebo těch Retinto masové kuličky, iberské vepřové maso a salám, šťavnaté a jemné , nebo ty chobotnice plněné bramborami na důležitost.
'Malí vojáci' z Pavie ze starého San Lorenzo Abacería
A mezi tím by bylo nutné dát Ramónova vejce nebo Álvarova , to je ten případ neodcházejte odtud, aniž byste se dotkli vajec.
Ale, za nic na světě ti nechybí šmrnc a montadito tvé pringá . Svatý a znamení obchodu s potravinami San Lorenzo a naprosto zásadní v jeho velení.
Jako dezert různé sýrový koláč a víno torrijas a některé koláče z Alcalá . A pijte víno, dobrého vína je tu hodně. Štěstí je toto.
Obchod s potravinami