Průvodce pro expaty v Londýně: řekni NE stesku po domově
Odhaduje se, že pobývat ve Spojeném království asi 200 000 Španělů , i když číslo je těžké specifikovat, protože mnozí se na konzulátu neregistrují a mnoho dalších jede jen na víkend... a rozhodnou se zůstat. Kromě dat hovoří realita sama za sebe: procházíte anglickým hlavním městem a nevyhnutelně uslyšíte přízvuk, který vám zní povědomě.
nebo vás navštěvuje Španěl v baru. Nebo vidíte nový příspěvek pro Španěly žijící v zahraničí. Mohou nastat situace, kdy si raději vytvoříte vlastní okruh přátel. ostatní, napadne vás touha po šunce a vyslechnout nějakého krajana a vysmát se jim chiquito vtipy, které jsi nenáviděl když jsi žil ve Španělsku.
Slyšíš slova 'Madrid' nebo 'Barcelona' a tvé srdce klesá... Příteli, abych tě utěšil, tady je dobrý seznam míst
a) navštěvované Španěly (pro když se vám vážně stýská po domově)
b) s nějakou další španělštinou (pro když se cítíte „integrovaní“ do svého anglického života, ale rádi posloucháte někoho, jako jste vy)
c) kde se najíst ve španělštině (pro když mluví žaludek-srdce)
d) kde koupit španělštinu (vždycky mít Cola Cao ve spíži se smiřuje se životem) .
1) MÍSTA ČASTO ŠPANĚLÉ
** SCALA: ** V této koncertní síni hrají často španělské skupiny , což z něj dělá dobré místo pro setkání krajanů. "Viděl jsem planety a líbilo se mi to, bylo to jako být pár hodin v Madridu ", říká nám Ana, jeden z našich zdrojů v Londýně. "Legenda říká, že v okolí (oblast Kings Cross) vyrábějí velké lahve," zašeptá polohlasem.
Scalo, pro ty noci toužící po Madridu.
** THE ZOO BAR & CLUB :** Nachází se v centru města centrální Londýn (oblast Trafalgar Square) , vypadá jako normální pivovar, ale hlavně po večeři (a pravděpodobně z velké části kvůli Happy Hour) se tu dá bydlet všechno déjà vu a věřte, že jste ve Španělsku , protože je plná Španělů. Také navštěvován Italové , je zde hospoda-restaurace a další také pro tanec.
BRADLEYHO ŠPANĚLSKÝ BAR : plně soho Londýňan, je to dobré místo pro setkání s krajany a požádat o Estrella Damm . "Je to ošuntělá a centrální hospoda, kde je skvělé sledovat fotbalové zápasy a kde rádi potkáte španělského číšníka (i když to už není novinka)", foukají na nás.
ELRYANS : Pro ty dny, kdy se objeví vaše základní instinkty a musíte se dívat na fotbal nebo basketbal s a (velká) skupina Španělů , abyste mohli bez obav povzbudit svůj tým a připít si španělským pivem, toto je místo. Můžete také nakouknout na jednu z jeho masivních akcí, kde je pochod zaručen. Většina se odehrává v klubu The Clapham Grand v Clapham Junction.
JETLAG BAR : Podobně jako ten předchozí (ačkoli neorganizovaný Španěly), je to perfektní bar, kde se můžete shromáždit sportovní události s krajany, s šátkem vašeho týmu kolem krku. Má spoustu obrazovek a můžete rezervní místo dopředu. Nejvíce se doporučuje pít co k jídlu
Nyní musíte jít do Oválného prostoru!
2) DŮLEŽITÁ MÍSTA... S DALŠÍ ŠPANĚLSKOU
** OVÁLNÝ PROSTOR ** : Jedna superterasa ve východním Londýně vzít si slunce, když je. "Není to moc španělština, ale vždycky slyšíte, jak se mluví španělsky. Má to trochu držení těla , ale místo je fantastické, protože shora můžete vidět struktura starého skladu plynu “, vyhodí nás.
NETIL 360 : Jiný nepřehlédnutelná střecha , přestože pokrývá celou střechu, více než se doporučuje ocenit památky z celého Londýna . Je to také umělecká galerie, kavárna a velkolepý coworkingový prostor. "Je tam docela dost pózování a ano, občas malý Španěl."
Showroomy elektřiny, hospoda, klub...
ELEKTRICKÉ VÝSTAVY: Následujeme východní Londýn , na jiném chladném místě, kde určitě uslyšíte španělštinu , s dobrými pivy, dobrým jídlem, britskou výzdobou a vousatými a potetovanými číšníky, kteří tomu dodávají to zvláštní kouzlo.
** V&A MUSEUM RESTAURANT : "** Beru všechny (když mě přijdou navštívit) do restaurace/kavárny V&A Museum, první restaurace vyrobená v muzeu na světě "doporučuje Caroline Nunez , španělský rezident v Londýně a redaktor tohoto nepřehlédnutelného Brit Es Magazine. „Uvnitř má tři působivé sály a rozšiřuje se na křížová chodba, nádvoří budovy kde je vždy venkovní stoly kolem fontány. báječně jíš velmi speciální stránka za 10 liber ". Dobře si to zapiš! (a časopis Carolina taky).
** SOCIÁLNÍ KLUB DONOSTIA ** : „A jděte na baskický pintxos které se pohybují po celém Londýně, i když na trhu v Brixtonu mají stacionární dodávku,“ doporučuje nám znovu Carolina. Baskická kuchyně za dobrou cenu a že má velký úspěch," říká. Stánek je inspirován nejlepšími chutěmi severního Španělska a francouzské kuchyně a patří společnosti ** Pop Brixton , jejímu stálému ústředí **, v Brixtonu, ideální na oběd nebo večeře (dobrá) za dobrou cenu.
Impozantní kavárna muzea V&A.
3) RESTAURACE SE ŠPANĚLSKÝM JÍDLEM
** TRANGALLAN :** No vlastně tato galicijská restaurace v Newington Green splňuje všechny výše uvedené požadavky, protože jíte galicijštinu a posloucháte španělštinu. "Je to velmi zajímavé místo, kam chodí mnoho umělců a profesionálů. Nabídka je pestrá a definují se jako místo gastro-kulturní . majitel je z Ourense ", říká nám Carolina. V nabídce je jídlo dne a porce (paella, vejce s chorizem, galicijská chobotnice, omeleta...) rozumné ceny . A přestože jsou Galicijci, čas od času udělají a flamenková noc.
GALICIJSKÉ CENTRUM LONDÝNA : Ať jsme Galicijci nebo ne, když jsme pryč, snít o jejich jídle nám připadá jako ráj. Právě tam nás tento tradiční (a milovaný) hostinec zavede kamkoli, o čemž Španělé na dvoře Isabely II. Chobotnice, houby, papričky padrón, štikozubce galicijské, rýže s humrem, chobotnice, brambory bravas, chorizo na víně, domácí krokety ...opravdu chcete, abychom pokračovali?
TASCA: A Španělský řetězec tapas , jehož majitelé ve skutečnosti nejsou Španělé a kteří jej pokřtili jako španělskou revoluci. organizovat den paella , můžeš najít Šunka, ančovičky v octě a gabardinové krevety , mimo jiné lahůdky těch, po kterých toužíte. „Jsou po celém Londýně, jeden z nejúžasnějších je ten v Docklands , z terasy máte nádherný výhled na molo uprostřed mrakodrapů,“ komentuje redaktor Brit Es Magazine.
Trangallán, skvělý Galicijec v Londýně.
ibis : Východ malý, nenáročný, ale nezbytný tapas bar který si razí cestu mezi londýnské kritiky (ten byl podle The Times považován za jeden z 50 nejlepších). chutí nejen španělsky, ale i z Maghrebu . pokud máte chuť Cádizské škvarky, tortilla nebo tabouleh, tuňák, ančovičky, klobása!, španělské sýry nebo vína , To je místo. Jo, a neměli byste si nechat ujít jeho akce, včetně festivalu Calçotada.
EYRE BRATŘI : Na den, kdy si chcete dopřát nebo vzít svou britskou tchyni na večeři a udělat na ni dojem, tato (drahá, ale vznešená) restaurace v Shoreditch , trendy hipsterská čtvrť vede do hlavního města Anglie Kantabrijské a středomořské příchutě. Katalánský černý pudink, chobotnice, galicijská chobotnice, iberské tajemství, tuňák s cibulí ... jsou některá z jídel, kterými nadchne nejednoho.
Jak moc ti TOHLE chybí.
ŠPANĚLSKO : Stejným způsobem jako předchozí (tj. pokud možno s anglickými hosty, náročné jazýčky a především chlubit se ), Hispania je jednou z nejnovější (velké) sázky španělské kuchyně v Londýně . Téměř tisíc metrů čtverečních ve finanční čtvrti hlavního města Anglie s jídelním lístkem navrženým skupinou dychtivých mladých kuchařů ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz a Neftalí Splněno mezi nimi), s nabídkou, kde mohou chybět a bramborová revolcona s chobotnicí, tuňák s escalivadou, volský oháň nebo asturské cachopo . Nechybí ani ochutnávka fabady a torrijas jako dezert. levné není , ale ten zážitek stojí za to. Místo je působivé.
POKLÁDKA ČTYŘI : Patří do skupiny Cambio de Tercio (s pěti pobočkami v Londýně), její specialitou je tapas a paella, a také ti poslední si užívají velké přijetí (něco těžkého v anglické metropoli) . Je to docela centrální (na Old Brompton Road). komfortní , jeho pozornost má dobrou pověst a kromě toho předvídatelné menu s nejčastějšími možnostmi (šunka nebo paella), nabízí i modernější tapas (tuňák tataki, červená řepa, lilkové chipsy...).
V Hispánii vaříme s tím nejlepším z naší spíže.
4) KDE KOUPIT ŠPANĚLSKÉ VÝROBKY
GARCIA & SONS : Pokud získáte Tuňák morriña, smažené rajče, Cola Cao, olivy, olej, víno ... Nebo pokud musíte vařit národní kuchyni a chcete vypadat dobře, v Portobellu najdete tohle Referenční španělský supermarket , s téměř šesti desetiletími v anglické metropoli. Taky prodávat online , takže pokud jste příliš líní tam jít (nebo bydlíte na druhé straně, Londýn je tááák velký), je to dobrá volba.
** TOAST ** : Bez dosažení síly Garcíi, v Borough Market a v Brixtonu setkáte se s obchody s brindisou , kde najdete velmi dobrý produkt. Má také vlastní tapas restaurace, takže čerstvost je zaručena . Co vás nutí a nemáte čas se sblížit? Online nakupování: chorizo, sýr, olivy, tuňák, ančovičky nebo třeba treska u dveří domu.
** SPANDELI: Iberská šunka, Gallo cannelloni, rýže Bomba** a ty maličkosti, které vás rozpláčou, když jste pryč, najdete ve vždy vzrušující oblasti Hackney (východně od Londýna), v autentickém vlasteneckém lahůdkářství, kde víno je prvotřídní a pozornost, nezapomenutelná. Mimochodem: Chléb pečou každý den.
Cola Cao, která nechybí.
Přípitek: jíst, kupovat, pít... a milovat.
Kéž nám nikdy nechybí chléb a šunka.