Torrezno obhájí své místo v haute cuisine
Křupavá zlatá kůrka a jemné a chutné libové maso, kde se snoubí maso a slanina. The Torrezno , ta lahůdka, tak jako bar a kterou máme tak rádi, premiéruje konference a dělá to v Soria , jeho pozemek, tvrdit (ač to nemusí). může mít své místo i v haute cuisine.
Od torrezna v japonském stylu po tresku entorrezznado, procházející slaninou torrezno s jablkem a kozím sýrem, Mezi 20. a 29. červencem se 25 podniků Soria odváží s novými texturami, propracováním a párováním.
Torrezno fík s omáčkou z červeného ovoce
V tomhle první ročník konference Torrezno v Sorii Požadavkem, který byl po zúčastněných restauracích a barech požadován, bylo předložit zpracování, které mělo jako surovina tento produkt je schválen záruční značkou Torrezno de Soria.
Podle 1,80 € každý z těchto výtvorů můžete ochutnat a **zapojit se do slosování o výlet do Budapešti** tím, že požádáte zúčastněné podniky o vstupenku za každou zkonzumovanou tapa. Jméno výherce bude oznámeno příští 31. července a cena zahrnuje let mezi Madridem a Budapeští, pobyt tři dny a dvě noci ve tří nebo čtyřhvězdičkovém hotelu na bázi noclehu se snídaní.
Zúčastněné provozovny a jejich návrh si můžete prohlédnout na tomto obrázku.
Místní obyvatelé účastnící se Dnů v torreznu