Katedrála Catania
Z 360stupňového výhledu z terasy The Roof na střeše hotelu Una Palace v Catanii lze snadno zahlédnout dichotomii místa. Na jedné straně pohledy jistotu moře , vždy věrný a uklidňující. Na druhé je nejistota, to Etna, největší sopka v Evropě že čas od času je zaznamenán mimo jeho impozantní přítomnost. Sicilané ale vědí, jak reagovat na každé „překvapení“ od souseda a už ukázali, že se nezalekli. Žijí v nezběsilém hédonismu. Italské know-how v celé své kráse.
Město, druhé největší na ostrově a od roku 2002 zapsané na seznamu světového dědictví, Je známý jako „Milán jihu“ , ale nesmíme zapomínat, že ve východní části Sicílie jsou poněkud zvláštní: jsou Jónské Středomoří, kvůli moři, které omývá jejich pobřeží.
Etna po staletí způsobovala v Catanii zmatek, ačkoli město dokázalo přizpůsobit svůj vzhled těmto neúspěchům a zachovává si část svého barokního stylu. Hvězdou je katedrála na náměstí Piazza del Duomo, kde se nachází i další její ikona, fontána slonů . Vědom si nebezpečných následků zápalné povahy Etny, v Catanii platí „carpe diem“ s šetrností . Je to jedno z těch míst, kde zdřímnutí není osobní volba . Je to obecné opatření. Mezi jednou a čtvrtou hodinou odpoledne nezůstávají otevřené téměř žádné obchody a dokonce i ulice dřímají.
Vědět, jak žít italsky na úpatí Etny
Činnost se soustředí do časných ranních hodin dne, s gastronomickými trhy a na terasách a vinařských domech za soumraku . Ráno po Via Garibaldi z Piazza del Duomo vyjdou obchody s potravinami, které zabírají přilehlé uličky, se svými stánky s jídlem. Čerstvé ryby vynikají zejména na náměstí Piazza Alonzo di Benedetto. Mořské druhy pravděpodobně nikdy předtím neviděné a kuriozity, jako je špachtlička. Je to varianta mečouna (pesce sciabola), která se jmenuje a vaří jinak než ve zbytku Itálie. "Je to jako cazzo, kterému tady říkáme minga," vysvětluje obchodník, génius a postava, v pravém sicilském stylu. Procházka po trhu je ideální příležitostí k občerstvení ústřic.
Západ slunce z The Roof je překvapivě klidný. Vaše výhledy na střechy z tohoto bytu v sedmém patře na Via Etnea zahrnují tichou hrozbu sopky, která dominuje panoramatu místa. Když se nebe zbarví lávově do červena, je obraz k zapamatování . Ve svém dopise se uchylují ke stále rozšířenějšímu vzorci aperitivo: za deset eur si můžete dát koktejl doprovázený bufetem s „mustem“ italské gastronomie : pommodori secci, výběr sýrů a salámů.
město Catania
Odtud můžete vidět blízké okolí Villa Bellini , kuriózní park mezi Via Sant Euplio a Via San Tomaselli. A to v uličkách, které se kříží přes Etnu vinařství se množí . Typické pro tuto oblast je jíst arancino, kuličku rýže, smaženou a plněnou kuřecím masem, sýrem nebo špenátem. Crespella jsou měkké koblihy plněné ančovičkami. Pro nejzvědavější je Spritz místní nealkoholický nápoj, který se také snaží stát se populární v této oblasti země. Spočívá v přidání sirupu s nejrozmanitějšími příchutěmi do perlivé vody, jako je červená mandarinka. Těžko může konkurovat dobrému vínu nebo pivu.
Pro ty, kteří se nespokojí s obdivováním sopky z dálky, jsou připraveny denní výlety a pro ty, kteří se rozhodnou pro pláž, jsou zde i protichůdné možnosti. Na východním konci Corso Italia, kde jsou roztroušeny některé z velkých módních butiků, přijedete na Piazza Europa. Za pár minut pěšky se dostanete San Giovanni, rušná veřejná pláž z černé lávy, s tolika obřími kameny jako fluorescenční speedos . Konvenčnější, kvůli písku a plavkám, jsou pláže, které obklopují maják nacházející se v jižní části pobřeží.
Trhy Catania jsou nutností