Pohled na Quito z El Panecillo.
Ekvádorec o sobě říká, že je tou nejpodivnější bytostí na světě. Je veselo se smutnou hudbou; klidně spí mezi sopkami a mezi tolika bohatstvím je chudý. Město ** Quito bylo první na světě, které získalo titul světového dědictví pro své koloniální centrum.** Ale kromě kostelů, divadel a náměstí patří mezi důvody, které jej činí jedinečným, jeho orografie – privilegovaná geografie uprostřed nultého poledníku – nadmořská výška, která cestovatele nejednou děsí, a náladovější klima než samotné Quito (jak se říká lidově) .
mimo téma, v Quitu vznikají zelené a kulturní iniciativy, gastronomie, která se snaží zvednout hlavu do výšky svých sousedů a hlásit se k andskému dědictví a samozřejmě k těm nejkrásnějším a nejdokonalejším růžím na světě.
LES
Pablo má na sobě totálně černý vzhled, který přerušuje pouze čepice s obrazem Panny Marie z Guadalupe. Mluví pomalu a ryje do země a dělá díru pro rostlinu rajčete v jednom z květináčů, které připravuje pro městskou zahradu.
Rostliny, které pěstují nebo zdobí domy v Quitu, jsou jejich specialitou, ale také prodává semena, hnojiva, hnůj... a on sám je tím „kurátor“ uměleckých výstav, které jsou v prostorách vystaveny, obecně tisky, olejomalby a recyklované umělecké předměty vyrobené z plastových lahví, které přinesou sami sousedé.
Pravděpodobně, pokud se vrátíme za rok, Pablo už nebude v La Floresta, protože majitelé pozemků, kde má areál, začnou stavět nějakou budovu bytů v této čtvrti, jejichž ceny se pohybují rychlostí nepřímo úměrnou rychlosti obyvatel tohoto šetrného města.
Květinářství na Calle Benalcazar v Quito, v sousedství Floresta.
Pablo teď může platit nájem, ale ví, že jeho dny jsou sečteny. V posledních pěti letech viděl, jak okolí, jako první společně s La Mariscal vyvinout mimo koloniální centrum zcela změnilo svou tvář. Pro mnohé v dobrém. Pro ostatní k horšímu. Protože kavárny, restaurace, obchody a umělecké galerie které nyní obývají stará nízká sídla se zahradami, kromě kultury přinesli také hluk, gentrifikace a ano, zvýšení cen nájmů, až dosud docela dostupné.
Osmdesátá polovina, a nezávislé kino s fenomenálním názvem, kde můžete vidět alternativní filmy, nekomerčních a dokumentárních filmů se sklenkou vína jako první zavěsil vlajku. Ten, který sem přilákal komunitu se silným zájmem o kulturu.
Dnes, mezi nástěnnými malbami a barevnými graffiti, vítají ulice pojmenované podle španělských toponym (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) nekonečné obchody a kulturní nabídky které přitahují místní publikum a mnoho cizinců.
Kulturní dům Trude Sojka je možná nejkurióznější ze všech kvůli historii, která se za ním skrývá, to poslední, co by člověk v Ekvádoru čekal. Žila tam česko-ekvádorská umělkyně, která si dala jméno, průkopnice expresionismu v recyklačním umění a zachráněná před holocaustem.
Pouliční jídlo v sousedství La Floresta.
Není divu, že je jako druh hrdinky v sousedství, protože kromě kultury, Dalším velkým průkopníkem v La Floresta je udržitelnost. Abyste si tuto obavu uvědomili, stačí se projít, také v den trhu, a podívat se na jeho facebookovou stránku, abyste si prohlédli všechna otevřená centra aktivit a iniciativ, které se každý den objevují.
Skoro každý kavárny a restaurace pocházejí od místních výrobců a berou hruď andských kořenů. Jako Warmi, což v kečuánštině znamená žena; Salinerito, která prodává pouze produkty z férového trhu, a všem, kteří se rozhodnou pro vegetariánskou a veganskou nabídku (Úpala, Formosa a Gopal).
Dalšími hybridními podniky jsou kavárna La Cleta (kde se vše vyrábí z recyklovaných dílů jízdních kol) nebo dílna Fullgur bike (kde navrhují kola na míru), nezávislé obchody s designovou módou jako Libertina a družstva ve stylu La Nueva Comuna, která přináší dohromady práce různých řemeslníků.
V cyklistické dílně Fullgur navrhují personalizovaná kola.
YUNGUILLA
Cesta do Yunguilla z Quita trvá asi hodinu. a za to Musíš projít středem světa, výraz, který může být velkolepý a odvážný, ale při této příležitosti je doslovný. Toto je název města, kde se nachází slavný bod zeměpisné šířky 0, rovníková čára.
Cesta mění sopky za vyprahlou krajinu a větry, až se z ní opět stane zelená krajina. Není to tak dávno, co to tak nebylo. Tento les je výsledkem zalesňování projektu padesáti rodin, které tvoří komunitu Yunquilla. Ze snu „17 šílenců“, kteří se rozhodli změnit starou činnost, kácení stromů a uhlí (a pašování vody), za obnovu mlžného lesa a udržitelný cestovní ruch.
Stalo se tak před 23 lety s pomocí nadace Maquipucuna a postupně sami a do značné míry ohromujícím tlakem žen, Formoval se, až se stal tím, čím je dnes, venkovskou destinací, kterou ročně navštíví kolem 4000 turistů.
Žena v okolí jezera Cuicocha.
Po školení průvodců, studiu jazyků a rekonstrukci ubytování přišli první nějací Holanďané, kteří se ubytovali v domech samotných místních obyvatel. Nádobí bylo pestrobarevné, se skleničkami a talíři, které si každý soused přinesl, a sami moc dobře nevěděli, co od toho všeho čekat.
Ale Nizozemci nevěnovali pozornost detailům, ignorovali nepodstatné záležitosti a šli k tomu důležitému: výhledy do tohoto údolí -v okolí je celkem sedm sopek-, ten klid, který tam dýchá, a autenticita soužití s rodinami. Také procházky po starých culuncos (staré cesty, které sloužily k výměně produktů), projížďky na koních a skutečné lázně Ekvádoru, které návštěva této komunity předpokládá.
Dnes už to není jen „17 bláznivých lidí“, kteří se zavázali k tomuto projektu, ale všichni, 180 sousedů, kteří každý den dělají destinaci úplnější, včetně nové iniciativy, jako je organická zahrada, továrna na domácí džem a sýrárna.
Plaza de San Francisco v Quitu.
FIREMNÍ POKLADNA
Rusko a Ekvádor si utkaly zvláštní – a nečekaný – milostný vztah, který se projevuje květinami. Jsou to slavné růže Ekvádoru (čtvrtý exportní produkt země po ropě, kakau a krevetách), které nemají ve světě konkurenci.
Nejde o subjektivní údaje. Jsme v místo s úrodnou půdou, která splňuje výjimečně jedinečné podmínky: zde, uprostřed nulové šířky, jsou hodiny světla za den stejné jako hodiny tmy (12 od každé), které mají navíc zvláštní (paralelní) a homogenní efekt po celý rok.
To umožňuje květinám růst v téměř neomezené délce, čehož si Rusové cení nade vše, když zdobí své vysoké vázy v Moskvě, Petrohradu nebo na Sibiři. růže přes metr a půl.
Květinové detaily na Hacienda de la Compa a.
vše, co se stane v Cayambe, již v provincii Imbabura, na jejichž silnici pouliční prodavači nabízejí neuvěřitelných výhodných 24 růží za jeden dolar, což lze vysvětlit pouze tehdy, když navštívíte jednu z haciend, kde se vyrábějí, jako je Hacienda La Compañía.
Zde se vypěstují, poté se převezou do Amsterdamu a vydraží, aby zásobovaly celý svět. jsou 38 odrůd vytvořených šlechtěním, něco jako sklepmistři růží, kteří je navrhují vysloveně pro každý trh a kterým se za každý z modelů musí platit honorář.
Kam nedosáhne genetika, dorazí přírodní barviva a spreje, které dokážou splnit i nemožné požadavky malé veřejnosti, která si žádá pe talos se všemi barvami duhy na jednom stonku, zlaté nebo vícebarevné.
Krásná Hacienda de la Compa v Ekvádoru.
Ve firmě pracují 280 lidí, kteří jsou organizováni jako malé město, a její pravidla změnila způsob života v této oblasti a přinesla mnoho společenských pokroků. Většinu tvoří ženy, které vydělávají úplně stejně jako muži a je podporována rovnováha mezi pracovním a soukromým životem (jsou zde školky, lékaři a dopravní služba).
Rodina, která jej provozuje (šestá generace), také vlastní nádherná republikánská hacienda ve francouzském neoklasicistním stylu, která je na panství. Obklopen palmami a fontánami, jeho interiér, odpovídajícím způsobem provoněný, zůstal nedotčený od roku, kdy byl postaven, 1919. Uchovává stejné papíry zdobící stěny, mahagonové židle, roztomilé olejové lampy, dřevěné kolotoče které sloužily jako hračky a pergamenové knihy, které jsou stále otevřené na stolech v místnosti.
Návštěva zahrnuje jak sjezdovky, tak i kapli z koloniálních dob, ochutnávku slavných sušenek Cayambe nebo **typický ekvádorský oběd (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** podávaný v originále stoleté nádobí domu. Protože za Quitem je to také Ekvádor.
Kopule při pohledu zevnitř kostela La Compa a.