Nudle a smažené kuře
Psal se rok 1919, kdy společnost Handley Page Transport poprvé podávala jídlo v letadle, na cestě z Londýna do Paříže.
Sto let a mnoho novinek později , jídelní lístky na palubě jsou i nadále objekty lásky a nenávisti ve stejných částech.
Navzdory všem předsudkům a skepsi, Santan a T&CO, Značka potravin AirAsia byla právě spuštěna jeho první letecká restaurace a jeho první kavárna v Kuala Lumpur.
Jídlo v letadle na úrovni země
VYSOCE LÉTAJÍCÍ MENU NA ÚROVNI PŘÍZEMÍ
**Restaurace (Santan) i kavárna (T&CO) ** jsou navrženy tak, aby vylepšily kulinářský zážitek zákazníků prostřednictvím personalizované digitální cesty.
Oba mají chytré menu vybavené umělou inteligencí a strojovým učením , která může doporučit oblíbená jídla na základě času, minulých vzorců objednávání a demografického vkusu.
Zákazníci si navíc mohou objednávat přímo z webu Santan santan.com.my a také z mobilní aplikace T&CO.
santana – Malajské slovo pro kokosové mléko, základní složka mnoha malajských jídel – otevřena 2. prosince v hlavním městě Malajsie se stejnou sazbou dostupnou na palubách letů AirAsia.
Kuřecí špízy s arašídovou omáčkou
Seznam jídel na zemi je mnohem delší než většina letů z prostého důvodu, že restaurace nemá prostorová omezení, která existují v letadle.
Za pouhých 12 ringgitů (2,60 eura) si milovníci asijské kuchyně mohou pochutnat na tradičních pokrmech jako je např Pak Nasser's Nasi Lemak, satay špízy, hovězí maso a kuřecí rýže Uncle Chin's.
Stejně tak gastronomická nabídka zahrnuje recepty inspirované oblíbenými kuchyněmi ASEAN (Association of Southeast Asian Nations) jako např. Ananasové rybí nudle z Kambodže a Inasal kuře doplněné česnekovou rýží Z Filipín.
Chcete-li nabídku dokončit, ASEAN káva a čaj , občerstvení a dezerty inspirované místními chutěmi: nenechte si ujít Chioa zábal a Onde-Onde dort.
Tým pěti kuchařů a skupina studentů vaření měl na starosti návrh menu, jehož součástí je možnosti ze zemí, které letecká společnost spojuje.
Nyonya Curry Laksa
DALŠÍ PŘISTÁNÍ
„Otevření této stěžejní restaurace je začátkem něčeho skvělého pro značky Santan a T&CO. Jsme velmi hrdí rozšířit to, co začalo jako palubní menu, na nové trhy a zopakovat naši podporu pro místní výrobce a dodavatele a jihovýchodní Asii,“ řekla Catherine Goh, generální ředitel Santan Restaurant a T&CO Cafe.
Expanze vstupuje také do závodů společnosti, podle Goha: „Do konce roku 2020 Naším cílem je mít pět vlastních restaurací Santan a 100 franšízových restaurací a kaváren. v příštích třech až pěti letech s expanzí na globální trhy.“
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malajsie 4M8G + 58
vietnamská pizza
Adresa: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malajsie Zobrazit mapu