Dělejte jako papež: udeřte Yerbu (kamarádku)
Není to žádné tajemství. Oba byli nejednou viděni na veřejnosti vybavené s termoskou a žárovkou . A nejsou jediní: líbí se i jiným celebritám Hillary Clinton, Meg Ryan nebo Viggo Mortensen -že se při natáčení musel báječně bavit Kapitán Fantastický , dělejte to podle svého dávají také yerbě . S namáhavými plány a frenetickými rytmy, jaké musí mít všichni, není divu, že si oblíbili mate, zvláště s ohledem na jeho energizující účinek a jeho nekonečné nutriční vlastnosti -nepřetržitý přísun antioxidantů, vitamínů, minerálů, karotenu a aminokyselin...-; není ani divné, že s těmito ambasadory a tímto množstvím výhod vše nasvědčuje tomu, že se yerba maté brzy stane předposlední módní směsí. sázky?
Halucinuje svými antioxidačními a energizujícími účinky
Abyste pro jednou mohli být první, kdo to řekne, je to, co byste měli vědět, měli byste to udělat (a nedělat), že pokud vás jednoho dne život zavede ke sdílení žárovky se svatým pontifikem nebo královnou popu , ne, zůstaneš jako panoli:
1. Co je sakra yerba mate? Je to bylina, která roste v horních povodích řek Paraná a Uruguay na extrémním severozápadě Argentiny, na jih od Brazílie a na východ od Paraguaye.
dva. Jak a kde se to bere? Ječmen se obvykle konzumuje, ale lze ho pít i v čajích nebo použít do koktejlů, jídel a dokonce i kosmetiky. Oblastí jeho spotřeby je především Jižní Amerika: Argentina, Brazílie, Uruguay a Chile.
3. Jak se jmenují všechny ty drobnosti, které piješ? The žárovka je to kovová trubice, kterou se usrkává; a konvice nádobu, kde se voda ohřívá, a kamaráde nádobu, kde se bere. The termoska nemusíme vám to vysvětlovat.
Čtyři. Co to znamená pít mate? Kolo mate je společenský akt, rituál, při kterém je třeba dodržovat určitá pravidla.
5. Chutnají všichni kamarádi stejně? Kromě suroviny ( směs ), v mate ovlivnit dobu parkování, intenzitu a dobu trvání. A samozřejmě know-how základní nátěr (kdo připravuje mate) .
Víte, jak se všem těm harampádím říká?
6. Co je to "synův druh"? První partner, který je krmen, je známý jako „el mate del sonso“ (blázen), protože je nejhořkejší a tak je vyřazen nebo odebrán základním nátěrem, obvykle hostitelkou domu.
7. Buďte opatrní s žárovkami. Sdílení žárovky je známkou intimity; i když se to dělá s hosty, často se čistí šplouchnutím vařící vody pokaždé, když se někdo napije. Je důležité, abyste si pamatovali několik věcí souvisejících s bombillou: při plnění a dodávání mate, žárovka musí vždy zůstat orientována směrem k obličeji pijáka. Žárovka se NEPOHYBUJE (pokud se pohybuje, mohlo by to být interpretováno tak, že nedůvěřujete know-how primeru).
8. Stejně jako střely. V maté vypijte vše, co se podává, a to maximálně dvakrát. Chcete-li ukázat, že je konec, udělejte závěrečný zvuk (ale ne příliš velký, hrubý) a vždy jej vraťte do základního nátěru.
9. K vděčnosti se dobře rodí. Ale ne s kamarádem. děkuji se nikdy neříká Pokud nechcete víc.
10. Vyspi kamaráda. ani tady spát je synonymem dobrého strávníka. Říká se to tak, když si někdo nechá partnera příliš dlouho, než ho předá další osobě. Poslední kamarád, kterého někdo nakrmí před odjezdem, říká se tomu třmen (kvůli nasednutí na koně).
jedenáct. V průběhu celého kola musí být brán tou rukou, kterou byl přijat nebo doručen první mat kola.
12. Za kamarádem se skrývá celý kód. Pokud vám například cebador dá vypraného (bez příchuti) druha, znamená to, že vás nemá moc rád; pokud je horká nebo má přidaný cukr, připravte se na případný shuffleboard. Takže pozor na znamení.
Kde získat „matero kit“?
A teď si řeknete, to je všechno v pořádku, ale kde vezmu své zásoby na přípravu partnera? kde to zkusím? Kde se to naučím připravovat a co si přečtu, abych byl odborník? Buďte opatrní, protože v Madridu si můžete koupit sadu na páření (yerba maté, cocido maté, termosku a bombillu) v různých obchodech, jako je např. La Franco Argentine S.L . (hrabě Duke, 28, Madrid), Atuel (Ortega y Gasset, 87) nebo v různých supermarketech (El Corte Inglés, Hipercor, Carrefour); ochutnejte maté uvařené v patagonských příchutích (Glorieta Puente de Segovia, 1), dejte si uvařit maté cappuccino v Toma Café (La Palma, 49) nebo dokonce koktejl s maté v ** Salmon Gurú ** (Echegaray, 21), kde Argentinec Diego Cabrera ji zařazuje do některých svých receptů.
Můžete se také naučit vařit maté v restauraci Pasiones Argentinas, vyzkoušet ošetření biokosmetickým maté Exel a sdílet knihu receptů v Librería A punto. A teď hurá na trávu!