Svačina z výšky, abyste viděli Hru o trůny
Zima je tady. Už žádné dohadování nebo čekání, nic víc "Bran je král noci" ani prostřední série čekající na nejdůležitější kulturní událost této generace: ** Hra o trůny ** končí šesti epizodami, které budou šest nocí vryty do kalendáře půlky planety.
Jon Snow, Daenerys Targaryen, Tyrion a Cersei Lannister, Samwell Tarly, Melisandre nebo Arya Stark ; žádný popový artefakt do toho nepronikl tak hluboko Zeitgeist ('duch času') náš tak tekutý a tak elektrický. Možná je to pravda; Nezajímá nás všechno, kromě Hry o trůny.
Jaká šťastná chvíle... že?
Protože jedním z největších potěšení těchto šesti nocí bude kontemplace velká válka mezi živými a mrtvými s prkénkem na sýr (například) a sklenkou vína v ruce; udělejte to na pohovce a před HBO se stolem strategicky připraveným pro ty nejhedonistické a pozemské potěšení: jezte, pijte a užívejte si jako posedlý zvukem Rhaegal a Drogon distribuovat koudel (sněhové ohně, jako ta píseň Love of Lesbian) k tomu armáda severských pamfilů, vždycky tak naštvaný.
Tak přesně to si dnes zahrajeme, navrhnout gastronomickou prohlídku každého domu a každého území fascinujícího vesmíru ledu a ohně vytvořeného George R. R. Martin . Aby později samozřejmě každý dělal to, co otáčí.
STARK HOUSE: 'ZIMA SE PŘICHÁZÍ'
co vám budeme povídat , Starkové obývají Zimohrad (na severu ohraničený Zdí) a jejich linie sahá až k prvním mužům. Jeho znak je a direwolf (jak jsou krásní) a není to město, které by se dalo porazit křovím, tyhle seveřany.
Mnohem více Basků než lidí z Cádizu, každý sebeúctyhodný Ned Stark by nějaké dal na stůl pečené žebro , kuře s sebou (v Madridu, Pollo y Carbón; ve Valencii, Rausell), hranolky a silné, rustikální a teplé červené víno, například ** La Garnacha Perdida del Pirineo , „naše nejsevernější víno“,** Říkají mi ze skladu.
Jon Snow, víc Stark než Snow
HOUSE ARRYN: 'TAK VYSOKÝ JAKO ČEST'
Jeho znakem je srpek měsíce a jeho domovem Orlí hnízdo kde to tak hnědě zpackal malíček ; okolo Dům Arryn údolí se nachází na východním pobřeží Poniente, chráněno horami Měsíce (a zemí ušlechtilých zemědělců): „obchoduje se s pšenicí, kukuřicí a ječmenem a prý ani v Altojardíně dýně jsou větší, ani plody sladší ”.
Představuji si stůl s řemeslnými pivy, hummus z Mercadony a a obilný salát jako je quinoa, cizrna, čočka a špalda ; a trochu sýra, ne nebo co.
TULLY HOUSE: 'Rodina, povinnost, čest'
Líbí se mi Tullyovi; loajální, poctivý a důkladný . Lady Stark byla Tully (Catelyn Tully, než proskočila obruč Neda Starka) a její znak je zlatý pstruh : doufám, že čeká.
Jejich domovem je Riverrun už tisíc let a mají ve zvyku – jako Conan Cimmerian – pohřbívat své vlastní v malém člunu na vodě. Jak nepodezírat večeři Tully s a grilovaná divoká ryba, pečená podrážka s chudými bramborami nebo proč ne, dobrou noc sezení sushi doma : nigiris k smrti a pár lahví Albariño s nejhezčí etiketou, jakou jsem kdy viděl. Atlantis.
Cersei, ach Cersei
CASA MARTELL: „NIKDY SE NEOHÝBAL, NIKDY NEZLOMIL“
Znak Martell je slunce probodnuté zlatým kopím (smrt minimalismu) a co budu říkat o mém nejmilovanějším království a postavě: princi Oberyn Martell, "Red Viper" ; a hédonistický požitek z Westerosu (což už něco říká) a pravděpodobně nejnezapomenutelnější knír na obrazovce od dob Errola Flynna (jak nám chybíš, Pedro Pascale).
Dorne je exotika, chtíč, přebytek a krásné zahrady: přesně ty z Alcazar ze Sevilly ; svobodní občané, orgie také v úterý a vydatné nápoje, zde smilní dekretem zákona. Díl na stole by měl přetékat coquineríí za mořem: ceviches, příčiny z Limy, tiraditos, cochinita pibil tacos nebo nějaký špinavý Číňan. K pití bych řekl a Pisco Sour, mexická Michelada nebo Le Naturel de Navarra.
HOUSE LANNISTER: "SLYŠTE MŮJ ŘEK!"
Dobře, dobře, dobře: Lannisterové. Nenávidíme a milujeme je stejně, protože jak nepokleknout před cersei , jeho přiléhavý kožený oblek a ta brada tak vysoko a tak nemilosrdná; Cersei, stejně jako kočky, nemá spolubydlící: má poddané. A pak je tu Jamie (jeho vikingské vlasy) a naše milovaná Tyrion "Jsem Bůh sýkor a vína!".
Lannisterové patří Casterly Rock ale usadili svůj buržoazní zadek v King's Landing, hlavním městě všech království. Trochu nóbl a trochu nesnesitelné, jeho heraldika je lev a jeho motto je dědictvím naší každodenní práce: „Lannister vždy platí své dluhy “; nelze si je nepředstavit s chatou v la Moraleja na zakázku v Santa Eulària a stolem s lněným ubrusem a těmi nejušlechtilejšími lahůdkami: dobré sýry, okurky, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, husí foie a panické chleby.
Cersei: kdysi dávno nalepená na sklenici vína
HOUSE TYRELL: 'ROZSÍNIT'
Zlatá růže pro Tyrelly z Highgarden , na břehu řeky Mander a možná jedno z nejkrásnějších prostředí v seriálu (který byl mimochodem natočen na zámku Almodóvar del Río, provincie Córdoba).
„Tvrze zdobí háje, stinná nádvoří, mramorové kolonády, zahrady, altány, jezírka, fontány a umělé vodopády; zámek je plný zpěváků, flétnistů, houslistů a harfenistů“. Všechno velmi nový věk a velmi d Odborník na výživu má rád Yoga Bikram , léta mezi zátokami Formentery a čajové sáčky bez theinu; Nevím. Na stole vidíme poké misku s mangem a malými zelenými věcmi a (velmi květinovou) **Haciendu López de Haro Rosé**.
HOUSE BARATHEON: 'NAŠE JE FURY'
Jsme intenzivní s Baratheon, šlechtičtí vlastníci půdy ve vlastnictví železného trůnu až do samého začátku první sezóny: jak měl Robert Baratheon rád dobrou zvěřinu, co (otec Joffreyho a manžel Cersei).
Jeho původní terroir se nachází v Storm's End a jeho největší úspěch na mapě Westerosu je, když se Robert prohlásil za Pána Sedmi království (usadil se v Králově přístavišti) a pojmenoval svého bratra Stannise Lordem Dračího kamene po malé chybě prince Rhaegara Targaryena: únosu Lyanny Stark, své snoubenky.
Skvělá Olenna Tyrell
A těch prášků... Ale tady jsme u toho, čím jsme, tedy jíst a pít, jako by žádný zítřek nebyl – Baratheoni jsou nenasytní, masožraví a divocí; co lepšího, než dělat pocty s hamburger s dvojitým masem a sýrem Cheddar (Soho z New York Burger nebo BBQ od Alfredo's), nějaké dobře naložené bravas a býčí inkoust Matsu.
GREYJOY HOUSE: 'NESESTÁVÁME'
Jděte do gangu Greyjoy, lidé špatného života; piráti, zloději a barbaři . Na hradě Pyke je vše v pořádku; jeden z nejstarších domů na Železných ostrovech s nesympatickým vikingským zvykem: krást to, co vypěstuje někdo jiný. To tam moc není, co.
Euron Greyjoy je dokonalým příkladem domu; bezohledný, divoký a s egem, které se nehodí na největší loď v železné flotile. Ale jdeme na to, piráti se umí bavit a bez váhání to udělají s vermutem z El Bandarra, z Democratic Wines, hranolky z Bonilla a la Vista, česnekovými krevetami, lupinami, mušlemi a srdcovkami. Pirátský život je ten nejlepší život!
DŮM TARGARYENŮ: 'OHEŇ A KREV'
Co v tuto chvíli řekneme? Targaryeni , o její valyrijské linii a o skutečné protagonistce celého toho nepořádku: Daenerys of the Storm, rodu Targaryenů, právoplatná dědička železného trůnu, královna Andalů a prvních mužů, ochránkyně sedmi království, matka draků, Khaleesi z Velkého zeleného moře, nespálená, lamač řetězu.
Dívky už nechtějí být princeznami, dívky chtějí být. matka draků “ zničit impéria, a už jen kvůli tomu stojí za každou minutu tohoto syndio kast a krve – jeho vládu oslavím pizzou v ohni a suverénní Rioja: Covenant.
Hra o trůny skončila. A tady milujeme kinematografii, ale toto je desetiletí, které vidělo, jak seriál prostřednictvím streamování přiměl velkou část lidstva sedět před plátnem; jaký důvod byl Syrio Forel, první meč Braavos: „Co říkáme Bohu smrti, Aryo? Dnes ne".