Poke přichází do sousedství Ibizy!
Jestli je nám v dnešním světě gastronomie něco jasné, je to ono poke je tady, aby zůstal a to Zdá se, že zdravé jídlo je implantováno stále více v našem životním stylu. Dva výroky, které do sebe zapadají jako kousky skládačky a které stačily Guillermo a Gonzalo zahájí otevření hry Poké No?
Po uvěznění spatřil světlo projekt se zrodilo v panoramatu absolutní nejistoty , ale to přišlo obdarovat do sousedství Ibizy toho zdravého doteku které mu stále chyběly. Po roce tvoření, čekej a spěchej, Poké Ne? přichází v době, kdy těšíme se, až si vychutnáme naše oblíbené jídlo mimo domov.
Na koni mezi restaurací, barem a take away , prostor dává na stůl řadu možností, jak ochutnat jeho pokrmy. v interiéru plné dobrých vibrací, v obývacím pokoji nebo venku v El Retiro , jen pár minut od areálu.
šťouchnout ne? vás zve ke zdravému životu.
NA CO SE BUDETE ZEPTAT
Pravdou je, že tato odrůda Havajský salát se syrovými rybami, ovocem a zeleninou pobláznila nejedno město za svými hranicemi. Je to jednoduchý recept, nabitý zdravými ingrediencemi, které ale dohromady tvoří a exploze chutí, které tančí mezi slaností, sladkostí a svěžestí.
Tradičně, jedl, aby nabral sílu , a tak není divu, že jeho konzumace je také z velké části spojena s těmi lidmi, kteří pocházejí ze sportu. Nicméně, kdykoli je dobré začít (nebo pokračovat) s tímto talířem, který jste vložili gastronomická scéna hlavního města se obrátila vzhůru nohama.
Možnosti v Poké No? jsou přinejmenším rozmanité a přizpůsobené chuti každého patra s jasným záměrem nenechat žádnou výmluvu, která by bránila tomu vyzkoušet. Pokud jste jedním z nerozhodnutých, vaše šťouchance dříve nakonfigurované s různými proteiny Dostanou vás z pochybností a problémů.
Vytvořím váš poke podle vašeho způsobu a dám mu váš osobní přístup.
Ale pokud chcete popustit uzdu své fantazii a chuti k jídlu, vyberte si, co se na talíři dostane... svobodná vláda! Máte možnost si vytvořit svůj poke ke svému obrazu a podobě. Základy jsou podporovány o rýže nebo quinoa nebo obojí . Odtud dlouhý seznam ingrediencí vás přiměje k vytvoření dokonalé rovnice.
Mezi proteiny patří již očekávaný tuňák a losos . Ale tentokrát se k menu připojuje krevety rostlinné bílkoviny jako např tofu a heura, pro vegany , můžete se dokonce rozhodnout pro kuře, pokud vaše věc není syrová ryba.
Další bude ovoce a zelenina, jako např ananas, mango, edamame, wakame, sója, mrkev, kukuřice, okurka... dokud nedokončíte scénář velmi bohatý na možnosti. Najdete zde také ingredience, které jste možná ještě nezkoušeli, např tobiko, jikry létajících ryb používá se v některých variantách sushi.
Nakonec polevy a omáčky, poslední ozdoba vašeho talíře. Závěrečná úprava. Mezi křupavou cibulí nebo sezamem jsou některé vydlabané jako tenkatsu, malé a lahodné křupavé kousky tempury , které napodobují texturu cereálie, popř furikake, japonský zvýrazňovač chuti na bázi vejce natvrdo, řasy nori a sezamu.
Uvnitř Poké vládne vegetace, zeleň a klid Ne?
Restaurace však nežije jen šťoucháním. K hvězdičce se také připojují předkrmy, jako je losos nebo kuřecí bao, nebo gyozas , a mezi jeho hlavními jídly můžete ochutnat oblíbené ceviche a tatarák z lososa nebo tuňáka.
A co pití? Spolu s obvyklými známými drinky se v Poké No? nabízí se i nabídka dle vaší zdravé linie. Přírodní šťávy pomeranč, citron a mrkev, mango a mučenka, ananas, hruška a rajče nebo jejich vlastní smoothie , vyrobený v domě z mraženého ovoce a jablečné šťávy.
PROČ NE?
Otázka, která vítá kolemjdoucí Ulice Lope de Rueda 40 Není to jen název prostoru, ale spíše identita. Guillermo se věnoval správě majetku a Gonzalo komerčnímu životu a sponzorství. Bylo to "proč ne?" Skutečnost, že by je přivedlo k tomu, aby se vydali na dobrodružství jejich skutečné vášně.
A právě z tohoto přátelství a stejné cesty se zrodila restaurace, ve které můžete dýchat zdravý život, ale také vynikající kuchyni . To vše v malém a okouzlujícím prostoru, kde vládne zeleň a vegetace dekorace od firmy Ponytec . Ale hlavně převládá klid, který jako by tvořil dokonalou harmonii s nabídkou svých pokrmů.
Procházíme jeho dveřmi a rychle se díváme na jeho ingredience, budete se muset zeptat sami sebe: Poké Ne?
Musíte se jen zeptat sami sebe: Poké Ne?