Hlavním hrdinou je miso polévka
Zelené šťávy, sezónní ovoce, celozrnné pečivo, ořechové krémy, bio džemy, jablečný koláč s ovesnými vločkami, čaj kukicha, cereální káva... A ano, káva taky, bio, ale káva-káva.
To vše se podává z 8:30 po vaší lekci jógy . Pokud chcete jít samozřejmě na jógu, i když právě proto jste přišli na toto krásný dům v přírodním parku Sierra de Mariola : dělat jógu, meditovat, dělat vám masáže, gongové koupele, snížit otáčky, dát si čas a nakonec, získat nástroje, které vám pomohou žít o něco lépe.
A že jíte jako Bůh, Buddha, Krišna a makrobiotika, to má na starosti kuchař Elena Solisová.
Když dorazím do MasQi , před třemi lety „byla unavená ze smažené kuchyně, z tolika masa a prázdného jídla“, ale nyní přiznává, že je ráda vařit zdraví.
„Máslo nahrazujeme mandlovými, oříškovými nebo arašídovými krémy a nabízíme džemy bez cukru,“ vysvětluje.
„Snídaně znamená přerušit půst, kterému bylo tělo v noci vystaveno , takže nejdůležitější je začít jíst měkká jídla jako např miso polévka, jeden z nejvyváženějších a alkalizujících pokrmů, který existuje, zdroj přírodních enzymů a probiotik, který nám dodává potřebnou energii“.
A teď se můžete projít po hřišti, než se vrátíte k józe.
***** _Tato zpráva byla zveřejněna v **čísle 127 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (duben)**. Předplaťte si tištěné vydání (11 tištěných čísel a digitální verze za 24,75 € na čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Dubnové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení. _