Alcazaba, jeden z klenotů v koruně Almerie
To nemohl nikdo zpochybnit nejvýchodnější z hlavních měst Andalusie Má ten věčný tisíc a jeden noční vzduch. Zdá se, že jeho vlastní geografie byla vytržena ze samotného Maghrebu a z ptačí perspektivy: nahé terraos nedělají nic jiného, než že zvětšují toto zdání.
Ale není se čemu divit, bylo mnoho staletí Muslimové v tomto městě co se stalo Bayyana námořní přístav -aktuální pendant - stát se druhým nejvlivnějším a prosperujícím městem na poloostrově a jedním z nejbohatších v islámském světě.
Jako ukázku té doby máme Čtvrť La Almedina , nejstarší ve městě, která se odehrává, až se téměř setká tváří v tvář s Středomořská modrá. Spleť ulic a příběhů, kolem kterých se točil tehdejší společenský život a které jsou v současnosti charakteristickým znakem této oblasti Almería.
Alcazaba, mezník památníku lidí z Almerie
PROCHÁZENÍ ALMEDINOU
Od té doby uplynulo mnoho století Almería prožila svou dobu maximální nádhery , několik bujarých dní, které skončily po Křesťanská invaze Alfonse VII která, přestože trvala pouhých deset let, protože ji brzy znovu dobyli Almohadové, s sebou přinesla úpadek města.
Pokles, který se znásobil po r 1487 zemětřesení , která nakonec zničila téměř celé město. Krátce nato dorazili Katoličtí králové , ale Almería se nikdy nevrátila, aby obnovila slávu minulých časů.
Jedno arabské přísloví říká, že „ něco zůstane po tom, co vše vyhasne “, a navzdory skutečnosti, že postupně ztrácela onu obchodní a kulturní brilantnost, vzpomínka na al-Mariyyu Je stále přítomen a jeho stopy se setkávají na každém kroku.
Obě ulice Čtvrť Almedina Stejně jako ostatní části historického centra jsou poseté archeologickými nalezišti a památkami, které promlouvají k návštěvníkovi toho města, o kterém řekli, že „ když Almería byla Almería, Granada byla jeho farma “. Intenzivní cesta časem je prodýchána.
Ulice La Almedina
Tato procházka by mohla být provedena vzestupně, od moře k dokončit rozjímání o městě zevnitř Alcazaby . Chcete-li to provést, začneme s Archeologická enkláva Puerta de Almería , v Park Nicolase Salmerona , kde můžete vidět zbytky kalifální stěny která sloužila k oddělení oblasti přístavu od zbytku města. Pozůstatek staré brány loděnic, protože islámské loděnice se nacházely na přilehlém místě. Kromě stěny jsou uvnitř pozůstatky římské továrny na soli.
Byla to blízkost a otevřenost vůči moři a obchodu, co z Almeríe udělalo kosmopolitní město, které se stalo nejen intenzivním přístavem, ale také se stalo nejdůležitější přístav Al-Andalus Umayyad.
Říkají, že královna ulice bere to jméno, protože to bylo přesně tam, kde Isabella katolička šla do La Alcazaba když dobyli město. Tím, že se k ní postaví čelem a provede stejný výstup jako panovník, se kolemjdoucí začne naplno dostávat do zákoutí sousedství.
Pohled na západní věž zdi chalífátu
Jestliže medina byla motorem společenského života, mešita byla náboženským životem. Chůzí se dostaneme do současný kostel San Juan Bautista , diskrétní chrám, který však ukrývá velmi důležitou historickou hodnotu úzce spojenou s vývojem města.
Zvedá se na stejném místě, kde byla umístěna, nejprve, Velká mešita a později první Katedrála Almeria . Z muslimského období stále existují pozůstatky zdi qibla a mihráb, považovaných za druhý největší z období chalífátu ve Španělsku.
islámská kultura vždy přikládala nejvyšší důležitost vodnímu hospodářství jako nejcennějšímu přírodnímu zdroji, protože jak to je náboženství s původem v poušti , islám ji vždy obdařil posvátnými vlastnostmi.
Procházka po La Almedina
Dobré místo, kde to zjistit, je Cisterny Jayrán , postavený v 11. století na příkaz samotného Jayrána - první král tajfy z Almerie -, která sloužila jako veřejné zásobování obyvatelstva. Nacházely se v nejvyšší části muslimského města, což usnadnilo jejich distribuci.
Dnes, cisterny lze navštívit a po desetiletí jsou také sídlem Peña Flamenca El Taranto, po dlouhou dobu důležitým referenčním bodem pro toto umění na kulturní scéně Almerie a nejstarším ze všech.
Kromě toho jsou vedle jednoho z nejzajímavějších míst, kde se můžete dozvědět o nejnovější historii Almeríe a naší země, Kryty občanské války , kde je také k vidění část staré Jayránské zdi , protože tam byl závěsné dveře -v překladu Purchena a tak došla až do našich dnů-, která sloužila jako přístup do dnes neexistujícího opevnění města.
Noc v Alcazabě
Z těch zdí, které chránily a obklopovaly celou starou Almerii, zůstalo jen málo. Postaven v 11. století za vlády Jayrana , jeho plátna sestoupila z La Alcazaba přes Rokle Hoya a skončilo v Kopec San Cristobal kde jsi dnes, socha Nejsvětějšího Srdce Ježíšova , jehož gesto jako by žehnalo městu a Středozemnímu moři a které bylo vyrobeno v roce 1930 z mramoru z Macaelu.
Je z té mohyly, kterou Arabové nazývali Mount Laham – Hora masa –, odkud máte jeden z nejúplnějších panoramatických výhledů na Almeríu a její jedinečný záliv. Odtud je také přesně vidět jediná zbývající stojící část staré zdi.
Všechny tyto ochranné zdi začínají od La Alcazaba, mezník pomníku lidu Almerie a která z výšin střeží město, které se v průběhu staletí rozvíjelo s mořem vždy v pozadí.
Cisterny Jairan
SENTINEL KEEPSAKE
Jít nahoru ulicí Almanzor , asfalt se začíná zvedat a obraz velké červené pevnosti přitahuje pozornost každého, kdo se toulá kolem. Nezáleží na tom, jestli to vidíte poprvé, nebo jestli je to vaše součást denní krajiny.
U jeho nohou, a socha jayran , která byla umístěna v roce 2015 na památku prvního tisíciletí vytvoření království Almeria a ze sebe jako jejího prvního panovníka hledí do čtvrti, z níž vzešlo celé město.
Pozorování Alcazaby zvenčí vyvolává obdiv . Zevnitř vše dává smysl. Jeho konstrukce byla začal v roce 955 Abderramán III a dokončil Jayrán, v 11. . Po křesťanském výboji v roce 1489 byl reformován katolickými panovníky a Carlosem I.
Tento příchod a odchod kultur je patrný při procházení jeho třemi ohradami, z nichž první dvě jsou arabského původu a třetí, kterou postavili křesťané. Obvykle to zní jako klišé a s největší pravděpodobností to tak je, ale procházka La Alcazaba je smyslovou cestou do jiných časů, do al-Mariyya . A naklonit se, abychom si město prohlédli z jeho hradeb, pozvání k představě, jaké by bylo jeho okolí v dobách Andalusie, s jeho souk, jeho mešita, jeho hradby a chalífská flotila v přístavu.
Telefonicky Arturo del Pino, archeolog a ředitel monumentálního komplexu Alcazaba v Almeríi. , od roku 2017, s péčí a láskou mluví o tak jedinečné kanceláři a odpovídá na všechny naše otázky. Komentujeme důležitou roli, kterou hrají její aktivní, zábavné a vzdělávací sociální sítě, a popisuje památku jako „ pevnost biodiverzity a filmového dědictví”.
Bronzová socha na úpatí Alcazaby připomíná prvního krále Taifa z Almería, krále Jairána
Jeho nadšení je patrné a rozhovor trvá hodinu a půl. Tvrdí, že „ je to druhý největší zelený prostor v Almeríi , díky svým fontánám a bazénům, ale také má velké množství druhů fauny a flóry, jako jsou jacarandy, chameleoni, ropuchy, hadi a samozřejmě roztomilá koťátka, která přitahují tolik pozornosti a jsou často protagonisty naší společenské sítě."
Základní role filmového průmyslu v Almeríi a naopak je dobře známá. Alcazaba byla a nadále je jedním z nejoblíbenějších prostředí v provincii. Ve skutečnosti sám Arthur žil osobně poslední velký hollywoodský trhák kteří se přestěhovali do jejich okrsku, zázračná žena a komentuje, že po zadržení se lokalizátoři vracejí, aby viděli scénáře. Filmová turistika je navíc stále intenzivnější a přitahuje filmové diváky z celého světa. Vrátily se i outdoorové aktivity, jako kupř Hostitelský festival 2020 mávat Letní filmotéka , kde se budou mimo jiné promítat filmy související s provincií.
Jak občasný návštěvník, tak i ti, kteří to dobře znají, budou souhlasit s tím, že je ještě třeba udělat hodně práce, aby se La Alcazaba obnovila a vrátila jí lesk minulých let, ale k tomu je stále zapotřebí více investic do výzkumu. Arturovými slovy: „ jak La Alcazaba, tak Archeologický park La Hoya mohlo by se stát jeden z největších kulturních parků v Evropě”.
PŘÍCHUTÍ AL-ANDALUS
„Zdá se zvláštní, že ve městě s minulostí i současností severoafrických kořenů, marocká gastronomie , tak bohatý a plný překvapení,“ píše gastronomický novinář Luis Fernández Bonilla na svém blogu El Gastrolopithecus.
Je pravda, že je málo restaurací, kde můžete ochutnat kulinářské dědictví Al-Andalus , z nichž tolik receptů, vůní a technik nás baví v naší aktuální kuchařce. "Opravdu, to málo, co máme, jen tři nebo čtyři místa, jsou něčím exotickým a zvláštním, něco, co neodpovídá množství přistěhovalecké populace, kterou máme, ale to mluví, a to špatně, o úrovni segregace, která v provincii stále existuje. Příkladem toho je Miloud , a Marocká restaurace na Calle Real ve kterém je velmi vzácné vidět lidi, kteří nepocházejí z této země, ale která je již mnoho let otevřená s dobrou klientelou,“ říká Luis.
Tam, kde je více pohybu, zejména díky své ideální poloze, na úpatí La Alcazaba, je v restauraci Almedina Baraka . Jeho nádherný výhled z terasy - má tři podlaží -, to dělá nejúžasnější místo v celém městě, kam jít na drink . Od maurského čaje, osvěžující limonády s jasně zelenou mátou, arabské sladkosti nebo šťavnaté menu s vynikajícími kvalitními pokrmy. Vše se řídí halal princip a připravily marocké ženy v a otevřená kuchyně , což mu dodává domácí a známý vzduch, který se dokonale ocení v každém z pokrmů.
Almedina Baraka se narodila v roce 2017 a má bratra, který je menšího vzrůstu, ale staršího věku. Čajovna-restaurace La Almedina , okouzlující místo v skrytá ulice míru , která podává marocké jídlo, typické pro Tunisko nebo Libanon od roku 2003. Bastela, cous cous, tabbouleh nebo zaaluk – typický marocký salát , velmi podobné ratatouille, vyrobené z lilku - jsou některé z jeho hvězdných jídel.
Nedaleko odtud, ne v Almedině, ale v centru města je jiný domov chutě Maghrebu . Pokud člověk vstoupí do Restaurace Aljaima , ukotvena v srdci „zlaté míle“ gastronomie Almeria , ve správný čas se můžete nechat oslnit nejen vůněmi a chutěmi arabská gastronomie nebo pučením vody, ale také podívanou světel a barev, které slunce způsobuje při průchodu jeho okny.
Toto místo je bezpochyby jedním z nejevokativnějších v Almeríi . Strohost exteriéru inspirovaná tradiční marockou architekturou ustupuje interiéru plného svůdných detailů, jako je množství barev, geometrické vzory a relaxační vodní fontány. Sanaci tohoto téměř sto let starého domu provedl sám Mustafa Jazouli, jeho majitel, který začal práce s myšlenkou otevřít obchod se starožitnostmi a poklady Maroka a nakonec otevřel v roce 2007 tuto restauraci, která dokonale odráží esence marocké a andaluské gastronomie.
Jedna z nejvíce evokujících restaurací v Almeríi
Vzhledem k jeho poloze bychom byli mimo trasu Restaurace Marhaba , protože člověk musí cestovat do blízkosti, již méně navštěvovaného, středomořského nákupního centra, aby si mohl vychutnat jeho exotické lahůdky. Kvalitou však patří mezi provozovny. Klidné, krásné a vynikající služby . „V Marhabě jsou vždy schopni odřízněte správný kabel, abyste na stůl položili nádobí, které vás okouzlí “, podepisuje El Gastrolopithecus.
ROZKVĚT V RYTMU FLAMENCA
Vrátíme-li se k našemu referenčnímu sousedství v této jedinečné Almeríi, stojí za to říci, že Almedina byla historicky, jak je tomu v mnoha případech, depresivní oblast, kam se jen málokdo odvážil přejít . Vždy dynamický, plný života a nuancí všeho druhu, v posledních letech se objevují společnosti turistických průvodců, prostory jako např. Baraka Restaurant nebo La Guajira Socio-Cultural Association , způsobili, že se vzhled a kroky začaly vracet do jeho ulic.
Nachází se také velmi blízko restaurace Baraka na úpatí Alcazaby a s ohledem na to, že odstraňuje pocit, Sociokulturní sdružení La Guajira Je to jedno z těch zařízení, které jsou zodpovědné za to, že se život a ruch vrací do toho, co bylo zárodkem tohoto města.
Od středy do pátku, nejlépe pro členy, La Guajira nabízí širokou nabídku, která sahá od kulturních rozhovorů; výstavy; jam sessions nebo koncerty jazzu a flamenca nebo vždy tak spojeno se sousedstvím.
Chutě východu v Almeríi
Je zvláštní, že když se mluví o flamencu, téměř nikdy není středem zájmu Almería, protože provincie byla vždy referenčním bodem pro její cantes; Jako fandangos z Almería, verdiales nebo tarantos . A pro velkou kvalitu svých umělců; Co Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora nebo Ana Mar . zeptat se, jestli ne proč malé rajče.
Považován za místo světového dědictví , toto umění má být zachováno a předáváno v různých peñas, kulturních sdruženích a tablaos města. K ověření postačí také zaskočit Blackberry , která se nachází v krásné jeskyni v sousedství El Quemadero nebo El Taranto , která má krásu a příznivou akustiku Arabské cisterny . „Díky těmto typům podniků lidé ztratili strach z těchto čtvrtí, užívají si je a procházejí se jejich ulicemi, protože jdou poslouchat flamenco do těch peñas,“ říká Ana Mar, učitelka Taneční konzervatoř Murcia a zpěvák které lze často vidět vystupovat na těchto pódiích.
Almeria je flamenco
Všechny tyto prostory nejen propagují a přiblížit cante jondo obyvatelům , ale zejména oživit čtvrti, ve kterých se nacházejí, a učinit je atraktivnějšími. Necháme se vést Anou Mar a svým hlasem nám sděluje cestu při hledání zážitku, který bychom podle ní měli všichni zažít. Potvrzuje, že z pohledu flamenca existuje „ neznámá Almeria , kterému nikdo neúčtuje, protože se cestovatel obvykle cítí oklamán romantismem Granady a jeskyněmi Sacromonte, cantaora Seville nebo sultana Córdoba.
A přesto, procházka ulicemi Almeríe, přes Alcazaba a Almedina mohou být předehrou rande v kteroukoli středu večer na terase La Guajira s příjemnou teplotou, kterou si v tomto městě užíváme. Dejte si vychlazené pivo, zatímco budete rozjímat nad krásou jeho tablao s osvětlenou Alcazabou hned za ním. A najednou hraje hudba Tanečníci vyjdou na pódium a začne show navržená tak, aby milovala flamenco a zamilovala se do něj”.
Trasa, kterou nám Ana Mar říká, pokračuje a zve nás k návštěvě Peña El Morato v celé své rozkvětu : „je to základní enkláva flamenca v Almeríi a nesmírně neznámá.
Ale dostanete se tam tu fascinující jeskyni a najdete Chlapce z jeskyní , mluví o tomto umění, vysvětluje pochybnosti těm, kteří to potřebují, protože je velkým znalcem tohoto tématu, kromě toho, že je skvělý zpěvák a kytarista . A znovu, před některými tapas a některými víny, pocity a emoce se začnou probouzet, když začne tanec a píseň”.
Máme štěstí, když si navíc můžeme nějaké užít festival v arabském Aljibes , kterého se obvykle účastní „nejvíce granao z flamenca“. Jako poslední úvaha je Ana Mar více než jistá, že po těchto schůzkách cestovatel „odjede zamilovaný do Almeríe a do poznání kultury a hudebního a uměleckého bohatství, které toto město má a které jen málokdo může nabídnout v takové kvalitě”.
Říká se, že kdo nebyl v Alcazabě, nezná Almeríu