Do Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Projekt hotelu neměl málo překážek Do Quinta da Auga mohl dostat dopředu.
se sídlem v a stará papírna z 18. století, Poté, co prošel rukama několika majitelů, jej získala rodina Lorenza Garcíi a rozhodla se vytvořit jiný koncept ubytování.
Řeka Sar uklidňující Quinta da Auga
Chtěli chránit původní struktura budovy, obnovit staré potrubí a vytvořit prostor přátelský k životnímu prostředí.
Začali tak s obnovou farmy a s byrokratickými procedurami, které trvaly šest let, než se jim podařilo otevřít dveře.
Jen kvůli tomuto koutu se sem vyplatí jet
K vytvoření prostoru se rozhodli využít nové technologie citlivý na vaše prostředí a vytěžit ze všech zdrojů maximum.
Majitele Quinta da Auga jejich práce baví... a je to vidět.
Maria Luisa Garcia Gil A tvoje dcera, Louise Lawrence, Las Luisas, jak jsou láskyplně známí, jsou viditelné tváře.
„Chtěli jsme tvořit hotel těch kouzelných, teplých a elegantních, ve kterých cestující nebyli zákazníky, ale Hosté" , říká María Luisa, povoláním architektka, z jejíchž rukou vzešel projekt restaurování.
A uspěli. Výsledkem je ekologický hotel a jediný v Galicii, který nese pečeť kvality Relais & Châteaux.
Perfektní zimní útěk
S 51 pokojů, všechny jinak zdobené, zabírá pětinu 10 000 m2 Na březích řeka sar, a má pětihvězdičkové lázně a restaurace, které podávají pokrmy vyrobené z nejlepších produktů z této země.
Do Quinta da Auga (Santiago de Compostela)
Ale to, co skutečně odlišuje toto místo, je péče, kterou tyto dvě ženy, srdce a mysl, mysl a srdce, vkládají postarat se o každý detail takže zážitek z jeho poznání je skutečně jiný.
"Miluju, jak je člověk." Udělejte si hosty i náš tým cítí se pohodlně a chtějí být s námi Je to pro mě největší zadostiučinění,“ potvrzuje Luisa.
Snídaně se podává na terase A Quinta da Auga
„Odstartovat tento hotel je největší výzva, jaké jsem kdy čelil a i když jsem občas přemýšlel o tom, hodit ručník do ringu, jsem rád, že jsem vydržel, a to především díky hodnotám, které na mě moje rodina přenesla,“ dodává s úsměvem.
Hotely mimo město Španělska: A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
_*Tento článek byl publikován v číslo 114 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (únor) . Předplaťte si tištěné vydání (11 tištěných čísel a digitální verze za 24,75 €, na tel. 902 53 55 57 popř. z našeho webu ) a užijte si bezplatný přístup k digitální verzi Condé Nast Traveler pro iPad. Říjnové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici na adrese jeho digitální verzi, abyste si jej mohli užít na svém oblíbeném zařízení. _