Články #811

Krokety Chema Soler carabinerosVe světě gastronomie, Chema Soler je synonymem pro tapas . Ale ne ledajaké tapas, ale jedno z nejcharakterističtějších...

Od Michelinu k Michelinu: recept na šunkové krokety Echaurren a Casa MarcialCroqueteros, croqueteros, croquetófilos a croquefans . Není to poprvé, co...

Jsme krokety.Jídla, která chutnají jako doma, připomínají domov. A dům není jen náš dům, ve kterém žijeme, domov je také ten bar, do kterého se vždy...

Solo de croquettes: váš nový oblíbený bar v MadriduJe jasné, že nejlepší krokety (jako vše, co souvisí s dobrým jídlem) jsou nebo byly, těch našich...

Viridiano, Buñuel by to tak chtělv Madrid před 40 lety potravinová scéna Bylo to velmi odlišné od toho, co najdete dnes. (Téměř) nikdo nevěděl, co je...

Fasáda jako celý život.Setkali se velmi, velmi dávno. "V Pohostinské škole, tak si to představte," říká Ernest Munoz. Bylo mu 17 let, Ivan Saez, 22....

Jdeme na cestu 'croquetera'**Více než 20 barů a restaurací v Malasaña** se rozhodlo, aby nám tento víkend udělali trochu větší radost svou účastí na...

Beleeza, první açaí bar v Madridu"V Brazílii, açaí je kult“, říká Nuria, jeden ze čtyř zakládajících partnerů Beleeza, značky, se kterou toto brazilské...

Nyní ano, Ponzano: Skleník Rodriga de la calle se otevírá v centru MadriduMěl nás na napínacích hácích. Šéfkuchař Rodrigo z ulice, původce konceptu...

Restaurace týdne: Amelia, cestovatelská kuchyně San SebastiánuAktualizováno dne: 15. 12. 2020. Právě otevřelo nové místo v nádherné lokalitě Hotel Villa...

La Tasquita de Enfrente, 35 let mezi kamny a umělci z MadriduNa místě v Ballesta, jehož jméno si budu navždy pamatovat, mi můj otec Gaona, jak se mu...

O co se vsadíme?V současné době je jedním z "velké" ceny z Průvodce Michelin po Španělsku a Portugalsku 2018 Byla řada na Tenerife, protože tam zítra...