Články #837

Podivný pár: příběh dámy a klisny v Andalusii v 60. letech

Podivný pár: příběh dámy a klisny v Andalusii v 60. letech
Podivný pár: dáma a klisna v Andalusii v 60. letechExtravagance je třídní výsada, která sluší bohatým stejně jako bílé tričko na hubených ženách. To...

Výlet do knihy: 'Sklepy světa' od Andera Izaguirra

Výlet do knihy: 'Sklepy světa' od Andera Izaguirra
Lake Eyre, AustráliePsal se rok 2000. Doba, ve které mnoho cestovatelů trpělo horečkou pro osmitisícovky a vrcholy. Jako by však přelom století přinesl...

Výlet do knihy: 'Sálvora. Deník strážce majáku, Julio Vilches

Výlet do knihy: 'Sálvora. Deník strážce majáku, Julio Vilches
Život v majáku: ten sen, nemožný?Koho někdy nenapadlo, jaké by to bylo žít na majáku? Jak to bude vypadat zevnitř? Bude zima? Co se stane, když onemocníte?...

Lloret de Mar rozdělí pláže do sektorů: starší lidé, rodiny s dětmi a dospělí bez dětí

Lloret de Mar rozdělí pláže do sektorů: starší lidé, rodiny s dětmi a dospělí bez dětí
Lloret del Mar se již připravuje na návrat cestovního ruchuŠpanělsko, silně závislé na cestovním ruchu a jako každé jiné místo na světě toužící po návratu...

Definitivní kniha se všemi díly Fridy Kahlo

Definitivní kniha se všemi díly Fridy Kahlo
Frida Kahlo s postavou Olméka, 1939.„Mezi nemnoha umělkyněmi, které přesáhly dějiny umění, žádná nezaznamenala tak raketový vzestup jako mexická malířka...

Gastronomické důvody, proč cestovat do Valencie v roce 2019

Gastronomické důvody, proč cestovat do Valencie v roce 2019
Valencie je vždy dobrý nápad!Už jsme vám o tom řekli v tomto článku: "Tato zářivá, středomořská a lehká Valencie (nadobro) vzrušuje víc, než může."...

Španělsko a Ferran Adrià: geneze triumfu Anthonyho Bourdaina

Španělsko a Ferran Adrià: geneze triumfu Anthonyho Bourdaina
Pokud existuje jedna věc, všichni fanoušci a následovníci Anthony Bourdain je, že je šéfkuchař tak či onak označil v určitém okamžiku jejich života. byli...

Ferran Adrià (také) se mýlí

Ferran Adrià (také) se mýlí
Ferran AdriaNikdy bychom neskončili chvála pro Ferrana Adrià: je nejblíže „géniovi“, kterého jsme na planetě gastronomie poznali a mnohem dále Picasso,...

Japonské vzdělání Ferrána Adrià

Japonské vzdělání Ferrána Adrià
Ferrán Adrià na obálce MatadoruČlověk může být vděčný, vzdělaný, nadaný pro zdvořilost nebo může být šéfkuchař Hiroyoshi Ishida, což je vše výše uvedené,...

Příští Ferran Adrià nebude kuchař, bude farmář

Příští Ferran Adrià nebude kuchař, bude farmář
Práce s půdou a její pochopení, požadavky na budoucí novou Adriàbudoucnost vysoká kuchyně prochází přímějším vztahem s naším zeleninový pozemek a naše...

Fabes a sýry z Asturie: charakteristický znak chuti

Fabes a sýry z Asturie: charakteristický znak chuti
Cabrales z Vega de UrrielloNejlepší fazole jsou ty z odrůdy 'granja': tenké, chutné a s vyšším obsahem bílkovin než kterékoli jiné , ocení je, když...

Trhy, které je sežerou VIII: Zátěž

Trhy, které je sežerou VIII: Zátěž
Lastres a lahodný kantabrijský rybí trhPrvní věc ráno, rybí trh v malém městečku Lastres přijímá první lodě připlouvající z moře . Mlha se ještě nezvedla...