ode til gryderet
Er han indbegrebet vinterret i regionen Madrid. "Velsignet herlighed" er de ord, der gentages ved bordene, ledsaget af et klirren af skeer.
Det Madrid gryderet rute fejrer sin ottende udgave, hvortil nye etablissementer føjes, når 43 restauranter deltagere fra hele regionen, 28 af dem i Madrids hovedstad.
Fra nu og Indtil 31. marts, opskrift elskere har en uundgåelig dato (eller mange) at nyde suppe, kikærter, kød og pølser der udgør denne emblematiske ret.
Skeer klar!
EN LÆKKER RUTE
I alt 2.800 portioner gryderet, 600 kilo nudler og 200 kilo kikærter Det er tallene for Ruta del cocido madrileño, som udover rum beliggende i Madrid-regionen bl.a. Asador del Carmen (Toledo) og I kogt ler (Segovia).
I hovedstad Madrid Restauranter kendt for denne klassiske mad fra Madrid deltager, såsom La Bola, Lhardy, Malacatín, Casa Carola, Los Arcos de Ponzano, La Taberna de Goya, Café de la Ópera, Posada del León de Oro, Sagaz, La Rayúa, La Clave, La Posada de Nuncio eller La Potxola.
I den Nordzone i regionen kan du nyde gryderet fra tre steder: Asador El Toril (Alalpardo), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya) og Restaurante Bar España (Miraflores de la Sierra).
Stem på din yndlingsrestaurant og tjen din vægt i kikærter!
Tre andre steder slutter sig til Ruten i øst og sydøst område: Negralejo-paladset (Rivas Vaciamadrid), Goya (Alcalá de Henares) og Parador de Turismo de Chinchón.
hoppe til nordvestlige område vi finder flere rum spredt rundt omkring Guadarrama (La Chimenea og Madrileño), alpedrete (Gedehyrden), Collado Villalva (Kandrack), Cercedilla (Gomez House), Moralzarzal (La Cita Tavern) og Mataelpino (Lavendelen).
På deres hjemmeside kan du tjekke listen over deltagende virksomheder, hvilken type gryderet de serverer samt deres åbningstider.
Gennemsnitsprisen er 20 euro per person.
Energi i et helt år.
STEM PÅ DIN FAVORIT OG TJEN DIN VÆGT I KIKÆRTER!
For at deltage i afstemningen skal du upload et billede af restaurantbilletten som du har besøgt for at vise, at du har smagt deres gryderet.
Glem ikke også beholde den originale billet for at vise det, hvis du er vinderen!
Den saftige præmie? Intet mindre end din vægt i kikærter fra Godín (Daganzo), olivenolie fra Madrid og vine fra Las Moradas de San Martín D.O. Vine fra Madrid. Alt sammen til en værdi af €2000.
Du skal stemme på dit yndlingssted på ruten i fire kategorier: den bedste gryderet, de bedste kikærter, den bedste bouillon og det bedste kød.
God appetit!
Gå ikke glip af en god gryderet