Austin: The Liberal Oasis of Texas
Biograf, musik og interaktivitet er de tre temaer for megafestivalen, der fylder Austin hvert år. Og det fylder bogstaveligt talt. I disse dage ser man på gaden kun folk med deres akkreditering hængende om halsen, og kun på deres tilbehør vil du vide, hvilken sektion de er dedikeret til: hvis de bærer Google-briller, hvis de har langt skæg og tynde bukser, hvis de Bær La matanza t-shirten fra Texas eller Los chronocrímenes... Byen, der alene emmer af musik, biograf, liv, bliver i løbet af disse ni dage, normalt i marts, et sted at tage hen mindst én gang i dit liv. og her går en liste over steder omkring festivalen, men som du også kan nyde på ethvert andet tidspunkt.
**LÆNGE LEVE TEXICO (OG TEXICAN MAD)**
Sådan kalder de deres texanske og mexicanske køkken, tex-mex, som byen er kendt for, og som har to grundlæggende ben: eller tacos eller grill . Du finder dem på restauranter eller i en anden af de klassiske figurer i Austin-gastronomi: trailere eller lastbilfødevarer, parkeret på gaden eller samlet på store esplanader.
Hans ting er at starte med en morgenmadstaco (morgenmadstaco), "dagens vigtigste taco", og hvis du vil have noget endnu mere kraftfuldt: rancheroæg, gringoæg, æg med chorizo … Tamale House eller El Primo er nogle af de mest kendte. Men her er en anbefaling fra en texaner, født og boet i Austin, som med sin hat og sine støvler savlen bare ved at tænke på den morgenmad, han spiser hver weekend med sin kone i Habanero.
Texas Capitol
Den samme texaner sagde: "Den bedste grill i byen: Franklin Barbecue. Trods dens korte levetid (to år som food truck, mindre end fire som restaurant) er en Austin-institution , og specifikt East Austin, "det nye Williamsburg", som min texanske ven siger. Den man skal gå til meget tidligt om morgenen, hvis man får et ribbenstativ på det tidspunkt, for så snart maden løber tør, lukker den. Og du kan forestille dig køen, der danner sig. La Barbecue og Smitty's Market er andre must-see.
Bedste BBQ i byen: Franklin Barbecue
BARER OG MUSIK, TO I ÉN
Her er det bedste at gå efter zoner:
Historic 6th Street mellem Congress og Highway 35 er bar efter bar på begge fortove. De fleste er store, meget amerikanske spillesteder, der indtager gamle bygninger, med et stort udvalg af øl fra området og fra udlandet og næsten altid, og især under SXSW, med levende musik. The Jackalope, Buffalo Billiards (pølserne i den lille bod foran er forresten fantastiske), det trendy Easy Tiger bryggeri/bageri gårdhave, Iron Cactus tequilaer ... og Midnight Cowboy, en speakeasy, tidligere bordeleksperter siger i byen som f.eks. Nacho Vigalondo serverer de bedste cocktails i Austin. Du skal selvfølgelig have en reservation eller invitation.
Drinks på Midnight Cowboy
East Austin er det sidste it-kvarter i byen . Hvor hipster-hipsterne i Austin flytter hen. Det ville være fortsættelsen af 6th Street på den anden side af motorvejen og op til 12th Street mod nord. Barer med handlinger som Violet Crown Social Club, The White Horse; Rio Rita (kaffe om dagen, bareto om natten); La Perla, gården til The Liberty...
Terrassen på La Perla restaurant
South Congress eller i dets akronym SoCo , var det hippeste kvarter, før det hippeste var East Austin, med barer som Crow Bar eller Continental. Og gode food truck parkeringspladser i øvrigt.
Centrum, Warehouse District… og omgivelserne til Austin Convention Center, nervecentrum for SXSW-festivalen. Der er klassikere som The Ginger Man eller Elephant Room. Og helt nye som Container Bar, lavet af skibscontainere, som åbnede lige i tide til dette års SXSW, på Rainey Street, en gade med gamle enfamiliehuse, der i dag er omdannet til spillehuler med terrasser.
Natteliv på The White Horse
OG DU BØR IKKE GÅ AF UDEN...
Fang en film og spis middag eller en lokal øl i en af Alamo Drafthouse-biograferne. Hvis du går under den fantastiske fest, desto bedre.
Besøg Mondo Gallery: t-shirts og plakater med de alternative designs fra Alamo, sjældne vinyl eller VHS-udgaver... et freak og cinefilt paradis.
Alternativ biograf i den mest alternative by i Texas