Et efterår at besøge Córdoba og dets åbninger
Fra Plaza de las Tendillas, byens kommercielle og sociale centrum, til moskeen , turistområdet par excellence, der er kun ni minutters gang ifølge kortet over Metrominuten i Córdoba, udsat på gadeplan i flere markiser i centrum.
I disse planer, som efterligner udformningen af Madrids metroplaner, er det angivet Hvor lang er rejsen (til fods) fra et interessepunkt til et andet i byen. Og sandheden er, at om efteråret vil du gerne gå den.
Det er kun ni minutter, men mellem disse to centre (Tendillas / Mezquita) krydses en usynlig grænse, der adskiller rejsende, der besøger Córdoba og dets turistvartegn fra de andre steder, der frekventeres af Cordovans.
Men i lidt mere end et par måneder er disse grænser begyndt at udviskes. De er "skyld" nye overnatningssteder, restauranter og forslag der har besluttet at satse på at forbinde med denne anden Córdoba, den der ud over moskeen og det jødiske kvarter , og inviterer rejsende til efterlad lidt af de klassiske kredsløb at komme ind, om end kun for et par timer, i andre kvarterer.
Fremtidige åbninger af fire- og femstjernede hoteller , i alt ti projekter, der allerede er i gang, vil også favorisere denne idé og vil komme sig for de offentlige bygninger som f.eks. Palacete de los Burgos eller det gamle kloster Santa Isabel og herregårde som den på Cuesta del Bailío eller dem på Plaza del Potro... Men mens disse hoteller ankommer, har andre allerede åbnet deres døre.
Tendillas Square
SOVE PÅ EN HERREREJSE PÅ ET MODERNISTISK TORV
For eksempel, Hvad med at sove i et palæ fra 1900 med udsigt over den mest centrale plads i byen? Her på denne fantastiske beliggenhed et stenkast fra moskeen , kan du tage byens sociale puls, siddende på dens terrasse i gadeplan.
Åbningen af ** H10 Palacio Colomera ** er vendt tilbage til Plaza de las Tendillas den herregård af greverne af Colomera i form af et elegant hotel. Siden dens tagterrasse, på femte sal, åben for offentligheden for at se solnedgangen og få en drink, forskellige syn på det mytiske emblem skulptur af Unionen og Felix , for eksempel.
Det siger de mest opmærksomme denne skulptur af en nøgen ung mand, der sidder på en føniks, får solen lige på numsen med de første lysstråler hver morgen. Sandheden er, at den unge mand ikke holder op med at vinke med armen hævet fra meget højere, end han gør den store kaptajn på sin hest, nedenfor, midt på pladsen.
Udsigten fra taget af H10 Palacio Colomera
Aflæsninger bortset fra taget af Colomera Palace, vil du ikke gå glip af en detalje. Og du vil værdsætte anderledes dette værk af Cordovan Modernism, der er bygningen af La Unión og El Félix , i øvrigt en modernisme, hvoraf du finder flere vartegn i byen, hvis du følger fodsporene på værkerne efterladt af arkitekten Adolfo Castiñeyra Boloix , ligesom facaden på den gamle Civilstyrelse, nuværende Maimonides Instituttet , fra 1906, el Casa Palacio de Teófilo Álvarez Cid, i dag hovedkvarteret for Arkitektkollegiet. I hans kokette cafeteria, Atrium , kan du få en kop kaffe uden hastværk.
Men hotellet H10 Palacio Colomera er også en juvel i sig selv. Denne storslåede herregård fra 1928 som har været med "komplet" skilt hængende hele dette forårsefterår i Cordoba , den er ikke kun speciel på grund af dens tagterrasse.
Også bassinet i gården er en opdateret version af den gamle paladspool , og hotellets lyse atrium, hvor morgenmaden serveres, forbliver tro mod det, der eksisterede på det tidspunkt: et vidunder af glas, fuld af naturligt lys, der forbinder hotellets indre med pladsen og hvor keramikken og datidens låsesmed har været opbevaret.
stadig det samme den spektakulære trappe, hvor Julio Romero de Torres malede den fjerde grevinde af Colomera (i dag er værket bevaret på dets museum) og under arbejdet på hotellet kom det frem i lyset et middelalderligt vandhjul, der har udsigt til en grundvandsmagasin, der også kan besøges i dag.
hotellets lobby
SPIS VED NOGLE AF GASTROÅBNINGERNE OG GENÅBNINGERNE
Paco Morales' nye restaurant, Nanita , er kun åbnet og er allerede et koordinat at tage hensyn til. Det er **det uformelle væddemål i køkkenet til hans anerkendte Noor ** og som også administreres af hans kone Mariana Tapia.
for din placering de valgte at satse på hjertet af det mest kommercielle område i Córdoba, Ronda de Tejares , så dette sted, og dets lille terrasse, åbner ud til en stille passage omgivet af kontorer og virksomheder, hvor det er værd at tage hen.
Cordovanerne valfarter allerede til det på jagt efter deres oksehalekroketter eller af deres preñaos-boller med chorizo og vagtelæg , for ikke at nævne dens mazamorras, salmorejos og platazos der satte dine batterier på et sekund, f.eks kallun i stil med sin far: lidt krydret
Nanita er også et godt sted at spise nogle østers med et glas champagne og at prøve de lækre vine på din menu , et udvalg kærligt lavet af Noors sommelier, Paula Menendez Rodriguez , hvor de forstærkede vine fra Montilla-Moriles og Jerez er hovedpersonerne.
I disse dage fejres også ** La Cuchara de San Lorenzo , som er genåbnet med en ny menu og nye pladser.** Selvom de fortsat byder på tidløse klassikere, er der nyheder, der overgår forventningerne som f.eks. fjerris og grisetravere , upåklagelig, eller den Vild havaborre sashimi i Bilbao-stil... blandt mange andre nye forslag.
Vinkortet er en interessant gåtur igennem Generøse referencer, hvide, røde, roséer, cavaer og champagner fantastiske.
Et lille sted du skal igennem, hvis du ikke har gjort det endnu, og i øvrigt, gå nogle af ruterne til fernandinas kirker , hvilket kan gøres med denne App, der giver dig mulighed for at gå i dit eget tempo og rejse en af de ruter, som flere Cordovans har besøgt på det seneste.
Disse er otte templer, syv fra Fernandina-perioden, placeret i kvarteret Axerquía , som i det 13. århundrede lå uden for Medinaen og dens mure: San Francisco, San Pedro, Santiago Apóstol, Santa Marina, San Agustín, San Lorenzo og San Andrés.
Også inkluderet kirken Carmen , i Puerta Nueva, som selvom den er barok har den spektakulære altertavle af Juan Valdes Leal. De kan alle besøges fra mandag til fredag fra klokken 10 til 14. og 15.00. ved 18-tiden. om eftermiddagen, også i weekender, hvor der ikke er messe.
Kirken Santa Marina
Og som! I denne liste over nyheder skal vi tale om det sted, der har lavet bølger i Córdoba i et par måneder: ** La Casa de Manolete Bistró , et lille palads, der blander historie og gastronomi **, beliggende i det, der var tyrefægterens hus, midt på Cervantes avenue , (selvom det også var Ortega y Gasset's hus) .
I weekenden ændrer restauranten koncept, skifter navn og bliver mere sofistikeret: Til blomst af hud og også organisere guidede ture i huset.
OPDAG NYE SMAGSMAG OG PRODUKTER FRA CORDOBA
Og siden vi åbner, og igen krydser denne usynlige linje, går vi igen ind i moskeens område, for i ** Besøgsmodtagelsescenter **, ved siden af døren til broen og moskeen, er ** netop åbnet. Tapas & Shop **, hvor de med en non-stop tidsplan (fra 9 om morgenen til 12 om natten) serverer morgenmad, tapas, retter som Gud havde til hensigt... hvor du kan bestille de bedste Cordovan-snacks, mens du nyder udsigt over Triumfbuen, den romerske bro og Torre de la Calahorra.
På dens øverste etage kan du også køb produkter fra hele provinsen: vin, olie, skinke, ost... og deltage i nogle af de erfaringer, der foreslås som Fino, Oloroso, Amontillado og PX vinsmagning fra Montilla-Moriles.
Men hvis vi taler om overraskende smagninger, er der ikke noget bedre sted end Bag-in-Box , ved siden af rådhuset i Córdoba, midt i hjertet, hvor du også kan efterlade dine kufferter, hvis du kommer til Córdoba for en dag
På dette sted indrettet som en typisk Cordovan terrasse du kan prøve en af de mest interessante smagninger, der finder sted i byen hver dag, oste og vine i provinsen , hvor de fire kardinalpunkter er repræsenteret gennem dets håndværks- og familiemejerier, parrer disse gourmetprodukter med internationale priser med vinene fra D.O Montilla-Moriles. De vil gå forbi dit bord fra Cordovan blå gede- og fåreoste til oste i Comté-stil.
En smagning af pølser er altid en god idé