Havnen i Rovinj, Adriaterhavets glæde
Tidligt om morgenen, når solen stadig rører ved det rolige vand i **Rovinj, på Kroatiens nordkyst**, ankommer de første små både fulde af fisk. Befolkningen i Rovinj ved, at ved foden af kajen, i forhandling med sømanden , vil de bringe de bedste tilbud frem til dagens måltid.
Du skal tidligt op for at se og mærke, hvad Rovinj virkelig er. En by med havet på havet . Et smukt sted næsten som en trompe l'oeil, hvor der ikke kommer mere skønhed ind. I virkeligheden er Kroatien sådan: man begiver sig ad dens zigzag-veje, passerer gennem scener med frodig vegetation, befolkede bjerge, i skyggen af nedfaldne blade, til små byer næsten nedsænket i Østersøens farvande , farvede farver båret af solen, trævinduer åbne for ro. Rovinj er et af disse luner, en overraskelse, der bliver forelsket fra første øjeblik, en lille ø omdannet til en øgruppe i 1763 , da den sluttede sig til fastlandet.
Det er godt at stå tidligt op for at udforske Rovinj, når det forbliver i den stilhed, at vandre planløst gennem sine brostensbelagte gyder , i skyggen af de sammenkrøbne huse, som om de forsøgte at klatre til toppen, hvor katedralen Saint Eufemia ligger, som dominerer Rovinj i 57 meters højde.
Gå en tur gennem dens zigzaggende gader om natten, Rovinjs fornøjelse
Det er det største barokke tempel i Istrien, med dets klokketårn sporet i billedet og ligheden med Markusbasilikaen i Venedig , med sine 60 meter høje og billedet af skytshelgen Eufemia, der bevæger sig til den rytme, som vindene dikterer . Denne katedral blev bygget, da øen tjente som bastion for den venetianske flåde tilbage i 1736. Alle, der går til denne kirke, leder efter Saint Eufemias grav, en kold marmor, der gemmer historien om skytshelgen af Rovinj: tortureret af kejser Diocletian, som ikke brød sig særlig meget om troen på denne Eufemia; Af denne grund blev hun kastet for løverne, men til ingen nytte: hendes lig forsvandt ud for kysten i, siger de, et spøgelsesskib . Sandheden er, at du skal gå gennem katedralen og nå den højre fløj for at se sarkofagen og malerierne, der fortæller denne historie.
Venedig... Venedig ligner dette kroatiske hjørne. Vi forlader katedralen og dens legender og vi går tilbage til havnen , til dagens pop-up fiskemarked, og så er du fristet til at købe eller i det mindste drømme om, hvad du skal spise den dag. Uden tvivl nogle af de typiske kroatiske retter, der -igen- ligner nabolandet Italien, som f.eks. blæksprutte gnocchi , eller den ret de kalder Porkolt , stuvet havkat med en rød paprikasauce...
Skriv disse to adresser ned for at nyde dette fiske- og skaldyrsprodukt, to restauranter, hvor du kan spise mere end godt:
1.-Giannino Restaurant . Ulica, Via A. Ferri, 28. Rovinj. Telefon: 052 813 402.
to.- Vinrestaurant . A. Smareglia bb, Rovinj. Telefon: +385 52 636 000.
Rovinj anført af katedralen St. Euphemia