Vienna House Andel's Lodz blev hædret ved European Hotel Design Awards for sin upåklagelige forvandling til et hotel.
Turismesektoren oplever sin ejendommelige 'femte industrielle revolution'. Og vi henviser ikke til den dybe digitale transformation – det er det, der ligger bag den fjerde industrielle revolution, som netop er officielt startet i 2016, ifølge World Economic Forum. Det vi taler om er arkitektonisk iver for at genvinde forladte rum og bringe dem tilbage til livet udnytter sit potentiale bedst muligt og griber næsten ikke ind i dets udseende.
Og hvad har alt dette at gøre med fremtidens 5.0 samfund? Tja, meget, fordi eksperter forudser, at den revolution, der skal komme, vil være den cirkulære økonomi, eller også vil den ikke være det. Og det er netop, hvad de store hotelkæder gør, rehabilitere bygninger fyldt med arkitektoniske singulariteter, der respekteres og forbedres at tilføje en vis væsentlig værdi til fremtidige hoteller.
Vienna House Andels Lodz-hotel ligger i en tidligere tekstilmølle (spinderi) fra 1878.
PLUSCUAMPERFEKT INDUSTRIEL STIL
Et perfekt eksempel på denne nye procedure kan findes i Łódź, den tredjestørste by i Polen. Her overtog en af de mest magtfulde østrigske hotelgrupper, Vienna House, en forladt tekstilfabrik fra 1878 og omdannede den til Vienna House Andels Lodz.
Arkitektfirmaet OP Architekten, ledet af Wojciech Poplawski, fik til opgave at renovere den enorme røde murstensbygning (i henhold til retningslinjerne for restaurering af historiske strukturer) og omdanne den til et hotel tilpasset den nye tid: 1.0 strukturer for et 5.0 samfund.
Resultatet er et etablissement bestående af 277 værelser og suiter, lejligheder til længere ophold, et kæmpe konferencecenter og juvelen i kronen: et wellness- og fitnessområde kaldet skySPAce, der dækker 1.000 m² og med en glitrende pool på taget med en fantastisk udsigt over byen (skabt fra en brandtank fra det 19. århundrede).
Wellness- og fitnessområde i Vienna House Andel's Lodz, kaldet skySPace for sin udsigt over byen.
"Vi tror på, at der ikke er noget mere raffineret end de enkle ting i livet, og der er noget, vi ønsker at gøre frem for alt andet: inspirere vores gæster. Det er den motivation, der afspejler os, og som får os til at fortsætte. Det handler om at være en rigtig vært, om at være sig selv." Sådan definerer Rupert Simoner, administrerende direktør for Vienna House, hotelkædens filosofi.
Og det ser ud til, at det er en formel, der virker, baseret på priserne opnået af dette polske hotel: Årets arkitekturpris for den bedste transformation af en eksisterende bygning til et hotel ved European Hotel Design Awards i 2009, samt andre udmærkelser relateret til rehabiliteringsprojektet.
INDRETNING
Selvom, for at ære sandheden, har den udsøgte intervention udført i interiørdesignet af Jestico + Whiles-studiet (baseret i London og Prag) haft meget at gøre med disse priser. Visionære, alternative og altid effektive, de vidste, hvordan de skulle få hotellet til at passe ind og skille sig ud! inden for faciliteterne af Manufaktura, et tidligere industrikompleks i dag omdannet til det største shopping- og underholdningscenter i Polen.
For det bevaret den ægte industrielle atmosfære ved at bevare de historiske søjler, vægge og bjælker og de restaurerede jernporten og de århundreder gamle trapper; de tilføjede også glaslofter og ovenlys og baggrundsbelyste elementer i offentlige rum.
I Oscar's Bar i Vienna House Andel's Lodz kan du få en aperitif i en afslappet atmosfære.
Resultatet er en indretningsarkitektur, hvor den harmoniske dialog mellem fortidens og nutidens elementer skiller sig ud. Udsatte murstensvægge og hvælvinger sameksisterer med farverige designermøbler.
De ikke-hvidkalkede vægge - i nogle tilfælde afhugget - indeholder informative indikationer (cafeteria, bar, osv...) i form af street art frimærker. En dekorativ dans af stilarter, der, selvom de er modsat på forhånd, passer sammen på en tidløs måde og lever af hinanden.
"Farver, tekstiler, kunstværker, skulpturelle træk og møbler er tænkt som moderne indgreb i den historiske struktur, der transformerer fabrikken til et gallerilignende hotel der giver en livlig og luksuriøs atmosfære”, er hvordan Jestico + Whiles definerer sit indretningsprojekt.
Informative skilte i den reneste street art-stil ved Wienerhuset Andels Lodz.
GASTRONOMIEN
Et af disse print på væggen leder os direkte til restauranten Delight, hvor kokken Mirosław Jabłoński skifter normalt menuen hver 30. dag og tilpasser den til årstidens lokale produkter.
Et fusionskøkken, hvor de traditionelle smage er til stede under et fornyet og avantgardistisk udseende, såsom Andesteg med kirsebærsauce, grillede kartofler og oscypek (røget fåremælksost), Cocochas af torsk parret i eddike eller laks marineret i peberrod med rødbede.
Derudover byder Delight hver første søndag i måneden, mellem 13.00 og 16.30, på en brunch, der inkluderer retter fra show cooking. Og selvom restauranten kan rumme op til 330 personer, ville jeg, hvis jeg var dig, Jeg ville løbe for at besætte en af de 170 genoprettede stole, der viser sig i deres hak og skader det første (eller andet, eller tredje...) liv som de havde, før de fandt deres plads på dette industrihotel, hvor enhver vintage detalje passer perfekt takket være det omhyggelige, kærlige og professionelle arbejde udført af OP Architekten og Jestico + Whiles.
Fusion restaurant Delight, i Andels Lodz.
Maisonettes Deluxe i Vienna House Andel's Lodz var vært for Justin Bieber, Martin Scorsese og Sting før dig.
Alt er modsat og passer på samme tid ind i Wienerhuset Andels Lodz.
Adresse: Ulica Ogrodowa 17, dź, Polen Se kort
Telefon: +48 42 279 10 00
Halv pris: Fra €80