En af dyderne ved Cabo de Gata er, at du aldrig ved, hvor den eroderede vej kan føre dig hen. Det er mysteriet, der stadig slår i dette land af sten og firben, af hvide huse og kosmiske landskaber, der bekræfter, at vi ikke er på månen, men næsten. På vejen fandt vi en gammel mølle, asfalt og grus, så mange strande. Indtil du drejer den sidste kurve og der, som en fjern bomuld midt i ørkenen, skinner den den lille by Agua Amarga.
frankeret af Cala de En Medio og det ikoniske Playa de los Muertos, den gamle bydel i Al-hawan, er den bedste Eden, hvor man kan ankre denne sommer. Her huser kalkstenshusene butikker omfavnet af bougainvillea, på pladsen er der børn, der stadig spiller bold, og blandt dens klipper ånder de tidligere minearbejderes ambitioner.
Bitter vand, Almeria.
SE DIG PÅ ENSENADA STREET
Fiskerne vidste det og også Barbary-piraterne. Bitter vand Det var altid den perfekte ankerplads for Nasriderne på en kyst for stenet og perfekt tilflugtssted, hvor livet og dets optøjer blomstrede. Fæstningsprojekterne i denne lille by var i søgelyset i årtier, men historien har forvandlet Agua Amarga til et venligt sted , så uvidende om fortidens fjendtligheder.
Uanset om du kommer fra Carboneras eller ad den sekundære vej, der starter fra landsbyen Fernán Pérez, hele præamblen begynder på Ensenada gaden . En direkte genvej til havet gennem typiske kalkmalede huse, der, mens de kærtegner Middelhavet, er klædt i blå vinduer og døre. Landskabets integration af Agua Amarga er en af dens store præstationer, og følelsen af at omfavne en evig sommer er mere latent efterhånden: der er en tysk udstationeret, hvis havesportssaronger og hørtøj, klimaanlæg eroderet af salpeter og en restaurant med marine aromaer.
Solnedgang fra Asador La Chumbera, Agua Amarga.
Og det er, at i Agua Amarga udfoldes hemmelighederne bag et køkken så lokalt som det er universelt: tapas mellem blå stole på La Plaza , byens "typiske" bar; bakkerne med hane pedro og blæksprutte i AguaAmarga 3 ; eller charmen ved La Prickly Pear Grill , hvis afsides beliggenhed på vejen til Playa de los Muertos skinner som dens Michelin stjerne.
Centrum af Agua Amarga snoer sig, men byder altid på udsigt over havet, dets farverige både og charmen ved en strand, der nogle gange er sepia-farvet, som nostalgi, som alle de barndomssommere. Og der, i den ene ende af den urbane å Havnen, hvorfra gamle skibe sejlede lastet med mineraler fra Lucainena de las Torres-området, er stadig anerkendt. , forbundet til Agua Amarga gennem en gammel jernbanelinje.
En flyder, skyggen af en kaktus projiceret i et evigt hvidt, udendørs risretter og et kig på kløfterne. Mellem Agua Amarga og Jerusalem løber en næsten usynlig stiplet linje igennem dets tusind år gamle oliventræ, et eksemplar, der har vokset på Rambla de los Viruega i 2000 år, mærke, der overstiger oliventræerne i Getsemane Have i Jerusalem.
Lead Cove, bittert vand.
Vi ved ikke, hvornår vi gik fra stranden til bjergene, fra de hvide huse til boulevarderne, men i Agua Amarga, som i mange afkroge af Cabo de Gata, grænsen mellem urbanisme og natur udviskes, og det er nemt at falde på den anden side.
NATURIST BLÅ
Blå er altid mere blå i ørkenen, og sommerbelønningen nydes i Agua Amarga som få andre steder på vores kyst. På vej til byen skuffer aldrig en omvej mod vigene El Plomo eller den af I Medio, hvis tilstedeværelse forråder de første campingvogne, hunde i solen og en nudistfordeling, der altid er mere tydelig i Cabo de Gata. Det er DNA'et i et land, hvor det er nemmere føl dig fri.
De dødes strand, Almeria.
Fra bugterne, der går forud for Agua Amarga, hopper vi til kæmpe stor af havene af den røde reje og loritoen: den De dødes strand , et ikon af Almeria-kysten, hvis navn skyldes de gamle strømme, der kostede så mange sømænd livet. Placeret i betegnelsen Carboneras, er de dødes en vild sandbanke, hvortil to stier fører, med den stejle skråning, der i dag fremkalder gamle piraters, sømænds og havfruers suk.
Fra Agua Amarga begynder et eventyr, en rejse, der bekræfter, hvorfor vi altid kan lide at vende tilbage til det land, som Indiana Jones eller John Lennon forelskede sig i: fra charmen af andre små byer som Sorte, Isleta del Moro eller San José, til huledagene i Cueva de Sorbas , korallerne, blandt hvilke en søstjerne skinner i El Playazo de Rodalquilar, eller synspunkter, der får os til at tvivle på, om vi fortsætter her. Fordi Cabo de Gata det er ikke månen men næsten: her føler man sig altid som den første, der ankommer.