Cenote Ik Kil, Yucatan
Hvad kigger du efter, når du rejser? Hvad er det, der tiltrækker dig mest opmærksomhed på en destination? Fantastisk arkitektur? Et fascinerende kulturtilbud? Stort udvalg af naturlandskaber? Tusindårs historie? En unik gastronomi i verden? Nå, tænk ikke mere over det: Mexico Han lægger alt på en tallerken til dig.
MEXICO BY OG LANDETS CENTRUM: PORTEN TIL DEN ANDEN VERDEN
Dit første kontaktpunkt med Mexico vil sandsynligvis være dets nervecenter, hovedstaden i landet og det mexicanske liv: Mexico City. Denne metropol, som har det hele, er den perfekte introduktion til hele republikkens charme.
Livlig, lækker og fascinerende Mexico City er en gave til sanserne. Fra det historiske centers præ-spanske pragt til de gamle skolekantiner i romakvarteret, der går gennem mere end 170 museer og de utallige restauranter, Mexico City er en konstant overraskelse . Et enkelt besøg er ikke nok til at dække det; før du forlader vil du allerede planlægge returneringen.
Uafhængighedens engel i Mexico City
Hvis din rejse falder sammen mellem månederne af oktober og november , vil du være vidne til en af de smukkeste tider i Mexico, en af de mest autentiske manifestationer af den mexicanske ånd: Dødsdagen . Denne fejring, anerkendt af UNESCO som menneskehedens immaterielle kulturarv , forbereder de levende til at tage imod deres forfædre, som ifølge traditionen vender tilbage på besøg i de første dage af november.
Hele landet er dekoreret med farvet papirkonfetti og blomster af cempasuchil , og gaderne er gennemblødt med duften af traditionel dødt brød , delikatesse tilbydes i ethvert bageri og cafe med respekt for sig selv.
Mexico City fejrer dagen med stil, med sin Årlig Day of the Dead Parade : monumentale kranier, allegoriske biler og catrinas (skelet af en kvinde klædt i tidstypisk tøj, et traditionelt billede af disse datoer) oversvømmer byen og turnerer rundt i byen Paseo de la Reforma fra Estela de Luz til Zócalo.
I nabostaten Mexico er flere byer særligt opmærksomme på disse dage. statens hovedstad, Toluca , er hovedkvarteret for Alfeñique Fair , som tager den gamle skik med at sælge typiske slik som sukkerkranier og guldklumpfigurer op.
San Juan de Teotihuacan , tæt på den arkæologiske zone af samme navn, hædrer Catrina ved et nationalt topmøde , hvor hundredvis af mennesker den 2. november mødes i forklædning i en fejring af denne repræsentation af mexicansk identitet. Dagen leves på en særlig måde i staten Michoacán, som vender sig til fejringen som intet andet sted i Mexico..
Janitzio Island i Michoacan
Michoacán har også andre charme, der gør det til en perfekt destination til enhver tid af året. Hovedstadens koloniale skønhed, Morelia , og den uvirkelige vision om Janitzio-øen er væsentlige, ligesom det er Monarch Butterfly Biosphere Reserve , at den er fyldt med sommerfugle hver vinter.
Efter ruten nordpå åbner Mexico dørene til charmen ved to verdensarvsbyer: Guanajuato og San Miguel de Allende . Guanajuato, som deler navn med staten, er en mylder af gyder og farverige huse , med en masse personlighed og en unik karakter, der gør det til et obligatorisk stop på enhver mexicansk rejseplan.
Et par kilometer fra Guanajuato ligger San Miguel de Allende, et kunstnerisk center i fuldt udtryk, både visuelt og smagfuldt, og en by, der for andet år i træk har vundet prisen for " Bedste by at besøge" . Der er ikke noget hjørne, der er prydet med mindst en butik for lokalt kunsthåndværk, såsom træskærerarbejde, smykker, tekstiler, keramik og lædervarer.
San Miguels gastronomiske scene er ikke langt bagud, med mere end 350 butikker (fra markeder til gourmetrestauranter) fokuseret på at tilbyde det bedste fra det mexicanske køkken. Traditionelle retter, såsom Atotonilco gorditas og mineenchiladas, eksisterer side om side med genopfindelser af klassikere fra det mexicanske køkken .
Hvis du mangler lidt mere eventyr og natur på din mexicanske rute, har det en nem løsning: gå mod øst fra Guanajuato, og du vil blive modtaget med åbne arme af de enorme rum San Luis de Potosi.
Denne stat, en af de bedst bevarede hemmeligheder i Mexico, er beliggende midt i Sierra Madre Oriental, og er et friluftsleksikon om naturlig skønhed. Laguna de la Media Luna, hulerne i La Catedral, vandfaldet i Tamul, plateauet i Huasteca, Xilitla … Umuligt at vælge kun én.
CANCUN OG YUCATAN HALVØEN: PORTEN TIL MAYANS VERDEN
På den anden side af Mexico, en anden verden. Inden for det sanseeventyr, der er Mexico, er Yucatan-halvøen en unik oplevelse, både visuelt og gastronomisk.
Yucatan er mayaernes land par excellence , Y Cancun din gateway . Fra den samme internationale lufthavn kan du få adgang til regionens skønheder, som hopper fra fortiden til nutiden og fra land til bord.
Centrum af yucatecan liv er, som det ikke kunne være mindre i Mexico, gastronomi. Selvfølgelig mangler de store gæster fra det mexicanske køkken ikke ved bordet, men Yucatan udstiller også stolt sine regionale delikatesser: panuchos, limesuppe, jericayas, papadzules... Hvis navnene lyder stemningsfulde for dig, så gør dig klar til at prøve dem: de er uforglemmelige.
Chichen Itza, Yucatan
Den store juvel i Yucatans krone er uden tvivl den Chichen Itza arkæologiske område . Chichen Itzá er et must-see på enhver mexicansk rejseplan, og faktisk på enhver vital rejseplan: At se et af verdens nye vidundere er en oplevelse, som ikke må glemmes.
Tulum , et par kilometer syd for Cancun, har sin unikke charme, med arkæologiske levn på stranden, få meter fra Caribien.
Tæt på både Chichen Itzá og Tulum er der også mulighed for at besøge en anden af halvøens karakteristiske attraktioner: cenoterne.
Disse underjordiske søer, spredt ud over hele Yucatan (inklusive Sacred Cenote, ved siden af Chichen Itza ) er en vision af en anden verden med deres lysende blå vand og enklaver af drømme, der endnu en gang demonstrerer, at Mexico ikke tilbyder noget i halve mål: ** imponerer eller overvælder .**
Tulum, Quintana Roo