landskab af tui med minho
Der er noget bedre end en weekendophold : en weekendtur, der hopper imellem to lande . Vi er heldige at leve med Portugal og vi burde udnytte det mere.
Dette er et forslag til en flydende weekend mellem Spanien og Portugal: vandet i Miño, Atlanterhavet og den lokale vin vil være vores guider. Lad os blive revet med
Det Mit nej adskiller den sydlige del af Galicien, den Baixo Minho, og den nordlige del af Portugal minho region, to områder, der er forbundet med broer.
Vær forberedt på at gå denne bro et par gange...
Lad os krydse broerne, der forener Tomiño og Vila Nova de Cerveira, og Tui og Valença do Minho . Vi vil gøre det flere gange og i to sanser Hvis vi er heldige med tidevandet, kan vi også gøre det i færgen, der forbinder Caminha og A Guarda.
Disse navne er nu fremmede, men om cirka otte minutter, den tid det tager at læse dette, allerede det bliver de ikke . Og du vil gerne møde dem, for det er dette område spækket med smukke byer og landsbyer, en interessant natur, varierede planer og som forventet, god mad og god drikke.
En vigtig kendsgerning: det bliver vi nødt til at huske på tiden skifter fra et land til et andet og det vil gøre turen endnu mere spændende.
DAG 1: ET STATSLIGT HOTEL, EN HISTORISK PROMENADE OG EN FLOD, DER IKKE ER UD AF SYNE
Vi starter rejsen ind Portugal. Lad os gå til et sted, der har et syn der giver os mulighed for at orientere os og forstå, hvor vi er. I Boega, et hotel, der er i Vila Nova da Cerveira , vil vi have en vidunderlig panoramaudsigt over floden og begge breder.
Det handler om en enkel overnatning i deres prætentioner og så majestætisk som de ved, hvordan man, næsten utilsigtet, er portugisere. Er en hvidkalket palæ fra 1700-tallet som har sit eget kapel dekoreret, til vores glæde, med mange, mange fliser . Begge stenbassiner de er spektakulære, dekadente og er, rigtigt, i terrasse hvorfra vi nyder denne udsigt. Dobbelt nydelse.
Udsigten fra Boega er imponerende
Vi har allerede orienteret os. Lad os nu krydse broen, der skal tage os til Spanien (første landepause). Vi går til Du. Det vil ikke tage os mere end 15 minutter at komme til en af de mest interessante byer af området. du har meget historisk vægt og det fortjener et roligt besøg, at vi måske ikke vil give det ved denne lejlighed, selvom vi smager noget.
Tui er enestående for sin jødisk aftryk, hvilket er en af dens store påstande; her kan du besøge det eneste jødiske hus, der er bevaret i Galicien, Salomons hus. Andre næsten obligatoriske besøg er på St. Mary's Cathedral (storslået og næsten uforholdsmæssigt) og kl Santo Domingo kloster.
Lad os gå på jagt efter Vand . Vi fandt hende i swimmingpool i Parador de Tui. Vi er interesserede i din Beliggenhed, fordi det giver os mulighed for at se floden og Portugal, og også dens swimmingpool, der ligesom dem alle, jubler ånden.
Dette besøg gør os sultne, så vi vender tilbage til centrum af Tui for at spise kl Manus Taperia . Her han spiser meget og med kvalitet, som vi vil se i disse dage. Lad os bede om et bord i spisestuen med udsigt over Minho, hvem vi vil se hele turen. At drikke? Albarino . Her kommer vores første kontakt med områdets vin. I morgen skal vi bruge mere tid. Men det bliver i morgen. Nu , at sove.
At fare vild i Tuis gader er en fornøjelse
DAG 2: IN VINO VERITAS. OG OGSÅ I BRNAKLER.
Hvis den første dag var hovedpersonerne floden og bassinerne , i dag bliver de det vinen og havet. Vi starter dagen på den spanske side. Vi skal San Miguel de Tabagon , hvor vi besøger Historisk vingård i Santiago Ruiz .
Og som for at parafrasere Bogart: "Af alle Albariño vingårde, hvorfor skulle vi det vælge dette ?” For ja, fordi denne vin hedder "Albariños far" , selvom hans største hemmelighed er det Det er ikke en Albariño. Lad os aflive denne myte.
Albariño er den mest udbredte druesort i **Rias Baixas** og den bedst kendte af de fem i Galicien. I forlængelse heraf kaldes Albariño al vin, der laves med 100% Albariño drue.
Santiago Ruiz indeholder en 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura og 4% Caiño Blanco , ergo er det ikke en Albariño. Lad os ikke gå tabt i procenter: Vi skal ind i denne vingård, hvis facade er dækket af efeu og vil give os billeder og likes. Bag denne dør er der noget uimodståeligt: en god historie.
Se efter denne mur af vedbend, og du vil finde Albariños fader
Santiago Ruiz var en gentleman meget moderne. Han var den første til at bruge kold og indskud af rustfrit stål, da han gik på pension, 70 år. Dette giver os fingerpeg om hans passion for vin. I hans familie blev vin lavet af 1860, men til familiens forbrug. Indtil 1980'erne, hvor Santiago forvandlede det til en forretning, holdes indendørs.
Under et besøg på dette sted afslører Ruiz for os, hvad de "inde døre" . Det er en mulighed for at besøge en traditionelt hus, med sin kælder og sin have. Det er en dejlig side, af dem, som du skal gå på udkig efter, fordi de ikke findes tilfældigt, og som genererer gode minder.
besøget er ledig, efter aftale, og der er god chance for, at jeg viser det Rosa Ruiz selv, datter af Santiago og fortsættelse af dette eventyr. Hun drysser besøget med tusinde historier, og en af de mest mindeværdige er etiketten. Det kort, du ser på hende, er det, hendes søster har tegnet på 1965, at indikere til gæsterne hvordan du kommer til dit bryllup . Den forbliver som den er og skiller sig ud blandt alle vinetiketter.
Rosa er heldig at have en vin med hans navn. Ikke alle kan sige det. Den anden (og sidste) vin fra Santiago Ruiz hedder Rose Ruiz , og dette er en Albarino. Dens skaber er louis freire , en vinmager, der elsker sit job. Louisa nævner "adrenalinen og suset" af druehøsten, som i år vil foregå ca 10-15 september.
Den historiske vingård i Santiago Ruiz rummer en god historie
Lyt til Luisa og Rosa tale om områdets byer og landskaber det er sjovt. De er selv en del af det landskab. Det er også at lytte tale om vin
- "Luisa, i år blev vinen meget godt for dig."
- "Det kom ud, Rosa, det kom ud."
Vi ønsker at udvide dette god smag i munden og vi går på et værksted, der kun kunne være her. Cousas af Bisavuoa lave slik og produkter med Mirabel. Denne frugt findes i Galicien og er, undskyld for gruset, en glæde.
Værkstedet afvikles to unge kvinder der ser, hvordan markedet for sådan noget vokser lidt efter lidt. Er meget lille, enkel og fuld af kærlighed. Der er ingen store skilte, der annoncerer det; det er derfor, vi vil afsted.
Denne dag bliver meget flydende, så Lad os tage til stranden . Her kan vi vælge mellem at gøre i Spanien eller Portugal . Miño flyder ud i Atlanterhavet og genererer varierede strande , hvor man rejser en roligere og sødere side, den af floden, eller en anden mere modig, den fra havet. Ferskvand eller saltvand, hvad en universel semi-galicier ville sige.
På den portugisiske side er stranden af jord , i Caminha, og på spansk, det af dolly, som tilhører A Guarda. Undskyldningen det Ikke hver dag er på stranden. Hver dag kan være med passende tøj.
Hver dag kan være en stranddag med det rigtige tøj
Til middag vælger vi at blive i Spanien. Vi fortsætter med væskeruten, så vi spiser aftensmad og kigger på vandet. I den Port of A Guarda der er simple steder, og med nogle havmuslinger og kammuslinger rørende.
Byen er oversået med indianeres og fiskeres huse og den har den smag (mellem slidt og klog), som alle havne af hele verden. Der vil vi sidde og se på hvordan solen går ned med en Albariño i hånden.
For at sove vil vi vælge, for vores eget bedste, et nærliggende sted som ** San Benito **. Dens oprindelse er i et kloster i århundrede XVI og i dag er det et klassisk hotel og med sål Lad os drage fordel, dem af os, der bor i byer, til at se på nattehimlen, der altid er her mørkere og bedre.
At sove, et oase af fred
DAG 3: SHOPPING OG UDSIGT OG SHOPPING MED UDSIGT
Vi afslutter vores rejse mellem Spanien og Portugal med en en god del af Portugal, hvor vi aldrig bliver trætte af at tage hen. Vi skal Valenca . Når nogen dropper dette navn, er svaret altid det samme: håndklæder.
Ja, der er gode håndklæder, men også gourmet- og antikvitetsbutikker, bygninger, restauranter og lækre og velholdte gader da kun vores naboer ved, hvordan de skal vedligeholdes. Lad os købe sengetøj og lad os spise torsk: det er et ufejlbarligt ritual. vi flytter inde i væggen, fordi dette er en fæstningsby med en stor defensiv tradition.
Det Posada São Teotónio (svarende til et af vores hostels) kan være en god slutningen af ruten. Det vil give os mulighed for igen, udsigt over Minho og dens to kyster. Dette er en god afslutning på denne flydende tur mellem to lande. Floden adskiller os, men broer forener os.