Ren mad porno
I denne dag med Instagram og gastronomiske emner (alle gemmer en gastronomisk kritiker indeni, husk) er dette meget sjældne i dag af foodies og følgere købt efter vægt, værdien af noget så uskyldigt og så enkelt at tage "et billede af hvad du spiser" har fået farvestoffer i national debat.
På den ene side har vi restauratørerne, som teoretisk set er glade for den frie udbredelse af deres værker på sociale netværk (på trods af New Yorks hotelejeres nylige vrede, som vi vil behandle med tiden); på den anden side **har vi tusindvis af passionerede madelskere, bevæbnet med deres iPhones og hipsterfiltre**. Og endelig den barske virkelighed, som -så godt- vores beundrede Mikel López Iturriaga portrætterer: “Billederne megacuquis de er en del af en parallel verden, der ikke ligner virkeligheden. Fordi virkeligheden din virkelighed er meget grimmere , og hvad der var en ideel kage med ansigtet af Mickey Mouse er blevet til en skuffende efterligning, hvis ikke en formløs kage med et diarréisk udseende.
Det forekommer mig godt, sandheden er, at jeg strengt følger den hellige lov om _ Hakuna Matata _), på trods af at jeg også Jeg finder denne gastronomiske overeksponering lidt trættende der invaderer hvert hjørne af internettet. Vi er lidt japanske, når det kommer til gastro. Men det går forbi os , da vi savnede Rick Astley eller Sad Keanu (katte vi ikke har savnet, det er sandt). Konklusion: du er nødt til at blive med det gode af alt dette -der er, ja hvis der er- lav en helingsøvelse med vital indhold og glæde dig meget over, at der er juveler som de billeder, som vores hovedperson i dag giver os: Aila Hernando .
Jeg har fulgt Aiala i lang tid, fordi jeg er fascineret af hendes vision om gastronomi (og derfor livet). Hvert billede på hendes Instagram er et punch af farver og god smag mellem de grå dage og den stank, der så ofte oversvømmer sociale netværk. dine billeder gør mig glad . Så jeg har givet ham lidt mod (forsigtighed er borgmestrenes dyd, sagde Cromwell) og bedt ham fortælle os (nogle af) hans hemmeligheder til at tage perfekte madbilleder. Og til dessert et galleri med 25 af hans bedste værker .
Nyd billederne og forslagene fra ** Aiala ** :
mad-porno er et mere end eksplicit udtryk at beskrive det fænomen, der gør mad til lystobjekter . Vi henviser til den obskønt appetitlige mad, der forvandler et simpelt "skal vi mødes til en drink?" i en æstetik af nydelse.
Stort set enhver mad (med berøring, smag og udsyn) er værdig til at blive fotograferet . Det er ikke så meget hvad, men hvordan, hvor eller om du er i stand til at se ud over baconen, der ledsager dine linser. Her er nogle tip:
1) Hvis vi taler om Instagram, madporno-appen par excellence, tak, farvel til filtre . De er intet andet end slør, der forhindrer billedet i at blive værdsat med den kvalitet og farve, som det skal ind i vores øjne.
to) farve og klarhed det er nok det første, der får os til at stoppe op i mere end et sekund for at se - snarere observere - det foto. Hvis det også er noget, du selv har forberedt, som du kan placere, vælge lyset, bestikket og alt det der, hvad mere vil du have?
3) Vælg et sted med naturligt lys (ved siden af et vindue ville være ideelt) - lamper, lysstofrør og selvfølgelig blitz er forbudt -
4) En attraktiv overflade, jo mere primitiv, jo bedre - altså ulakeret træ, mat hvidt bord -
5) passende service (nej, den bukse, din mor gav dig, da du gik hjemmefra, er ikke det værd), men den er det værd med: en simpel hvid tallerken og sølvbestik. Og det eneste, der er tilbage, er at placere maden på en måde, der giver os lyst til at spise den (også når vi ikke er sultne).
6) På en restaurant bliver tingene komplicerede. Det er ikke altid nemt at tage billeder af madretter på restauranter, så nogle gange det er bedre at nøjes med at fotografere stedet (hvis det er pænt nok, selvfølgelig). fangster fuld af farve, symmetri, lys og zenitplaner er nogle af de ting, du skal huske på.
7) Detaljer som en (smuk) hånd, nogle blomster, bladet de læser (hvis det ikke er Cuore) eller nogle af ingredienserne som du har brugt til madlavning, kan være et godt supplement til et billede af ti.
8) Langt om længe, kreativitet og god smag.
_ GALLERI: her kan du se et udvalg af Aiala Hernandos gastronomiske billeder. _
gastroekshibitionisme