En gåtur gennem Utrecht uden at forlade den gamle kanal
Utrecht er ikke kærlighed ved første blik. Han tager sig tid til overhovedet at vise sig selv . Det er noget i retning af en sommerelsker, der, selv om han ikke erobrer alt på én gang, efterlader sit subtile aftryk af useriøs positur og lærd baggrund, der er faretruende vanedannende.
Det livlige universitetscenter i Utrecht emmer af appel for enhver smag. Yndlingsdestination for studerende, natteravner, cannabisbrugere og musikelskere , lider byen af en fast tilknytning til alt, hvad der lugter af kultur. Hvis du har et par timer i byen, hvor Spanien og Storbritannien i 1713 afsluttede arvefølgekrigen, Følg strømmen fra vandet, gennem den snoede promenade tegnet af den store Oudegracht.
Når vi bevogter byen, er det første vi ser Dom, Eiffeltårnet i Utrecht , den højeste og ældste i Holland. Bygget mellem 1321 og 1382, hører tårnet til den gotiske katedral med et stille middelalderkloster, som kan besøges. Det centrale skib sank i 1647, da en orkan for altid adskilte tårnet fra hovedbygningen. Dens 112 meter høje tjener som et terrestrisk fyrtårn til alle dem, der farer vild mellem dens gader. Tårnet er åbent for offentligheden. Hvis du bestiger de 465 trin, og dagen er god, får du en af de smukkeste udsigter over dette land uden tinder.
Klosteret i Dom
**- Fest i stormagasinet: Winkel Van Sinkel **
På mange måder er Winkel et af de mest unikke steder i byen. Deler en plads med byrådet, Dette gamle pakhus er en gastronomisk og natugle-reference. Dens historie går tilbage til det 19. århundrede, hvor den fungerede som stormagasin, det første i landet. I dag lover dette rum, bortset fra dets beslutsomme og velpræsenterede opskrifter, timevis af sjov bag den neoklassiske facade af bizarre statuer.
Om dagen bruges overetagen som restaurant; den nedenstående – på kanalniveau- forbereder og serverer tapas i en bar inspireret af vores gastronomi. Ved solnedgang afslører Nachtwinkel den oplevelse og klasse, som nattelivet i Utrecht emmer af. Sessioner med det seneste inden for europæisk elektronik, DJs med deres egne navne og fester, der varer til daggry.
Winkel Van Sinkels Tapas Bar
- Lad os tale om øl
Det Belgien (Oudegracht 196) det er mødestedet for bryggere i alle aldre og er perfekt som Radio Patio af de kommende nattetimer. Det er stedet for den første øl. Og den anden, tredje og fjerde. Hvis du skulle prøve alle de fermenterede referencer fra den belgiske joint, skulle du gå til deres bar mere end 150 gange. Og det tæller ikke sine 20 typer fadøl med. Vores anbefaling om at åbne aftenen: en blond Vedett (5,2%) eller en lille flaske Bush (12%), Belgiens stærkeste ale.
- Musik som en livsstil
** Tivolirummet,** engang et børnehjem og teater, har givet meget at tale om. En væsentlig i Utrecht-natten. Den har to lokationer (ved Oudegracht 245 og ved Helling 7) med i alt omkring 300.000 besøgende om året. Næsten ingenting. Snart vil der på Old Canal-scenen være nogle store som Beach House, The Walkmen, Skunk Anansie, Israel Vibration eller 2ManyDjs.
Tivoli-værelset, et essentielt i Utrecht-natten
- Lyde fra den anden side af graven:
**'t Oude Pothuys** (Oudegracht 279). I et diskret hjørne, under et skilt med et navn, der ikke kan udtales, ugentlige aftaler med jazz, blues eller rock siden 1976 er opført . En lillebitte indgang til en huleagtig værtshus - om sommeren åbne en adgang til terrassen i kanalniveau –. Med en dagsorden, der ikke lader vente på sig en eneste dag, når hulen sin kapacitet med jamsessions af forskellig stil. Med hensyn til køkkenet, uafbrudte timer, hollandske specialiteter til en god pris og en række gourmetsikre retter.
’t Oude Pothuys: ugentlige aftaler med jazz