Raohe natmarked
Hvis der er et sted hvor føl intenst Taipeis hjerteslag, det er dine natmarkeder, En væsentlig på listen over alle rejsende, der besøger byen.
når solen går ned, turister og lokale blander sig i gyderne på natmarkederne at fylde maven med lokale snacks, shoppe lidt, lege i arkaderne eller bare gå rundt og opsuge (bogstaveligt talt) essensen af Taipei.
Fra de mest populære til de mest lokale, Træd ind i Taipeis travlhed og lad dig rive med af duften af dens boder og dens venlighed. Ja bestemt, med denne guide under armen.
SHILIN MARKED (JIANTAN): DET VÆSENTLIGE
Shilin Market er det største og mest berømte natmarked i byen, altid fuld af mennesker, både lokale og turister. En hel labyrint af gyder fyldt med madboder, tøj, tilbehør og teknologi, der udgør et af Taipei-nattens nervecentre.
Shilin-distriktet nær Keelung-floden har været hjemsted for dette marked siden 1909, selvom handel på floddokkerne går endnu år tilbage. Den oprindelige markedsbygning blev revet ned i 2002, og i ti år var sælgerne på midlertidige steder.
Det var i 2012, at den nye Shilin Market-bygning blev åbnet. I markedets omgivelser blev der installeret flere og flere lokaler, som udgør det nuværende natmarked.
På etage -1 finder vi Shilin Night Market Food Court. Der er dem, der spiser der hver dag, for det er billigere end at have et køkken derhjemme.
Både i den underjordiske terrasse og på gaden finder vi en blanding af lugte (på godt og ondt), smag, farver, lyde og mennesker som uden tvivl repræsenterer essensen af taiwanske natmarkeder.
Shilin natmarked, det mest berømte i byen
Den kulinariske opvisning er mildest talt svimlende. Hvorfor starte? Hvad skal man bede om? Tempura? skaldyr? Tofu? Ris? Svinekød? Lad os gå efter dele.
En af de fødevarer, du ikke kan gå glip af på natmarkedet, er østersomelet. Hvis du kan lide det krydret, tilsæt den traditionelle sauce.
gå heller ikke glip af Hot Stars stegte kylling, stegte boller (shui jian bao), kendt (bogstaveligt talt) som stinkende tofu (hans duft vil lede dig til ham), svinepølser og aiyu gelé.
Du vil se mange mennesker gå med den berømte (og instagrammable) boble te i hånden. bestil den på Tiger sukker.
I stueetagen er der et overdækket område, hvor vi kan finde de typiske 'souvenirs' (ananaskager, tandstikker, figurer osv.), arkadespil, boder med færdighedslege, hvor man kan tage et Pikachu-tøjdyr eller andre, hvor man kan få massage (selvom vi ikke synes, gardinet isolerer meget fra støjen udefra).
Du kan ikke forlade Taipei uden at slentre gennem dets natmarkeder
**RAOHE NATMARKED (SONGSHAN) **
Mindre end Shilin, men sandsynligvis det næststørste natmarked i Taipei. Markedet strækker sig langs Raohe Street: 600 meter, hvor madboder, butikker og rekreative områder er fortættet.
Hvis du begynder at gå den fra den østlige ende, vil den Ciyou-templet vil byde dig velkommen. Gå op ad trapperne for at nyde udsigten over byen, men stop ikke for længe, det bedste er endnu ikke kommet. Sig hej til uglen ved indgangen og lad os spise!
Fra restauranter med mere udførlige retter til gadeboder er der muligheder for enhver smag. Prøv pølse inde i en pølse (ja, som du læser, værdig til Carnivorous Chronicles) og ledsage den med en vandmelon juice (også XXL størrelse).
Raohe, en anden god mulighed for at prøve traditionel mad
**TONGHUA NATMARKED (LINJIANG STREET) **
På trods af sin enestående beliggenhed, nær den berømte Taipei 101, atmosfæren på Tonghua-natmarkedet er mere afslappet, og der er normalt ikke mange turister.
Det er præget af tilbud et virkelig lokalt produkt, hvor respekt for tradition og opskrifter, der er blevet videregivet fra generation til generation, hersker.
Glem fordomme og gå direkte for at prøve stinkende tofu –Du ved, uanset hvor du går, gør hvad du ser–. I Shi familie Gua Bao De laver en af de bedste guabao i Taipei – de berømte taiwanske hamburgere.
For elskere af gør det selv, ved nudelboderne vælger du bunden og tilføjer ingredienserne som du foretrækker (noget som svarer til salatbarer, hvor du vælger dine yndlings toppings).
En anden af specialiteterne, som du finder på Linjiang Street er braiseret svinekød med ris. Til dessert, lækker æggetærter ledsaget af en kop matcha te.
Linjiang Street, en af de lokales foretrukne gader at spise
**HUAXI STREET NATMARKED (WANHUA) **
Ved siden af Longshan-templet finder vi Huaxi, det ældste natmarked i byen og den har en fortid, der er mindre overraskende. Indtil 1990'erne var det en slags taiwansk "Red Light District", hvor de eneste steder, der var, var sexbutikker, stripklubber og pornografibutikker.
Senere, da den taiwanske regering forbød prostitution, begyndte de at åbne restauranter med speciale i slangekød, som lidt efter lidt tiltrak turister. Derfor er dette marked i dag også kendt under navnet Slangegyde.
På trods af kaldenavnet Snake Alley er der i øjeblikket ikke længere spillesteder dedikeret udelukkende til slanger eller liveshows, pga. respekt for dyr.
Tilbage er nogle boder, hvor de stadig sælger drikkevarer baseret på slangeblod eller retter tilberedt med skildpaddekød, som ikke let kan findes på andre markeder. Der er også massage- og manicuresaloner, karaokebarer samt nogle sexbutikker, en arv fra det tidligere "red light district".
En af Huaxi Street-natmarkedets souvenirboder
**JINGMEI NATMARKED (WENSHAN, NEW TAIPEI) **
Jingmei er et marked dag og nat beliggende i den sydlige del af byen, lige ved siden af metrostationen, der bærer samme navn.
Om dagen er det et meget normalt marked, hvor taiwaneserne tager hen for at gøre deres indkøb, både for mad og tøj. Der er også steder, der tilbyder ansigts- og kropsbehandlinger.
Når aftenen falder på, forvandler Jingmei sig langsomt, imødekommende stort antal studerende, Det er tæt på Shih Hsin University og priserne er ganske rimelige.
Madboderne byder på klassikerne fra ethvert natmarked: stegte boller, ris, supper, teppanyaki, kylling med sesamolie, nudler og nudler.
Jingmei, universitetsstuderendes favorit
SHI-DA NATMARKED: SHOPPING PARADISE
Shi-Da-markedet er placeret i et af de mest fashionable områder af byen, ved siden af National Taiwan University.
Selvom det har madboder, er det virkelig vigtige her tøjbutikkerne, for det meste fra lokale designere. Fra de nyeste trends til den mest alternative stil, Shi-Da er et af de foretrukne steder for unge taiwanesere at shoppe.
**NINGXIA NATMARKED (DATONG) **
Så snart du ankommer, rækken af Liu Yuzai, en specialiseret stilling i taro bolde (en knold, der er meget brugt i det asiatiske køkken): du kan bestille dem almindelig eller fyldt med æg og svinekød.
Til dessert? Vi nærmer os boderne mochi, en japansk kage lavet af ris og jordnødder.
ningxia
**YANSAN NATMARKED (DATONG) **
Bare kom ud af Daqiaotou metrostation støder vi på Yansan-natmarkedet, som på trods af at det ligger i hjertet af byen, har et flertal af lokalt klientel der kommer her for at drikke stegte nudler og blækspruttesuppe.
En anden væsentlig af dette marked er guabao (den typiske taiwanske burger populært kendt som bao). afslut med en mochi is at føle sig som en anden nabo.
Den berømte østersomelet
**LIAONING STREET NATMARKED (ZHONGSHAN) **
Hvis dette natmarked i Zhongshan-distriktet er kendt for noget, er det for skaldyrene. Her finder du ikke arkadespil eller tøjbutikker som på andre mere turistede natmarkeder. Det 200 meter over Liaoning Road er udelukkende dedikeret til at tilfredsstille din appetit.
Stå af ved Nanjing Fuxing Subway Station og gå i fem minutter, indtil du støder på fuju tempel, hvor det kulinariske eventyr begynder. Det østersomelet Det er en af de bedste i byen.
Hvem vil have en lille smule stinkende tofu?