Ost, ÅH OST
1. EN LÆKKER FONDUE
I restauranten La Fruiterie d'Aligre Du vil føle dig som i en slags træhytte omgivet af sne; ideel til indtagende julemåltider eller hemmelige julemiddage med venner.
Dens bjergtilflugtssted atmosfære stiger takket være sine specialiteter af fond som den med morkler og cremet marengs , champagnefondue, den neuchâteloise (med échalottes) eller boletus. De, der foretrækker raclette, kan bestille den traditionelle eller den røgede.
Og hvis du mangler kalorier, byder deres menu på magret, foie gras og andeconfit fra Hus Samaran og lækre oste som Paneret Reblochon, Medvirkende Mont D'or enten en varm tartiflette . Dens kok udvælger den bedste fromage, og kødet kommer fra det meget værdsatte Hugo Desnoyer-hus.
Efter denne fest kan du forvente en stille diskussion efter måltidet og en lang gåtur.
åh la la!
La Fruiterie d'Aligre
to. EN SUKKER MASSAGE
Giv dig selv en forkælelse på L'Arbre à Sens spa, i hjertet af Louvre . Du vil leve en nærmest gastronomisk oplevelse takket være dens skønhedsbehandlinger fyldt med appetitlige ingredienser.
De bruger frugter, krydderier og sukker til deres pleje, naturlige eksfolieringsmidler baseret på korn og blomster , eller thailandske ris og valmuefrø... Derudover vil du i nogle ritualer blive inviteret med en traditionel te og et glas champagne.
For dem, der er vilde med slik, foreslår de en smoothie behandling , som en cocktail af naturlige frugter omhyggeligt udvalgt for deres dyder. De forbereder det i øjeblikket og tilpasser det til hver enkelt klients hudtype.
Og fordi det er jul, i en handling af generøsitet, tilbyde en flot gaveæske med lækkerier i form af skønhedsbehandlinger fyldt med fibre og vitaminer for at klare den kolde vinter.
En delikatesse!
L'Arbre à Sens
3. EN CALDITO, DER SYNGER
Varm op med lækkerierne i den gastronomiske restaurant Ze Kitchen Gallery beliggende i det berømte Saint-Michel kvarter.
din kok William Deleuil , er specialist i bouilloner (bouillon) derfor dens menu, som ændrer sig alt efter årstiden, byder normalt på noget varmt consommé , en lille delikatesse, så værdsat af de mest kro-foodies.
William laver mad ved hjælp af franske teknikker, men inkorporerer dem i sine bouilloner smag og krydderier fra Asien og citrus med udsøgte aromaer. Du vil blive overrasket over mangfoldigheden af dens teksturer, subtiliteten af dens smag og krydderierne. Blandt dens specialiteter smag velsmagende skaldyrsbouillon, mostarda-lakeret svinemave eller den af peberrod vintergrøntsager.
Du vil smage deres udsøgte opskrifter, mens du sætter pris på de udstillede malerier, da denne restaurant igen er et kunstgalleri.
Lækker!
Fire. ET SUCCULENT HOTEL
Lobbyen på Hotel The Peninsula vil modtage dig med Pain d'épices Hus ; et "cuca" sødt hus med krydderier, der holder en flygtig butik med hoteldekorationer og souvenirs . Til julens gode gerning går en del af overskuddet til Make-A-Wish.
Også Julian Alvarez , dens patissier-kok, har skabt sin version af den traditionelle julekage, La Buche de Noël hvem har ringet L'Envol des Sens . Lavet med saltet smørkaramel og sprød mørk chokoladekiks og pekannødder på en bund af kandiseret banan ; alt sammen badet i en lys hvid chokoladecreme. Oui, oui, oui, du kan prøve det i løbet af december måned kl Noël Afternoon Tea på restauranten Le Lobby eller bestil den til at gå.
Og for at fejre helligtrekongeren har han forestillet sig sit Galette des Rois (svarende til Roscón de Reyes), hvortil han har tilføjet frugtige og syrnede noter til den traditionelle mandelcreme.
tre bon!
Deres julekager vil få dig til at savle
5. EN FRUGTIG COCKTAIL
Toast på Blaine, en ny hemmelig bar, som du vil få adgang til efter at have sagt adgangskoden, opmærksomhed fordi det skifter hver uge.
Denne dejlige og diskrete speakeasy Det ligger i en mørk kælder. Oplyst af levende lys og sat til live jazzmusik, Det vil transportere dig til Chicago i 1920'erne.
Tjenerne, klædt i tidens stil, vil servere dig cocktails inspireret af "forbud" ; nogle af dem frugtagtige som Amerikansk honningmåne som udover diverse likører blander earl grey sirup, passionsfrugtpuré, ferskenjuice, citron og bitter creol; eller den Friske Barbados baseret på gin, agurk, citronsaft, aloe vera honning, æblejuice og Saint Germain likør.
Parfait!
Speakeasy fra Paris
6. ET SLIK-ÆBLE PÅ EN USÆDVÆRLIG MESSE
I anledning af juleferien Grand Palais har arrangeret en messe under sit monumentale skib. I den, garanteret festlig stemning, musik, farver og søde dufte (sukkerbomuld, fritter og chouchous).
I dette Fête udenlandsk Du vil nyde populær kunst som børn i majestætiske omgivelser. Mere end halvtreds attraktioner : kofangerbiler, riffelskydestativer, karuseller, træheste... De arrangerer også livlige koncerter med Jazz Manouche.
Det mest imponerende er dets store 30 meter lange pariserhjul, der vil bringe dig endnu tættere på det storslåede glasvindue i dette spektakulære palads fra det 19. århundrede.
Forstørre!
Grand Palais, oprindelsen af Tokyo-ruten gennem Paris
7. EN FORTROLIG MIDDAG
I en mere sofistikeret tone, Anne af Paris arrangerer udvalgte middage i det, der var Marc Chagalls hjem i den periode, hvor han malede freskoerne på Opera Garniers majestætiske kuppel.
En unik plan, hvor du vil lære kunstnerens lejlighed at kende, mens du prøver delikatesserne fra Gourmetskole og vinene udvalgt af La Gravette, sommelier ved Elysée . Da det er private møder, tilpasser menuen sig til gæsternes smag og stil.
Udsmykningen er i hænderne på L'Argenterie d'Antan, sølvtøj med speciale i antikke stykker, der klæder lejligheden med udsøgt service i fransk stil.
Udsigten er vidunderlig, fra dens små balkoner med udsigt over Rue de Rivoli dominerer den parisiske skyline, fra Jardin des Tuileries, der passerer gennem Musée d'Orsay, Place de la Concorde og Eiffeltårnet.
Helt utroligt!
Gastronomisk talent til din rådighed
8. EN ADVENTSKALENDER
Hvis du stadig ikke har den traditionelle Calendrier de l'Avent, og du også er afhængig af slik, tilbyder det specielle konditori La Pâtisserie des Rêves en meget meget appetitlig.
I form af et typisk parisisk hus fuld af detaljer, dens 25 persienner svarende til decemberdagene gemmer på lækre lækkerier (slik, chokolade, cupcakes...)
Gå tilbage til barndommens julemagi og opdag utålmodigt de små vinduer, hver morgen vil du finde en skjult overraskelse, et smukt ritual, der vil guide dig frem til juledag.
I denne drømmende butik, hvor kagerne opbevares i glasklokker, finder du også de store klassikere fra fransk wienerbrød, mille-feuille, éclairs og udsøgte Saint-Honorés eller Paris-Brest.
fanden!
Ren grådig kreativitet
9. EN RUNDTUR I GASTRONOMISKE PARIS
Oplev Paris på en appetitlig måde gennem lokalbefolkningen med en gastronomisk tur gennem Canal Saint Martin, et af de fedeste kvarterer i byen. Du vil gå gennem dette fashionable kvarter og smage franske delikatesser guidet af en pariser. Smag, lær, nyd og start forfra.
Tag rundt i dette romantiske område som en nabo, besøg ostebutikker og vingårde med håndværkere med eksperter og nyd nogle af de mest berømte duoer af den franske kulinariske tradition, ost og vin.
Udforsk trendy butikker, autentiske bagerier med naturlige ingredienser, købmandsforretninger kendt for deres savoir-faire, steder hvor du kan få lækkert charcuteri, caféer og de bedste hotspots langs kanalen.
En stor fornøjelse!
Saint-Martin-kanalen er 4,55 kilometer lang
10. SHOPPING AF HAV OG BJERG
Noël er et ideelt tidspunkt at handle hos Prunier , en parisisk fiske- og skaldyrsinstitution og et af de store navne inden for fransk kaviar. Så tilbud St. James eller Tradition kaviar fra huset eller Oscietre og Beluga fra Caviar House og andre delikatesser såsom søpindsvinskaviar, tangtatar, poutargue eller hummersuppe.
For at sætte stemningen til de mest smarte nætter tilbyder de 5-stjernede drinks, såsom Bollinger Champagne, et begrænset oplag, og Flavored Tea Time vodka fra Distillerie de Paris. Hvis du ønsker at blive som "kloge" konger, så byd på Coffret Eller Heritage composed af Heritage kaviar og Pyla vodka.
Glem ikke perlemor- eller porcelænsskeen for at smage den!
For elskere af det "andet" sorte guld, La Maison de la Truffe, en gastronomisk butik beliggende i det majestætiske Place de la Madeleine siden 1932 vil glæde dig med derivater af trøflen.
Det tilbyder forskellige typer som f.eks Alba hvid samt delikatesser parfumeret af denne dyrebare knold, såsom trøffelsennep, til en perfekt vinaigrette a la française, med spidser af Diamant Noir eller årstidens nyhed, Gilles Marchals madeleines, Saftig og aromatisk med noter af Melanosporum sort trøffel.
Du kan også få en pakke af dem "bedste af": Guérande salt med sommertrøffel, olie smagt til med sort trøffel, en udstikker, en bog og en ekstra trøffel.
Joyeux Noël!
Følg @miguiadeparis
*** Du kan også være interesseret i...** - Guide til at nyde en ostefondue
- Butikker i Paris, hvor shopping er det mindste af det - Hvor man kan flirte i Paris - Du ved, at du er (eller er blevet) pariser, når...
- Paris med dine kolleger
- Paris med dine venner og for mesdemoiselles
- Hvordan man er det perfekte barnebarn i Paris
- Hvordan det lykkedes mig at snige mig ind i katakomberne i Paris - Hvordan man ikke ligner en turist i Paris
- Perspektiver af Eiffeltårnet
- 100 ting du bør vide om Paris
- Nøglerne til den perfekte parisiske picnic
- 42 ting at lave i Frankrig én gang i livet
- 97 ting at lave i Paris én gang i livet
- Paris om sommeren: rødglødende kunst og gastronomi
- Alle artikler af Maria Luisa Zotes Ciancas
Se efter de begrænsede udgaver af Distillerie de Paris