Tør du gå ind i den største vingård i verden?
Det Republikken Moldova, hvis profil ligner en drueklase, er populært kendt som vinparadis givet sin forfædres tradition i udarbejdelsen af, hvad de kalder 'den hellige drik'.
Og hvis der er et sted i landet, der huser den hellige gral, så er det ** Milestii Mici, ** en vingård, der ligger omkring 20 kilometer fra hovedstaden, chisinau, hvis grundlag går tilbage til 1969.
Den der hedder som 'Golden Collection' af denne vingård, med 200 kilometer af korridorer og omkring halvanden million flasker, blev registreret i 2005 i Guinness rekordbog som største vinsamling i verden.
"Historiens spor er overalt, uden at gå længere, tønden ved indgangen, som har tilbudt egetræets naturlige styrke til den storslåede Cabernet-vin i mange år”, udtaler Milestii Mici til Traveler.es
Halvanden million flasker under jorden
DE IDEALE FORHOLD
Det, der nu er et lager af gigantiske dimensioner, var engang en kalkmine med en dybde fra 30 på 85 meter.
De kørte 70'erne da minen blev et lager, vel dens forhold var perfekte til at bevare vinen.
"På trods af det faktum, at kun omkring 55 kilometer i øjeblikket er i brug, hver af gaderne har sit eget navn så arbejdere og besøgende ikke farer vild”, påpeger de.
En tønde omdannet til et springvand byder os velkommen
LAD OS TALE OM TAL
De vine, der befolker de labyrintiske gader i Milestii Mici, kommer fra forskellige høst, der går fra år 1986 til 1991.
Den konstante temperatur i denne underjordiske vinby er mellem 12 og 14 grader og den relative luftfugtighed varierer fra 85-95 %.
”Vinene fra den bedste høst blev bragt hertil og opbevaret til modning – forklarer de –. Vi har vores egen produktion, men vi køber også fra andre virksomheder”, præciserer de til Traveler.es
Kortet for ikke at fare vild blandt vine
EN UNDERJORDISK BY
Milestii Mici er en af de vigtigste turistattraktioner i Moldova og hvert år modtager mere end 20.000 besøgende.
“Udflugten kan lade sig gøre med bil, men det er pænere gå en tur gennem de mørke gyder, opkaldt efter nogle typer vine såsom Cabernet, Aligote, Feteasca”, forklarer teamet.
Hver besøgende er stillet til rådighed et kort over gallerierne forseglet med rød voks. Og desuden, "du kan købe en flaske vin, hvis etiket er personliggjort med nævnte kort!", slutter de.
Efter besøget i kældrene sendes det videre til smagerum, køligt om sommeren og opvarmet ved ilden i pejsen om vinteren.
Fodspor og spor af historien
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti...
Alle vine er produceret efter gamle moldoviske traditioner, som de bærer titlen Republikken Moldovas nationale arv og kultur.
Og fortsætter traditionen, Hvert år i den første weekend i oktober, fejres i Moldova d National vinfestival, hvor 'den nye vins fødsel' fejres, og hvis afslutning på festivalen markeres af fyrværkeri fra tomme flaskepropper.
Velkommen til Milestii Mici!
FRA MOLDOVA TIL VERDEN
I dag er Quality Wines Complex Milestii Mici en statsejet virksomhed med speciale i produktion, opbevaring og markedsføring af vine. internationalt kendt.
Dens vine markedsføres i Moldova og i udlandet: Japan, Taiwan, Holland, Cypern, Danmark, Finland, Malaysia...
Priser, medaljer - mere end 90 - og rekorder fra hinanden, " den mest værdifulde belønning vil altid være vores kunders taknemmelighed og påskønnelse”, fastslår Milestii Mici-teamet.