Sult? Læg mærke til de bedste mexicanske tacos i New York
I New York behøver du ikke undskyldningen for Femte maj at gå amok med mexicansk mad. Det boom, som nabolandets køkken har lidt i de senere år, og især i form af tacos det sidste år, er noget imponerende. Vi har allerede sagt det: det var en af de 14 grunde til at besøge New York i 2014.
Der er food trucks med gode og billige tacos på næsten ethvert hjørne, fra Queens til Brooklyn, fra Downtown til Upper. Tortillas med fisk, kylling eller kød, med eller uden guacamole, med eller uden koriander, har overtaget hamburgernes plads og er varme i hælene på pizza og hotdogs. Blandt andet pga fra 3$ kan du finde lækre snacks . Men blandt så mange tilbud er der selvfølgelig nogle, der skiller sig ud.
PACHANGA PATTERSON
Vi har allerede sagt, at Astoria er kvarteret at gå for at spise. Og hvis det ikke var klart, skal du også gå efter Pachanga Patterson tacos. De har fem varianter, men dem, der virkelig er turen over Queensboro værd, er pattegrise pibil og and moo-shu . Starter klokken 12 om natten i weekenden de koster kun 1$ . Hvis det ikke er en god grund...
Fem varianter af tacos og $1 i weekenden
CAFEPARADOREN
Det er den ældste mexicanske restaurant i New York . Åbnet i 1959, i 1960'erne og 1970'erne var det en favorit blandt New Yorks berømtheder og jetset, og siden 1990'erne har det været drevet af en galicisk familie. Alex Alejandro er ved roret og byder stadig gamle og nye kunder velkommen næsten hver dag. Dens traditionelle smag, der i menuen blander de forskellige køkkener i det enorme og varierede mexicanske land og tilføjer moderne detaljer (og nye retter hver dag, alt efter hvad du finder på markedet) er hemmeligheden til at holde dem mættende hver nat.
Der er mange grunde til at tage til El Parador, startende med evt bedste margarita i manhattan , men da vi er i tacos, lad os gå til tacos: deres Baja Fish Tacos er et must . Mahi mahi på sit perfekte punkt, avocado og koriander sauce. Hvis du slutter af med Tres Leches-kagen, vil du vende tilbage og komme tilbage som de kunder, der har brugt mere end 50 år på at valfarte til El Parador hver uge.
Et bjerg af kødglæde
MISSIONENS KANTINE
Et af de seneste hot spots på Lower East Side måtte selvfølgelig være mexicansk mad. Og selvfølgelig, stjernen i hans menu måtte være tacos (også nu burritoerne , da de serveres i restauranten, foruden take away). kokkens hemmelighed Danny Bowien Det er meget grundlæggende: de laver deres egne tortillas med de bedste majs. Den har lækre grøntsagsmuligheder såsom roer eller græskar og velsmagende kødtacos som f.eks bryst (ribben eller bryst).
Mission Cantinas flagskibstaco
KØKKEN PUSH OG TAQUERY PUSH
Den første er i East Village og den anden er i West Village. Med de to, kokken Alex Stupak dominerer begge sider af øen Manhattan i et spørgsmål om tacos . De to deler et brev. Pastrami, carnitas, tunge eller rosenkål er nogle af de mest efterspurgte i deres menu. Men de har nogle forskelle: På Taquería er der for eksempel tilbud hver dag. Hvis du vil gøre dig selv til en klassiker Taco tirsdag , får du en krabbe.
Tacos på begge sider af øen Manhattan
TACOMBI HOS FONDA NOLITA
Hypen på dette garage-lignende sted, hvor Tacombi-varevognen, der startede turen i Playa del Carmen, er parkeret, er endnu ikke slut. Inde i hende, kokkene forbereder de omfattende mexicanske gryderetter og sætter dem på friske tortillas . Det bedste i Tacombi er uden tvivl den på Sprød fisk (sprød fisk).
Livet på Café Habana, mellem tacos og margaritas
HAVANA KAFFE
Hvis Tacombi er fyldt, ved siden af har du Café Habana. Og baglæns. Ingen af dem accepterer forbehold. , så det kan være nemt at vente mere end en time, hvis du går i weekenden. Hvis du tør vente, forsikrer vi dig selvfølgelig om, at det er det værd. I Café Habana, som i andre restauranter, de rigeste med de af Baja Fish smadret og stegt . Den store forskel på dette lille og sjove sted (en gammel spisestue, hvor de har bevaret udsmykningen), som fejrer sit 14 års jubilæum, er, at De serverer dem med deres ris og bønner . Og hvis du fuldender den med den mest berømte ret, majskolber, vil du ikke tage afsted.
Spise tacos udenfor Café Habana
FRELSE TACO
For lidt over et år siden åbnede Michelin-stjernekokken (The Spotted Pig), April Bloomfield, sammen med Ken Friedman denne taqueria i hotel pod 39 og det har været en af dem, der har revolutioneret passionen for denne mexicanske ret. De serverer morgenmad, frokost og aftensmad. De tacos, der er på menuen hele dagen, fordi de er kongerne, det er dem med grillet blomkål og roastbeef . Dem til middag er meget mere udførlige og asiatisk inspirerede, som det grillede kød med kimchi. Om sommeren kan du vente eller afslutte middag på taget af hotellet, der serverer Salvation-cocktails.
Morgenmad, frokost, middag og TACOS
TACOS nr. 1
Vi vidste allerede, at han først og fremmest skulle til Chelsea Market for at spise hummer, cupcakes, is... Og i et par måneder en af de bedste tacos i byen. I en fornyet del af markedet har tre venner fra Tijuana, Mexico og Californien åbnet denne Los Tacos nr. 1 fastfoodstand: kun fire fyldmuligheder (ristede eller marinerede er det bedste), som du kan bestille på majs eller mel tortilla og med de ekstra ingredienser du ønsker. Og hvis du i stedet for en taco vil have den som quesadilla, er det også muligt. Når du prøver dem, vil du forstå, at køen skal vente. Den perfekte plan? Nogle marinerede tacos, guacamole og horchata at gå og nyd det på den nærliggende High Line.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Hvorfor er det mexicanske køkken et af de lækreste i verden?
- Guide til restauranter i New York
- De bedste burgere i New York
- New York Beer Trail
- Økologiske restauranter i New York - Ramburgeren og andre uimodståelige snavsede steder i New York
- New York Guide
- Alle artikler af Irene Crespo
Hans ting er at få en taco her og nyde den på High Line