Løve til kælen
** León er den by i landet med flest barer pr. indbygger **. Mændene og kvinderne i Leon kan lide at tage sig af og forkæle det lokale produkt til det yderste. Overalt er der små steder at overraske den besøgende.
har lavet af hans gamle kvarter en bacchanal for sanserne . Dette territorium er ikke egnet til blødere. De siger, at en dag kom den romerske gud Bacchus for at prøve den lokale honning, og efter et par vine måtte han bede om nåde, fordi det var for meget. De er lavet af en anden pasta. Derfor tilbyder vi et stille besøg i byen, for os der stadig er lidt bløde.
I byen med flest barer per indbygger er der også plads til ro
León har allerede AVE, og i år er det den spanske gastronomihovedstad. Vi er to timer fra hovedstaden, perfekt stop for en weekend: Maj var dedikeret til cecina, juni vil være til konfekture og wienerbrød, og juli til ost og honning. Tænk på at rulle ud herfra.
Når de ankommer til togstationen, vil de fortælle os det midten er helt lige. Du kan bestille en taxa eller gå. Det er et par minutter krydser floden Bernesga. Ved at nå den anden side den første overraskelse. I den nummer 4 på Plaza de Guzmán el Bueno er 'House of the Pussy' at, tro det eller ej, Det kaldte de det på grund af hvor fantastisk og højt det virkede, da du ankom til byen.
Fortsæt ad Ordoño II Avenue, indtil du finder Santo Domingo pladsen. Derfra alle gågade fuld af barer. Det var virkelig ikke en joke.
Indtil du kommer til døren til hotellet, et par referencer. Husets støvler _(Plaza San Marcelo 5) _ er de stores værk Antoni Gaudí. Og Plaza Santa María del Camino, populært kendt som Plaza del Grano, som har de originale brosten (selvom de nu er under opførelse, se hvor du træder) og et par terrasser for at se solnedgangen.
Hjemmesko
Når du har afleveret din kuffert, får du måske lyst til en lille gåtur. Hvad med en rundvisning i Grevinde Sagasta Walk , ved siden af Bernesga, fuld af hestekastanjetræer, til ** Parador på Plaza de San Marcos ** og drej til venstre for at gå gennem quevedo park ? Eller sparke dig Våd , gå hele Calle Ancha, indtil du ser katedralen, og hvil så benene, mens du nyder en lokal øl.
De to bedste muligheder er kun få skridt væk. I den Four Lions Bryggeri _(Calle Sierra Pambley, 6) _ De laver deres egne øl, og hvis du bestiller på forhånd, kan du tage en guidet tur på fabrikken. Træ og røde mursten set på et sted, der ligner noget fra New Yorks Meatpacking. Venner, to sliders (små burgere) og en pint øl at tilbringe timer uden noget at bekymre sig om er en god plan.
I Kadabra _(Calle Regidores, 5) _ tilbud håndværksøl og lokale produkter. Træborde og en ugeneret terrasse, hvor verden stopper, med nogle charcuterietallerkener, nogle hjemmelavede pizzaer og nogle pints at tilbringe eftermiddagen og, hvorfor ikke, hele natten.
Morgenmad, hvis det er sundt, bedre. En god mulighed er at gøre det i Central Park _(uddrag fra Cine Mary Ordoño II, 17) _ med en skål med korn og frisk frugt.
Håndværksøl og lokale produkter
I León, udbuddet af virksomheder, der er forpligtet til lokale producenter og mere ansvarligt forbrug. Nogle af de økologiske leverandører har deres egen butik.
Et par eksempler er Åh! min bio _(Burgo Nuevo Street, 22) _ eller Mere end økologisk _(Lope de Vega Street, 3) _. Sidstnævnte er et ret stort supermarked, hvor endda De giver workshops og kurser om ernæring.
Morgenmaden? Her tak
Hvis besøget i byen er for at se en kollega, så lad ham lave mad Vild Alaska laks med en tritordeum brødrulle . Det og en vin fra området, og du har en garanteret kontemplativ dag.
Men det er endnu ikke kommet. Først skal du tænke på morgenen. Afslut jobbet med en kop kaffe mens du tænker, hvad det næste skridt er, kan bringe dig langt. 40 minutters kørsel væk ligger ** Faedo de Ciñera ,** en spektakulær skov af århundredgamle bøgetræer meget velbevaret, som vil få din Instagram til at springe ud.
Eller, hvis du foretrækker det, et par minutter væk er det imponerende Valporquero hule . Du kan købe billetter online, og det er tilrådeligt at medbringe en frakke, fordi det er varmt indenfor –og rør ikke ved stalagmitterne, gør mig en tjeneste-.
På vej tilbage kan en god stille plan at spise være at sidde i Kamado asiatisk mad _(Calle El Paso, 7 - hjørne med Regidores) _ og nyd retter inspireret af street food fra forskellige lande på det asiatiske kontinent. Eller prøv lykken (du skal bestille på forhånd) i restauranten LAV _(Avenida del Padre Isla, 1) _ og lad dig rive med af Smagsmenu, som Javier del Blanco mesterligt tilbyder med lokale produkter og til en ubestridelig pris (35 euro).
Valporquero: rør ikke ved stalagmitterne, gør mig en tjeneste
En kort gåtur for at komme væk fra maden kan være en god undskyldning for at se et par butikker, der er umagen værd. Fremhæv I livet _(Lope de Vega Street, 3) _ for tøjet valgt af den altid muntre Olga; tegneseriebutikken Elektra _(Calle Comandante Zorita, 4) _ som samler en enorm mængde nørdekultur på få kvadratmeter; og Sputnik-boghandelens cafeteria ** _(Calle Legión VII, 3) _ for det udvalg af feministiske bøger, de har, og som du kan ledsage med en eftermiddagskaffe.
For en kontemplativ middag, to obligatoriske anbefalinger: madlavning _(calle de las Campanillas, 1) _, ledet af kokkene Yolanda Leon og Juanjo Perez der tilbyder lokale produkter (købt på Plaza Mayor-markedet onsdage og lørdage) med spektakulære resultater, der fik dem til at opnå Michelin-stjernen i 2009.
På den anden side becook _(Cantareros Street, 2) _ af bykøkken og umulige dekonstruktioner som 'Güevo stegt ved lav temperatur' eller den 'perfekte' laks. I begge anbefaler vi book tidligt.
Drikkevarerne tages i snak og til det er der fire andre obligatoriske besøg. Det Taxman Beatles Bar (Babia Street, 6), et tempel for tilbedelse for den typiske engelske popgruppe og gode øl; og Chelsea British Bar _(Calle de las Varillas, 5) _, ideel til at øge intensiteten af musikken, mens du lytter til til Queen eller Rolling Stones i fuld fart med en gin og tonic.
Hvis det, der passer dig bedst, er det nationale, det god kaffe _(Cervantes Street, 7) _ tilbyder livekoncerter hver weekend . indie er med Hvidt kort _(Calle Juan de Arfe, 10) _, hvor de serverer frisklavede popcorn til glasset. Og ja, den har også små detaljer, der gør den unik, ligesom alle de tidligere: der er en sølv sofa bagerst i lokalet og på en af væggene, fuld af malerier med popreferencer fra 80'erne og 90'erne, bo hos Batman og hans trofaste veninde Lady Gaga.
Når det er sagt, er de af León lavet af en anden pasta. Vi bliver nødt til at gå tilbage. Stille morgenmad, mobil i flytilstand og tænker på næste besøg. August er ølmåneden...
Og en gåtur gennem Plaza del Grano?