"Her er dit forbandede jordbær."
Selvom de indfødte ikke er enige om, hvorvidt det var Mark Twain, der opfandt: “Den koldeste vinter, jeg nogensinde har tilbragt, var en sommer i San Francisco” , sandheden er, at udnævnelsen ikke er uden grund. Tåge, mangel på sol, vind og lave temperaturer kendetegner sommermånederne i denne by. Men ikke engang det formår at skræmme sanfranciskanerne, som også om sommeren og på dage, der ikke nødvendigvis er varme, viser en ubestridelig køleskabsafhængighed . Vi bebrejder dem ikke, der er for mange gode isbarer i byen. Her er en liste over de bedste:
Humphrey Slocombe
Det er de bestemt kongerne af mystiske navne og usædvanlige smage . Hans liste over smag er uendelig og ændrer sig meget ofte, med en udvalg af 10 eller 12 varianter om dagen . En af dens stjerneis er Secret Breakfast, lavet af korn og bourbon . Vær ikke genert og spørg hvorfor det er det svært at vide, hvad fanden er i en Harvey Milk & Honey Graham (mælk, honning og fuldkornssmåkager), a Elvis De fede år (banan, peanutbutter og bacon) eller i en Baracky Road (mørk chokolade, sukkerskyer og nødder) . De vil også lade dig prøve forskellige ting, hvis du spørger. Hvis du er kaffeavler du er heldig, i Humphrey Slocombe laver de også kaffe, og de laver deres is med et af byens kendetegnende mærker, Blue Bottle. Selvom løbe væk fra "normale" smage , kan du fange dem på en af de dage, hvor de fortjener at tilbyde Her er dit forbandede jordbær **(Her har du dit forbandede jordbær) ** , en fornøjelse. Vi anbefaler især deres butik i byens færgebygning, hvor du udover at spise is kan vandre gennem dette **indendørs marked og gøre ting så idiosynkratisk sanfranciskansk som at købe et brød surdejsbrød hos Acme**, en ost hos Cowgirl Creamery eller se på keramik på Heden. Alle håndlavede mærker fra området.
#?Undskyld ikke undskyld?: chokolade på chokolade.
Smitten Creamery
Den eneste butik på denne liste, der ikke vil lade dig prøve deres smag, før du køber dem. , dybest set fordi deres is er lavet i øjeblikket . De tilbyder ikke mere end fire eller fem muligheder dagligt , som ofte inkluderer **versioner af amerikanske klassikere som Fresh Mint Chip** eller Cookie Dough & Chokolade Chips (chocolate chip cookie dough) . Hvis du foretrækker noget mere chokolade, er det stadig bedst at vælge deres 60,5 procent kakao-is af mærket TCHO, en institution i byen. Selvom det bedste ved Smitten, bortset fra dets cremede produkter, er dens månedlige smage efter årstidernes skiften. I november er der kanel æble sprød , i april rabarber Y Juli er måneden for nektarin is . Du skal helt sikkert stå i kø for at prøve dem i deres butik. Hayes Valley, der ligger i en container midt på gaden , men de er et besøg værd. Du vil også kunne se Smittens medarbejdere anvende **flydende nitrogen på deres ingredienser (mælk, fløde, sukker... og ingen uudtalelige stoffer) ** for at gøre dem til lækre og meget cremede is i øjeblikket.
Få smag, men fantastisk.
**Bi-Rite Creamery**
måske essentiel hipster isbar , og dets placering i **Missionskvarteret** hjælper meget. Køerne til at købe en bold af creme fraiche eller af saltet karamelcreme de kan ses **fra Dolores Park**. Heldigvis kan du undgå dem ved at gå ind i supermarkedet, der ligger lige foran isbaren, Bi-Rite Market, og komme dertil en balje af dette mærke . Denne lille købmand er det perfekte sted at ridse lommen med en anden. delikatesseforretning . Selvom du ikke har noget imod at vente, anbefaler vi stærkt isbar årstidens smag . En sommerklassiker er masumoto fersken is , dyrket i en gård sydøst for byen hvis familie i årtier har været dedikeret til eftersøgning og dyrkning af “perfekt fersken”.
Is-passion cheesecake med blåbær.
hr. og fru Diverse
De er i nye og stadig mere hippe kvarter i Dogpatch og det er de så i de har ikke engang en hjemmeside . Sjælden er den dag, at deres menu med omkring ti konstant skiftende smagsvarianter ikke tilbyder nogle fristelser for deres misbrugere (English Breakfast, Earl Grey, Jasmine eller Genmaicha er almindelige valg.) Langt fra at have Humphrey Slocombes opfindsomhed og kreative kapacitet, når det kommer til navne, i Mr. and Mrs. Diverse kommer de ikke til kort, og det kan de også lide kunden skal måske tøve lidt før bestilling. Derfor har de døbt kreationer med navnet på Pink egern eller pink egern (mandler og chokoladelikør), Hvid kanin eller hvid kanin (kondenseret mælk og hvid chokolade) eller – efter dyrelinjen – græshoppe eller græshoppe ( myntecreme med chokoladeperler ) .
Tre tvillinger
Med et årti af historie er de det et af de ældste navne på denne liste . Som i resten af de nævnte isboder følger de principperne for brug kun råvarer i topkvalitet og gerne fra nul kilometer og økologisk landbrug. Hvis du køber deres baljer i en af de butikker eller supermarkeder, der sælger dette mærke i San Francisco Bay, kan du smage deres versioner af klassiske smagsvarianter som jordbær (deres Strawberry Je ne sais quoi har en skvæt balsamicoeddike ) , fair trade vaniljestang enten kaffe med mørk chokoladechips . Ud over det finder du i hans butik i det meget hippiekvarter The Haight også mindre typiske smage som Rice Milk Stormy Night (Risengrød og chokolade), hindbær- eller chokolade- og lavendelsorbet.
Dens vanilje fra Madagaskar, et hit.
_ Du kan også være interesseret i..._* - Højden af modernitet: gå hipster i San Francisco
- Til den rige is! De bedste isbarer i Madrid til at slå varmen
- Den bedste is i verden
- Kegletrend: mere designeris
- Den nye måde at slikke sommeren på