I hjertet af provinsen Burgos gemmer sig en af de smukkeste landsbyer i Spanien. Covarrubias Det er et af de få steder, der har den mærkelige kraft at få os til at rejse gennem tiden ved blot at gå gennem dens gader.
Nogle gader med tårne, rester af gamle mure og statelige boliger, der viser de utvetydige tegn på arkitektur traditionel castiliansk.
Og det er, at Covarrubias er blevet udpeget af historikere som Castiliens vugge . Det var her den castilianske greve -og berømte kriger-, Fernán González, skabte en befæstet plads, der ville ende som hovedstaden i Infantazgo de Covarrubias og lede et vigtigt klosterherredømme, der ville være embryoet til kongeriget Castilien.
I dag er ekkoet af kampe, tragedier og stridigheder gået tabt i Burgos-brisen og vandet i Arlanza-flodens parade med en rolig og ceremoniel luft under buerne i Saint Pauls middelalderbro , bygget i udkanten af Covarrubias.
San Pablos middelalderbro.
COVARRUBIAS TÅRNET OG DET HJERTEGENNEMMENDE
Disse farvande i Arlanza kan samle sig to prinsessers tårer som blev forrådt af historier om tvungen kærlighed.
Den første var Lady Magpie , datter af den magtfulde Fernán González. Hendes far havde planlagt et indbringende ægteskab for hende med en prins fra León, men pigen var faldet ind i ung kærligheds uforudsigelige spind, da hun prøvede at med en ydmyg landsbyhyrde.
Fernán González tøvede ikke det mindste, da han beordrede sine soldater til at lukke sin datter inde den spektakulære middelalderlige holder der stadig rejser sig i centrum af Covarrubias.
Foranstaltningen gav ham resultater, fordi Doña Urraca endte med at gifte sig med tre mægtige mænd , valgt af sin far, gennem hele sit liv.
Tårnet af Fernán González er en autentisk juvel af militærarkitektur i Spanien , da det er det eneste castilianske fæstningsværk af denne art før det 10. århundrede.
I dag kan vi besøge det indre af dette tusind år gamle tårn, bygget med tykke og imponerende mure, og hvor vi vil finde en storslået samling af middelalderlige belejringsvåben.
Fernán González beordrede sin datter til at blive spærret inde i dette middelalderlige tårn.
GIRKELIG ARV OG MIDDELALDERHUSE
Når vi går gennem de brostensbelagte og sammenfiltrede gader i Covarrubias, vil vi ikke være i stand til at fjerne øjnene fra dem gamle castilianske palæer med ædle træoverliggere, rødlige tage og arkader til ly for regn og sol.
Krukker med farverige blomster pryder altaner og vindueskarme i løbet af foråret, hvor byen skinner med større pragt.
et af de huse er biskop Pedro Peñas , der var ærkebiskop i Latinamerika i det 16. århundrede. På facaden kan du stadig beundre familiens våbenskjold.
Også Dona Sanchas hus (1400-tallet) er værd at se. Det er det typiske eksempel på et middelalderligt castiliansk hus med sin adobe facade, træramme, brede arkade og balkon.
Det charmerende hus Doña Sancha.
Hvad angår byens kirkelige arv, Santo Tomas kirke – fra det 12. århundrede, men totalt reformeret i det 15. – det har tre forskellige indgange og et interiør, hvor dets seks altertavler skiller sig ud, et smukt orgel fra det 18. århundrede, en gammel romansk døbefont og en imponerende plateresk trappe.
Den tidligere kollegiale kirke San Cosme og San Damián konkurrerer med kirken Santo Tomás for at tage sceptret til det vigtigste kirkelige monument i Covarrubias.
Det blev bygget i slutningen af det 15. århundrede og i gotisk stil, på resterne af en romansk kirke . Ud over dets monumentale skønhed og dets rige museum, skiller dette sted sig ud for tjene som sidste hvilested til ligene af så berømte personligheder som grev Fernán González og hans kone Sancha, samt tre infantas abbedisser og frem for alt Infanta Cristina fra Norge.
Den spektakulære tidligere kollegiale kirke San Cosme og San Damián.
EN NORSK PRINSESSE, DER DØDE AF TRUST I SPANIEN
Historien om denne norske prinsesse er den mest sørgelige af dem, som Covarrubias' middelalderkrøniker kan fortælle os.
Kristina, datter af kong Haakon IV af Norge , blev et spædbarn af Castilla takket være en ambitiøs plan udarbejdet af kong Alfonso X, den vise. Faktisk ser det ud til, at den castilianske monark skulle giftes med den norske prinsesse, selvom han allerede var gift med Violante de Aragón.
Da hans kone ikke kunne give ham afkom, tænkte han på den magtfulde alliance med den normanniske konge. Men hvornår Kristina var allerede kommet til Spanien , Violante blev gravid, og Alfonso besluttede, at den smukke nordmand ville giftes med sin bror, spædbarnet Felipe de Castilla. Det var endelig hans held og snart han boede i Sevilla hvor spædbarnet boede.
Prinsessen kom aldrig over den dybe sorg at han pådrog sig ved adskillelse fra sit elskede nordiske land og fra sine slægtninge, idet han døde af ren melankoli blot fire år efter ankomsten til vort land.
I dag hylder en statue ham på Plaza del Rey Chindasvinto , mellem den kollegiale kirke og Tower of Fernán González.
Statuen af Kristina står på King Chindasvinto-pladsen.
EREMITETEN I SAN OLAV
Men vi finder også prinsesse Kristinas triste mærke i udkanten af Covarrubias, nærmere bestemt mellem kl. de grønne skove i Ulvenes Dal 2 km fra centrum af middelalderbyen. Her står en kirke lige så mærkelig som symbolsk: Sankt Olavs eremitage.
Historien fortæller, at så snart hun ankom til Spanien, bad prinsesse Kristina infante Felipe om at bygge en kirke for at ære den kristne skytshelgen for hans land, Sankt Olav . Det positive løfte om spædbarnet faldt i glemmebogen, indtil et projekt sponsoreret af Kristina Foundation i Norge, Covarrubias byråd og arkitektskolerne i Valladolid og Oslo formåede at gøre det til virkelighed i 2002, mere end 700 år senere end lovet.
Resultatet er en original, moderne og mærkelig eremitage som har et klokketårn og et kapel, hvis interiør er lavet af træ og har et stramt design. Stedet fungerer som lille udstillings- og konferencelokale , og har også et nysgerrig museum, der fortæller historien om Sankt Olav og prinsesse Kristina.
San Olavs mærkelige og symbolske eremitage.
EN TYPISK CASTILIANSK GASTRONOMI
En god måde at glemme de sorger, som den forrige historie kan forårsage os på, er at dedikere os fuldt ud til udforskningen af Den velsmagende gastronomi af Covarrubias.
Til dette kan vi lede vores skridt til Plaza de Doña Urraca, hvor de storslåede kulinariske forslag venter os af lille restaurant.
Mellem dem fremhæver sin "Olla Podrida" , en ret sammensat af røde bønner, sort budding, chorizo, marineret ribben og bacon. Du vil ikke finde en mere typisk Covarrubias mad end dette.
For at fordøje den overvældende mad, intet bedre end at gå ved siden af resterne af Covarrubias middelaldermur . Det meste af den defensive befæstning blev revet ned under en fatal epidemi i slutningen af det 16. århundrede. Felipe II's læge, Francisco Valles, beordrede dens ødelæggelse, så luften kunne cirkulere bedre.
Hvis vi lytter omhyggeligt i aftenens stilhed, fortæller stenene på disse mure os stadig den tætte og bittersøde historie om Covarrubias.