Oassis naturlig madlavning.
At man ikke spiser godt i centrum af Barcelona kan diskuteres, selvom man har svært ved at tro det, det er det. Det er svært at finde et anstændigt sted at hvile og sætte sig i maven i byens daglige travlhed, vi ved.
Det er også rigtigt der er masser af restauranter, hvor "det siges at spise sundt" , hvor de mange gange giver dig pærer til citroner. Men vi må ikke give op, for nogle gange sker der ekstraordinære ting som midt i Passeig de Gracia et meget stort sted er åbnet -det har plads til 150 personer og 48 på terrassen- med rigtig sunde muligheder, egnet for veganere, vegetarer og cøliakere.
Det er sådan det er Oassis naturlig madlavning , et originalt rum, hvor du kan flygte i løbet af ugen for at spise morgenmad, frokost, en snack eller aftensmad, hvis du ikke har lyst til at betale en formue, men ønsker spise noget mere end anstændigt i området.
Iberisk pizza fra Oassis.
Hvad vil dette sted gøre for dig? Designet af The Creative Team, det samme som Billetter Bar eller Nyd , Oassis er et varmt, europæisk sted, men med nik til det lokale publikum, som altid vil byde dig velkommen med musikalske akkorder.
En af nyhederne, den bringer, er, at den har skabt en eksklusiv Spotify-liste, der tilpasser sig hvert øjeblik af dagen. Så om morgenen bliver du vækket af musikken fra Beach House, ved middagstid af Flo Morrissey og om natten af for eksempel Amber Mark.
Selvom hans måske største dyd er hans 'Dejlig pizza' lavet i en brændeovn (du kan selv se hvordan de er lavet) med blødt hvedemel fra Molino Dallagiovanna. Dens dej er lavet med en lang og naturlig gæring i cirka 72 timer , den er også lavet med meget lidt gær og æltet i hånden for at gøre den let og let fordøjelig.
Resultatet er velsmagende pizzaer , som føles godt i maven. Vi anbefaler 'San Marzano lavede pizzaer' med bøffelmozzarella, friske svampe og basilikum, eller 'Veggie' lavet med håndværker integral dej af 6 kornsorter med tomatsauce, ristet aubergine, hummus, kandiserede tomater, avocado og mozzarella.
Wow-saltene.
En anden af hans succeser er hans hjørne af sunde salater eller 'Wow salater' , som du kan vælge at smage. En stærkt anbefalet mulighed, hvis du bare vil have en lille snack.
favoritter? Du kan ikke gå glip af hans perle couscous salat med fetaost, dadler og bagt græskar, heller ikke det af Thai sorte ris med shitake og jordnødder.
På menukortet finder du også muligheder for afslappede dage med hamburgere eller 'Tasty burgers', som f.eks. 180gr friesisk oksekød fra Pyrenæerne , fra udvalgte gårde (C.B.A.) grillet og ledsaget af friske pommes frites skåret dagligt. Slap af vegetarer, det har de også en veggie-mulighed lavet med rødbeder.
HVORFOR GÅ
I menuen finder du også en dejlig lykkelig slutning af desserter hjemmelavet, hvor der ikke er mangel på varieret frugt, chia desserter , sunde skåle, en rig chokolade- og ostekage, matcha pandekager, hjemmelavede milkshakes og is . Der er også muligheder for cøliakere, både i retter og drikkevarer.
Et moderne, europæisk rum med lokale blink.
Adresse: Passeig de Gràcia 24, 08007, Barcelona Se kort
Telefon: 933 174 512
Tidsplan: Åbent hver dag
Halv pris: 15 euro