Boqueria marked.
modernistiske markeder , renoveret, gammel, med historie, naboer, familiemedlemmer, multikulturelle, 100-årige... ** Barcelona har 40 faciliteter **, hvoraf gennemsnitsalderen er 23 år, hvilket ikke er lidt, og med en fakturering på mere end 950 millioner euro om året.
Fordi hjertet af en by vil altid være dens markeder , hvor folket fodrer; det bedste sted at lære om forskellige skikke og sladder. På markederne i Barcelona ved de det i et stykke tid, fordi de er trætte af så mange liv, de har.
Santa Caterina, Sant Antoni... er obligatoriske pilgrimsrejser for at lære byens særpræg og frem for alt dens delikatesser at kende. Vi foreslår en rute gennem nogle af dens bedste markeder, dem som ja eller ja du bør gå igennem på dit besøg i byen.
At spise er taget alvorligt her!
Åbent siden 1200.
BOQUERIA MARKED
Klokken ni om morgenen på en given dag Boqueria marked Det er allerede en festival med farver, dufte, kulturer og smag. Bliv ikke overrasket, det er normalt at se, i dagens lys, hvordan sultne turister og lokale sluger en **tapa kikærter i den mytiske Pinotxo Bar**, ved indgangen til markedet, samt nogle Stegte ansjoser på Kiosken Universal el nogle churros med chokolade . Ah, jeg glemte at fortælle dig, at boder her kaldes kiosker.
Selvom priserne ikke er de billigste som du finder i byen, er det værd at slentre gennem dette marked, bare fordi det er på dette sted siden 1200 . Men lad os gå i dele. Første foto af rigor ved indgangen og smil fra øre til øre.
Den modernistiske metalveranda, du ser foran dig, blev indviet i 1913, det samme var deres tage; at sætte en stopper for prøvelserne for sælgere, der måtte udsætte deres produkt for dårligt vejr.
Og det nuværende Boqueria-marked? Det er ingen hemmelighed, at det til dagligt går ud af sin måde at tilbyde et ansigt til de lokale og et andet til turisterne. Udskåret og plastificeret frugt og noget andet gastronomisk fudge, som bedre for ikke at nævne, eksisterer side om side med boder med traditionelt køkken, queviures og konserves lavet med kærlighed , typiske slik, traditionelle slagtere og fiskehandlere og gourmetprodukter.
Du kan føle dig overvældet af et sådant tilbud, men det er det, vi er her for. Vi guider dig i denne uforglemmelige labyrint!
Spis Boqueria!
Hvis det, du leder efter, er at tilfredsstille din appetit i en bar, anbefaler vi fisk og typiske retter fra Pinotxo bar , har været på samme stop siden 1940 og dens speciale er capipota (kram), babyblæksprutte med mongeta fra Santa Pau og frisk fisk.
Noget mindre overfyldt, afhængigt af tidspunktet, er Universal kiosk, hans speciale er frisk fisk at du selv kan vælge, men også den ristede grøntsager . En fin kombination.
Du skal tage til Quim de la Boqueria for at prøve deres ous ferrats amb calamarsons (stegt æg med blæksprutte) eller en løgpølse ; til den centrale bar for en catalansk creme eller paella , til Boqueria Bar for at prøve højmarkedskøkken , og til Clemens Bar, babyblæksprutte eller galicisk blæksprutte.
Santa Caterina marked.
SANTA CATERINA MARKED
Hvert kvarter i Barcelona har sit eget store marked. Ciutat Vella omfatter Mercat de la Boqueria, La Barceloneta og Santa Caterina . En masse historie pakket ind på lidt plads.
Sidstnævnte har flere liv end en kat, faktisk er den en af de længste i byen og den første, der er dækket. to skridt fra Barcelonas katedral er kendt for sin farverigt Gaudí loft lavet med 325.000 styk, men også fordi det blev bygget i 1800 lige oven på et kloster.
På det tidspunkt havde købmændene brug for et sted at sælge deres produkt, især kød og fisk; så i 1846 åbnedes dette marked, som i lang tid forsynede byen og de omkringliggende kvarterer, især under borgerkrigen.
Med ombygningen nyder Santa Caterina mere berømmelse takket være Cuines Santa Caterina, restauranten i Ovenlysgruppe. Den er populær for sin sund morgenmad med økologisk koldpressejuice , ud over sin service i forskellige barer, der arbejder til halv elleve om natten. Det har et tilbud, der er åbent for verden, hvor sæsonbestemt produkt kogt over trækul såsom kød, grøntsager, paella og fisk.
På resten af markedet finder du adskillige stop for at lave små smagninger. For eksempel El Pagès Creative Chicken, en bod for elskere af kvalitets kylling og kød.
Sant Antoni Marked.
MARKEDET FOR SANT ANTONI
Det Sant Antoni Marked Han har levet sin bedste tid i tre måneder, siden han lukkede sine døre i 2009 for at blive smuk. Arkæologiske opdagelser på markedet, der blev åbnet i 1882, forsinkede dets restaureringsarbejde. Men dette 2018 har åbnet sine døre i stor stil med mere end 2,2 millioner besøgende i de sidste tre måneder.
Og hvad har Sant Antoni, som du holder så meget af? Til at begynde med er det tre markeder i ét: Madmarkedet, det fortryllende marked og søndagsmarkedet. , da det er enestående åbent alle ugens syv dage.
En anden grund er dens skønhed. Beliggende i Eixample består den af et enormt jernskib forbundet af fire arme, der ender i en smuk ottekantet kuppel 28 meter høj og modernistisk stil.
Endelig dens gastronomi. Gå en tur gennem deres boder, nogle af dem har små smagebarer. Gå ikke uden at prøve pølserne på Casa Sendra, en delikatesseforretning siden 1940, og Masclans takeaway , den første, der ankom til Sant Antoni i 1882.
Prøv forskellige oliven i Oliven og konserves Torres . Vi anbefaler Infernum, kæmpe og krydrede oliven til den vovede, den fyldt med ansjoser virkelig og Antònies. “De er krydret med cava-eddike, rosmarin, kapers. Hos Mercat de Sant Antoni kalder vi dem Antònies, og min bror, der er i Santa Caterina, kalder dem Caterines”, fortæller de til Traveler.es hos Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
KONCEPTENS MARKED
Det Eksempel fortsætter med at være skueplads for dette Barcelonas markedsrute . I dette tilfælde modtages vi ind La Concepción eller blomstermarked for i dens smedejernsindgang er der altid blomster, regn eller solskin.
Beliggende på Calle Aragón Mercat de la Concepción åbnede sine døre i 1888 , fejrer i år sin 130 års jubilæum. Det er også en del af en turiststi, der begynder ved Passeig de Gràcia og når Sagrada Familia.
Fra otte om morgenen til otte om aftenen kan du gå en tur gennem de mange boder med typiske produkter som f.eks. Queviures Torres i Vila , olier fra les Garrigues , mejeriprodukter fra håndværksproducenter i Tant de Bo , Sushi Ichiba og det vegetariske hjørne af Raconet Verd .
Barceloneta marked.
** BARCELONETA MARKED **
Den gastronomiske oplevelse er ikke komplet, hvis du ikke stopper undervejs på Barceloneta-markedet , det fiskerkvarteret ældste i byen.
Åbnet i 1888, ombygget i 2005 og tildelt i 2007, er dette marked mere levende end nogensinde. Det er værd at bruge i løbet af store festivaler af Hostafrancs fordi Fra 30. september til 8. oktober fejres Nit de Tapes her (tapas aften).
På grund af dens nærhed til havnen, ville det være en dødssynd ikke at prøve den fisk og skaldyr i Makrel Canalla og El Guindilla.
Det bedste sted at prøve årstidens produkter.
LIBERTY MARKED
Det Gràcia kvarter var allerede i 1800-tallet en by for sig selv, der holdt sig til Byen Barcelona også med deres markeder. Den i Llibertat var den første, og den på Abaceria Central ville være den anden, nu flyttet til Passeig de Sant Joan.
Llibertat blev også bygget med klassikeren modernistisk stil i det nittende århundrede. Det er hovedpulsåren i Gràcia-kvarteret og et af de steder, der er mest elsket af beboerne. Dens mest emblematiske stop er Joan Noi , som har tilbudt frisk fisk og skaldyr i 100 år; du kan smage det i øjeblikket i John Boy. Glem ikke La Clau bar med sin ya mytiske ligtorne.
GALVANY MARKED
Dette er bestemt markedets marked. Dens arkitektur er inspireret af strømmen af store metalstrukturer, der besatte store byer i det 19. århundrede, især denne, oplyste byen i 1868, selvom den først blev indviet i 1927.
Du finder det i Sarrià-Sant Gervasi-kvarteret på Carrer Santaló 65 besætter, intet mere og intet mindre end mere end 5.000 kvadratmeter. Du vil genkende den på de store glasvinduer.
Det ville være uhøfligt ikke at besøge dets klassiske markedsboder, fra mandag til lørdag indtil kl. 14.30 og om fredagen indtil kl. 20.00, fordi dens gastronomiske tilbud er et besøg værd.
Ninot Marked.
NINOT MARKED
Livet i Ninot går hurtigt, hektisk og glædeligt. Dette marked beliggende i Eixample, huser nogle af de mest nysgerrige historier om Les Corts-distriktet og nogle af de stop, der vil få dig til at rejse til fortiden.
Dette var det første marked, som byen Les Corts så i 1894, og da det var et velstående sted, kaldte de det. Denne værtshus blev kaldt El Ninot efter den smedede dukke af et barn, der var på dens facade, deraf navnet på markedet.
I dag er det et af de livligste i byen med adskillige aktiviteter og madlavningsværksteder. Men især med mange gastronomiske tilbud fordi der er mange stop, der tilbyder forskellige smagninger i baren, foragte navnet på Fremtidens marked . Men en værtshus med ry for at sælge Barc-vin til den bedste pris, dens ombygning i 2015, lå også her.
Til kød og pølser, De Cruz Morales og Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; mens for fisk og skaldyr, Ribera og El Ninot de l'Eixample. For at prøve en god torsk bør du gå til Perelló 1898, Bacalalo og Masana, og det bedste markedskøkken på Cuina del Ninot Restaurant.
De bedste markeder i Barcelona for at prøve friske råvarer.