En vild morgenmad i Kruger National Park
Når du er vågnet til det nærliggende brøl fra en løve og brugt timer på at se skabningerne i Kruger National Park vågne op -eller gå i seng, hver har sine rytmer- under en spektakulær rød solopgang over floden Sweni , det eneste, der kunne gøre dagen endnu bedre, er en god morgenmad.
I går var planen en picnic på savannen, men i dag sidder vi i skyggen af tamarindtræerne i vores lodge, den mytiske ** Singita Sweni **, mest intime og eksklusive af Lebombo private koncession , som genåbnede i september sidste år efter en totalrenovering.
Ved denne lejlighed har vi været tilbageholdende og har valgt noget let: friskpresset juice, årstidens frugter – ja, der er passionsfrugt!–, naturel yoghurt, mysli baseret på quinoahavre, gojibær og nødder samt sydafrikanske oste og pålæg.
Men hvis du vil have noget mere jordet, har du en omfattende varm menu, hvor du finder grillede grøntsager og æg tilberedt på alle tænkelige måder og ledsaget naturligvis af bacon, pølser og svampe og tomater fra lodgens have. Godt tænkt, vi skal også bestille benediktineræggene. Inden du begiver dig ud på safari igen, er der stadig tid til at fordøje ved poolen i vores suite.
*Denne rapport blev offentliggjort i **nummer 113 af Condé Nast Traveler Magazine (januar)**. Abonner på den trykte udgave (11 trykte numre og en digital version for 24,75 € ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside) og nyd gratis adgang til den digitale version af Condé Nast Traveler til iPad. Oktoberudgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig i sin digitale version, så du kan nyde den på din foretrukne enhed.