Vi har i ugevis bevist (over for os selv, vores pårørende og den, der ønsker at se det på vores sociale netværk), at vi er i stand til at lave brød. Hjemmebagt brød i alle dets former, farver og smage, men frem for alt meget 'Instagrammable'.
Alligevel er der i vores køkkener plads til andre kogekunster og konfekture er et andet af de fag, der formår at gøre konditoren glad, og som kort efter vil nyde deres slik. Fordi konditori hører til en del af gastronomien, som vi kunne klassificere som trøstemad , et angelsaksisk udtryk, der appellerer til den type mad, som vi henvender os til, når vi er triste eller har brug for at muntre os selv op; og det lykkes mange gange at bringe os tilbage til vores barndom.
Med denne forudsætning, at vende tilbage til det sikre sted, hvortil det nogle gange er svært at vende tilbage, Vi har udvalgt alle de nødvendige instrumenter, så vi kan fortsætte med at drømme ; denne gang, snigende, men ubønhørligt nærmer sig gastronomiens magiske verden.
EN MIXER
Det er et af de mest repræsentative redskaber inden for konfekture. Uden det er det svært at stå over for de fleste desserter . Alligevel, og på trods af, at der findes elektriske modeller,** er denne blanding af rustfrit stål funktionel og ergonomisk** (såvel tåler den opvaskemaskine).
For at komme i gang med kunsten at piske fløde, eller at blande og blande ingredienser, er det mere end overkommeligt. Hvad venter du på for at få en?
rustfrit stål piskeris
EN DISPENSER SIPHON TIL PISKEFLIME
Og apropos at tilberede creme... Denne professionelle RuneSol-model bruger lattergaspatroner og opgive plastik til fordel for rustfrit stål , for at sikre vores sikkerhed.
Med den kan du tilberede en is, en mousse og endda blive en barista, hvis du vil, fordi denne sifon giver dig mulighed for at tilberede kaffe med det 'skum' så attraktivt på toppen. En succes.
Dispenser til flødeskum
ET SÆT KONTAGEVÆRKTØJ
Dette forslag fra Brabantia tager højde for kvalitet, design og funktionalitet. Med disse tilbehør og redskaber kan du begynde at bage uden at opgive at have et ryddeligt køkken fordi de er designet til at være komfortable, overkommelige og nemme at opbevare i et lille (og urbant) køkken.
Bagegrej sæt
EN FORM AF MACARONS
Og hvis du vil overraske og forkæle din familie eller venner, tilbyder vi dig denne silikoneform, som du kan forberede de småkager så smarte og så franske.
Men farvede macarons er blot en af mulighederne; takket være dens forskellige dyser kan du også tilberede gelémousse, isbudding eller chokolade.
Bonusser: din modstand mod meget høje temperaturer (kan sættes i ovn og mikroovn) og mulighed for at bruge opvaskemaskinen.
macaron form
EN ROTERENDE BASE
Y der er ikke noget mere behageligt end at tilberede en smuk kage og lægge den på en bund sådan her for at nyde det, der kommer. Først pral med det; så observer, hvordan huset er forskønnet; og smag det endelig.
Derudover, da den roterer i begge retninger, er den meget behagelig, når det kommer til servering, og du vil føle, at du er blevet inviteret til en af de overdrevne fester, der fejrede Marie Antoinette af sophia coppola.
Høj drejelig base
EN KØKKENVÆGT
Og lad os gå tilbage til virkeligheden... for at tilberede enhver dessert (og en god del af vores gastronomis retter) foranstaltninger er meget vigtige . Nogle gange begår vi den fejl at forsømme dem, men når det kommer til konfekture, er dette en forudsætning for at opnå ekspertise. Og det er det, vi vil, ikke?
Køkkenvægt med gennemsigtig skål
EN SKÅL MED DESIGN
Igen, et uundværligt værktøj i ethvert køkken; frem for alt, hvis det, vi ønsker, er at komme i gang med kunsten at blande . Denne model er, udover at være overkommelig, lavet af rustfrit stål og har en skridsikker base, der er afgørende for at undgå at lave fejl, som vi senere kan fortryde.
Derudover er dens skønhed ubestridelig.
Blandeskål og skridsikker bund, rustfrit stål
ET SPIL SPATULER
Vi kan komme i tanke om få ting, der er mere behagelige end at smøre flormelis ovenpå en nybagt kage. Med dette sæt med fire spatler kan du gøre det, men her der er også plads til cupcakes.
Derudover er de lavet af rustfrit stål, hvilket giver dig mulighed for at være meget omhyggelig, og de polerede og glatte kanter på knivene gør det et redskab, der kan bruges af de mindste ; uden tvivl dem, der vil mest nyde kager. Eller måske ikke.
