Elben, det bedste sted at sige hej og farvel i Hamborg
**Vi rejste til det nordlige Tyskland med din gruppe af bedste venner **. En ideel by at besøge med cykel Nyd dens områder med sandhed og søer og den næstvigtigste havn i Europa. Og din fest, selvfølgelig.
For knap halvandet år siden var det imponerende elbphilharmonie , en bygning tilhørende det schweiziske Herzog & de Meuron, som flyttede hamborg i kortet. Denne er beliggende i ** HafenCity ,** et af de livligste kvarterer i byen og en af de mest kosmopolitiske og moderne.
Elbphilharmonie-bygningen markerer Hamborgs skyline
HVOR BOER VI?
Til denne flugt valgte vi byhotel Inside Hamburg Hafen . Hvad kan vi bedst lide? som handler om 15 minutters gang fra centrum og det har alle de nødvendige funktioner til en tur med venner.
Til at begynde med er lobbyen en af dem, der integrerer check-in bordet, baren, restauranten og adgang til en terrasse ved siden af kanalen i samme rum, så du har ingen undskyldning for at bede om en pint så snart når du ankommer i miljøet.
Vi er fascineret af deres enorme krukker af haribo slik, graffitien, der pryder væggene (malet af lokale kunstnere) og dens hovedbarmand, Fernando, en spanier bosat i Hamborg der laver gin og tonics til at dø for.
Og på værelserne? Al mulig komfort i et minimalistisk rum. Der er intet til at distrahere dig, og du vil forelske dig i dens regnbruser, dens king-size senge og en særlig detalje, en gratis minibar med... tyske øl! Når natten falder på, lobbyen er animeret med DJ-sessioner og det gastronomiske tilbud fra Werft, sin restaurant med håndværkskøkken og delikatesser fra Hamborg.
Restaurant Wert
HAMBURG STRAND
Hej sommer! Da floden Elben er så omfattende, benyttede indbyggerne i Hamborg sig af en af dens bredder til at skabe en kunstig strand , med havnen foran og imponerende palæer bagved. Når solen står op, begiver hver nabos søn sig ud på turen for at boltre sig i sandet. Og nu hvor vejret er godt, vil du også gøre det sammen med dine venner.
Stedet at tage hen? Strandperle , den mest magiske strandbar i byen. De siger, at under Anden Verdenskrig lukkede Trinhalle midlertidigt for at genåbne sine døre i 1949 ved hjælp af Eva og Max Lühr, sammen med Bernt Seyfert, som var den, der i 1973 åbnede Strandperlen.
I de år var det almindeligt at finde sømænd, piloter og andre hamburgere, der drikker øl ved floden . Det var i 2017, da Seyfert familie overdraget stafetten på strandbaren til dens nuværende ejere, som har gjort den til stedet at være på denne kunstige strand.
Planen? Nyd dets enkle køkken (salater, hamburgere, Currywurst ) eller blot satse på en af deres hængekøjestole og glæde øl i hånden , mens du ser enorme skibe lastet med containere passere forbi.
Strandperle, den mest magiske strandbar i byen
MICHELIN-STJERNER OG MIDDAG PÅ EN GAMMEL BÅD
Hvis dine venner tilfældigvis er foodies, kan du ikke gå glip af byens fedeste restaurant, Dø BANK . Beliggende inde i et palads fra 1897, i Hohe Bleichen , Die Bank har en lang historie bag sig.
Realkreditinstituttet i Hamborg lå inden for dens mure, og i 2005 åbnede det sit brasserie og en cocktail- og østersbar i den gamle bankkasse. Med kokken Henning Wulf ved betjeningen af køkkenet, der finder du internationalt køkken til priser for alle lommer.
Bygningen, som Die BANK ligger i, dateres tilbage til 1897
Næste stop, Bordet , en bugtet tabel, der siger det hele. I denne restaurant med tre Michelin-stjerner , vil du leve en mindeværdig oplevelse.
Det, der virkelig ophidser os, er det alle spisende deler et stort buet bord , med køkkenet i sigte for at se alt, hvad du forbereder kevin fehling , en af det tyske køkkens store skikkelser, som han har formået at kombinere traditionelle hamborgske opskrifter med eksotiske ingredienser og moderne tilberedninger det vil efterlade dig målløs.
Tre Michelin-stjerner og et ufatteligt smukt bord
OG OM NATTEN... REEPERBAHN
Hvis der er et kvarter, der forandrer sig og fylder med liv om natten, altså reeperbahn , i udkanten af Sankt Pauli . Og det er, at hver aften er festaften i Hamborg. Halvvejs mellem et red light district (med gader, som kun mænd kan komme ind på) og et festkvarter byder det velkommen til et væld af klubber, restauranter, teatre og natteliv.
Vidste du, at det var her, Beatles startede deres karriere tilbage i 60'erne? Ja, lige der, derfor har de endda en plads med dedikerede skulpturer.
Vil du have et par danse med de lokale? Du finder dem på bittesmå steder og pakket til randen. De opkræver ikke entré, og drinken er mere end billig (øl til 2 euro). Vi taler om steder som ** Rosi's Bar eller Barbarabar .** I den første kan det lyde Michael Jackson at dansen 'Toxic' af Britney Spears og i et tilstødende rum er der bordfodbold og billard, mens det andet er vært for liveoptrædener.
Velkommen til at 'tale let'
Er du mere af rullen speakeasy ? så skal du vide det clockers . Der er ikke noget at annoncere det på døren, kun en lille klokke ved indgangen. De har en mere rolig del med chesterfield sofaer og en anden, der bliver til en danseklub hver aften. Hvad skal man bede om? En 'gin basilikum smash' med sin egen gin, Clockers Gin.
De bedste drinks, HER
TIL MARKEDET
På tirsdage og fredage Isemarkt , et marked, der er oprettet under U-Bahn viadukterne, specifikt mellem Eppendorfer Baum og Hoheluft stationer, og regnes for et af de største friluftsmarkeder i Europa, hvor du kan købe grøntsager, blomster og delikatesser såsom økologiske oste, hjemmelavede pasta eller baltisk fisk.
Isemarkt
For sin del, hver lørdag formiddag Flohschanze marked , i det bohemekvarter i Sternschanze . Det bedste? At det er forbudt at sælge nye genstande, så alt hvad du finder der er vintage, hvad enten det er tøj, bøger, kunst eller en lysekrone som den i din bedstemors hus.
Til sidst, og vigtigst af alt - og berømt over hele verden - den Fischmarkt i Hamborg Det er stedet at være hver søndag.
Flohschanze marked
Planen? Køb fisk og frisk frugt til en meget god pris, fiskesandwich og spis dem ved bredden af Elben . Men overvær også livekoncerter og dans på det gamle fiskemarked fra 1896, som blev ombygget efter Anden Verdenskrig.
Det bedste? Den åbner klokken 5 om morgenen, så det bliver ikke mærkeligt at se zombier der, som ikke har sovet, friske fra Reeperbahn-klubberne, samt tidlige fugle der står tidligt op hver søndag for at få den bedste mad.
Glem Berlin, hej Hamborg!