Refuge, et af stederne at være i Manchester
Med en direkte flyvning, kun to timer, er Manchester en perfekt mulighed at undslippe en weekend med dine bedste venner. At rejse fra lufthavnen til byen er også behageligt: omkring 15 minutter med taxa.
Når vi først er der, har vi to uovertrufne hotelmuligheder. På den ene side er der ** The Principal Manchester **, et hotel på højt niveau, som du vil genkende på dets klokketårn, den røde murstensfacade af victoriansk arkitektur og et kosmopolitisk interiør, hvis modtagelse ledes af en enorm bronzehest over tre meter høj.
I et af sine hjørner huser det bar-restauranten ** Refuge , et af de fashionable steder i byen**, enten for at spise eller for at nyde en after-work med levende musik.
Har en meget industriel udsmykning og atmosfære på ethvert tidspunkt af dagen , og i dens menu, baseret på tapas, finder du fiske-, kød- eller grøntsagsretter designet til at dele.
Manchester: det perfekte tilflugtssted med dine venner
Den anden mulighed, hvis du leder efter en moderne lejlighed vs. hotelkoncept, er Whitworth Locke Hotel, der har til huse i en bygning fra det 19. århundrede og med en reception, der ligner mere en bar.
Så du ved kun, at du har nået din destination ved at lokalisere El Camino mexicansk restaurant , knyttet til indgangen, som vil få dig til at forelske dig i dens sofistikerede dekoration og dens lækre tacos. En vigtig meddelelse: i slutningen af året vil konceptet ændre sig, siden de foreslår pop up-restauranter med få måneders mellemrum.
HØGSKOLEKVARET
En anden af Manchesters styrker er dens sjove universitetsatmosfære, som animerer byens gader hver dag i ugen. I dette område er der udover flere historiske monumenter, der er værd at besøge, to steder, der er samlingspunkter for studerende.
Den første og nyeste er luge , et rum af nysgerrig arkitektur, med flere lokaler, der byder på gastronomi, shopping og god musik.
Det ydre er et farverigt spil af absolut instagrammerbare genbrugscontainere, og i dem kan du tage en øl på Elektric Bar, en lækker kaffe på Takk eller en australsk vin på Vin-Yard.
Og hvis du bliver sulten, så gå til Hot Chicks stegt kylling, Mezzes hummus eller en vietnamesisk rulle på Hanoi 75.
Hanoi 75, en af Hatch-posterne
Det andet travleste sted i nabolaget hedder Ja, kendt for de uafhængige musikkoncerter, som den byder på flere dage om ugen.
Fordelt på fire etager rummer rummet en restaurant med mange italienske retter, sandwich og hamburgere; et lyserødt lokale til minikoncerter, samt en terrasse, hvor du kan nyde byens solskinsdage. En anbefaling? Tag et billede med bogstaverne på trappen... så langt kan vi regne med!
Den hyggelige terrasse på Yes
KULTURVANDRING
Da det ikke kun handler om at spise og feste, så prøv at finde lidt tid til at tage på en kulturel rundvisning; Du vil ikke fortryde det. Start ved **John Rylands Library , et bibliotek, der går tilbage til 1890, med et rum, der minder om biblioteket i Harry Potter.**
Det er også værd at besøge ** Home , et rum dedikeret til alle slags kulturelle manifestationer**, hvis moderne arkitektur kolliderer med klassicismen i nabobygningerne. Tilbud midlertidige udstillinger af kendte kunstnere, filmshows og musik-, danse- og teaterfestivaler.
Hjem, kultur i hvert hjørne
Endelig er ** Museum for Videnskab og Industri også interessant, som gennemgår byens historie **, tæt knyttet til industriel aktivitet siden dens fødsel.
MEGET CHIC MIDDAG
Der er et bredt udvalg, for enhver smag og alle lommer. En af de mest smarte nyheder er The Ivy, som optager en hel bygning af moderne arkitektur , og dekoreret med god engelsk smag, hvis vægge fulde af malerier er dets kendetegn.
Hver plante tilbyder en type mad, fra engelsk til japansk. Det er uden tvivl stedet at være i byen, så det er vigtigt at bestille på forhånd.
Hvis du leder efter noget mere diskret, er muligheden ** Kala , i hvis køkken kokken Gary Usher laver en menu, der sammensmelter retter fra hans fem andre restauranter.** En af hans bestsellere er oksekødgryden med valnødder.
The Ivy, en af de mest smarte nyheder i byen
En anden destination af samme karakter er nykommeren ** Elnecot , som nyder stor accept for sine udsøgte udskæringer af kød og sin cocktailmenu.**
Men hvis du leder efter noget mere eksotisk og uformelt, er ** Mackie Mayor ** et lukket rum med højt til loftet og imponerende søjler, hvor de foreslår at smage forskellige køkkener fra hele verden, i pizzaboder, kylling, hamburgere, Fish & Chips mv.
HVIS NATEN LANG
I Manchester ser det ud til at livet begynder efter midnat , så det bliver svært for dig at hente efter aftensmaden.
For den første drink er den bedste udsigt på ** 20 etager , en bar-restaurant med en omfattende cocktailmenu, som har en terrasse med en botanisk have **, hvorfra du kan nyde en 360° panoramaudsigt over byen.
Andre muligheder for at drikke er ** Albert's Schloss , med levende musik i alle stilarter, og Wood & Company , en cocktailbar med et så hemmeligt præg **, at mange lokale ikke engang kender til det.
SHOPPING I MODENAVARET
Da du forlader byen uden at bruge et par timer på at shoppe, skal du skrive tre vigtige stop ned The Northern Quarter, det trendy kvarter , hvor man kan købe noget anderledes og med personlighed.
Den første er ** Afflecks , en hel bygning, der handler med eklektisk tøj og brugt tilbehør **, og har flere butikker, der laver tatoveringer i øjeblikket.
En anden skal se er Manchester Craft & Design Center , en victoriansk arkitekturbygning, hvor du finder alt fra smykker og tasker til møbler, malerier og keramik af nye kunstnere.
Yard & Coop, hvor du kan smage tusinde og én måder at tilberede kylling på
Endelig er ** Form Lifestyle Store ** en charmerende lille butik, hvor dens ejere, Elly og Harry, har et helt særligt udvalg af genstande, bl.a. fjer, blomster og endda håndværkssæber.
Inden du starter turen, kan du spise morgenmad på ** Pollen Bakery , et bageri, der bager lækre kager og kager** – pas på deres Pain au Chocolat! – som du også kan besøge ved brunch. Med kun to års levetid Den er allerede kommet på listen over de bedste i hele Storbritannien.
Hvis det tekniske stop falder sammen med frokosttid, kan du hos ** Yard & Coop smage mange måder at tilberede kylling på.** Du vil genkende den på den gigantiske hane, der optager indgangen.
Det indre af Yard & Coop restaurant