Bokado Restaurant
Madrid fejrer sin store fest. I tre dage bliver hovedstaden en verdensscene for gastronomi. Madrid Fusion samler det bedste af planetarisk gastronomisk talent, ledsaget af en legion af glade ganer, der slår sig ned i huse og hoteller i hovedstaden . Mange benytter lejligheden til at blive et par dage mere og dermed overveje kunstværkerne der gemmer sig inden for murene på sine museer. Hvad mange ikke er klar over, er, at Madrids museumsscene i nogen tid nu har besluttet at fodre sine besøgende med mere end kun kunst.
I oktober 2012 ankom 453.874 sjæle til Madrid. Mange af dem ledte ikke ligefrem efter Madrid-stranden. Byen har vidst at udnytte to forter. På væggene og på bordet; i kældre fyldt med skatte og i ovne, der flyder over med råvarer fra konkurrencen. Disse udstillingsrum er gået ud over kantinens blotte formalitet. De har fundet en formel, der udviser banebrydende gastronomi, håndværksbagværk, unik behandling, traditionelle udsigter og arkitektonisk perfektion. Fordi kunst betragtes, opfattes, røres, lyttes til Og det kan du selvfølgelig også smage.
ÅBNE HEMMELIGHEDER
Bokado Restaurant på kostumemuseet Det gamle museum for moderne kunst i Madrid gemmer på en gastronomisk skat på højden af sin kunstneriske baggrund. Er om bokado , en restaurant, hvis navn ikke yder retfærdighed til den banket, der venter dig her. Det tilhører den baskiske gruppe af samme navn, som siden 1996 ikke er holdt op med at glæde gourmeter i sine gastronomiske templer i San Sebastian, Zaragoza og Madrid (den der bekymrer os).
Foran Mikel Santamaria har designet en saftig festival som due med solsikkefrø, sardiner med vandmelon og tomatsuppe, rød tun i sort eller en dessert med frisk ost og krydret frugt. I løbet af sommernætterne konkurrerer kvaliteten af menuen med udendørs klaver baggrundslyd der takket være designet af Museo del Traje's haver giver privatliv til to stearinlys.
Bokados 'oplivende' klaver
Cafe i haven på Nationalmuseet for Romantik Siden 2009, året hvor det smukke palads i Malasaña blev genåbnet, har den Have cafe Det er blevet den mest fælles bekymring blandt dem, der praler af at kende knapt koloniserede hjørner af det boheme-kvarter. Det offentlige museum gennemgik en gennemgribende reform, der har ladet sin samling af kunst og antikviteter fra den romantiske periode skinne, som den skulle.
Beliggende i et gammelt palads fra markisen af Matallana (fra 1776), dets cafeteria tilbyder en udtømmende menu med kaffe, te og kager det ville gøre Alice (fra Eventyrland) til vanvid. Der er også muligheder for en let banket . Det bedste af plads en fredelig have, grøn hele året rundt , der bekymrer sig om dem, der forstår at respektere stilhed.
En hemmelighed i hjertet af Malasaña
Nationalmuseet for romantik
KUNSTNERISK SKABELSES KAFFE
Slagteriet Teater Bar Cafe Det 21. århundrede var lige begyndt, de skarpeste blodhunde i det regionale kultursamfund begyndte at spore store skibe engang dedikeret til at forvandle køer til mørbrad. Hvis der er et sted, langt fra kunstkredsløbet, der er blevet (på bare elleve år) et center for kunstnerisk skabelse af reference, det er ** Matadero **. Blandt dens hundrede tusinde m2 finder du et hjørne at fylde maven og fodre det gode liv.
Designet af Emilio Esteras bar-cafe teater Det er integreret i Nave 12, i samme rum som Naves del Español, det emblematiske teaters alternative hovedkvarter. Cafeteriet, med højt til loftet og trægulve, er opsummeret i en sidebar, hvor omeletten, kroketterne og Madrid-øllen par excellence, en bod midt i lokalet (som var det et stykke Lego) og en charmerende scene dedikeret til foredrag, oplæg og de mest intime koncerter. Ved siden af den nylige Cineteca, på samme sted, hvor Matadero-kedlen var placeret, la Cantina, et diaphanous og avantgarde cafeteria, peger på måder som et mødested for moderne.
Café Teater
Kantinen
Fiskeskålen i Circle of Fine Arts Ved betaling af en euro kan du snige sig ind i La Pecera fra Alcalás ædle og historiske kulturelle centrum. I klassisk stil er cafeteriaet i CBA den akkumulerer ensomme læsere, kunstnere, velstillede picnic-damer, intellektuelle, samtaleelskere og familier, der belønner børn for i stilhed at betragte nogen af de udstillinger, som Circle programmerer.
Kæmpe vinduer, høje fresker til loftet, antikke møbler og en kvindeskulptur (fra 1910) liggende midt i rummet de transporterer os til en parisisk scene i begyndelsen af det 20. århundrede. Om sommeren står kurveborde og -stole spredt ud foran hovedfacaden, som er bevogtet af generøse urtepotter og gigantiske vifter, der sprøjter vand på de varme sommereftermiddage.
Kvinden i klippen af CBA
REDNING AF KUNSTTREKANT
Thyssen-Bornemisza-museets udsigtspunkt Et andet af de museer, der er ansvarlige for Madrids kunstneriske prestige, indviede sin stjernehal for nogle somre siden: en restaurant på taget (250 m2) af det gamle Villahermosa-palads. Før revolutionen nåede køkkenerne i Madrid, tilbød Thyssen-restauranten allerede upåklageligt køkken. Åbent fra juni til september, museets loftsrum (deraf navnet) samler en offentlighed, der ved, hvordan man identificerer et værk af Van Eyck og det nøjagtige punkt på kulmulen. Ja bestemt, Svært at spise uden reservation. Dens specialiteter er koncentreret i Middelhavet, og Daniel Napal, i spidsen for sit ædle køkken, viser et omhyggeligt og oprigtigt gastronomisk forslag, hvor det grundlæggende i den spanske aperitif, supperis, fiskeopskrifter og søde fristelser.
Spisestue i flere etager med kunst
Café og terrasser på Reina Sofia National Art Center Museum I september 2005 udvidede Reina sine kvadratmeter. Et kompleks designet af arkitekten Jean Nouvel blev knyttet til det gamle San Carlos Hospital. Med ham ville komme Arola restaurant, der akkumulerede gode anmeldelser indtil dens overførsel til en anden adresse i Madrid.
I stedet ville være det avantgardistiske design af Vidal og Associates hvis vinduer var designet til at lade solens stråler passere uhindret. Koncerterne og kulturoplæggene har ikke latt vente på sig. Med godt vejr lufter museet en del af sine møbler i sine terrasser og haver: terrassen i Sabatini-haven, en frugthave forestillet af arkitekten af samme navn i det 18. århundrede, Atocha Terrace Bar , den mest natlige af de tre, og friluftsbaren Nouvel, som byder på en panoramaudsigt til at nyde med Madrids kattes tage.
Pradomuseets terrasse Selvom regnen inviterer til ly mellem rammer, er sandheden, at solen kan være et storslået incitament til en kunstnerisk plan. Og hvis ikke, så spørg dem, der prøvede terrassen på vores mest internationale museum sidste sommer. Omgivelserne i Prado råbte efter de tyve borde, beskyttet af paraplyer, på dens nordfacade (mellem Puertas de Goya og Puerta de los Jerónimos), der tiltrak tilhængere, indtil varmen i 2012 gik.
En afsondret sol, der ikke kræver en billet for at få adgang til museet for at nyde et øjebliks fred. Mens du diskuterer mellem den permanente samling eller den midlertidige udstilling, kan du prøve en menu med anstændige muligheder at nyde et let måltid eller en snack til dem, der vokser.
Dronningens cafe (ikke Dronningens)