Spisestue på restauranten Puente del Pilar i Ribadesella.
Selvom Puente del Pilar teknisk set er et hostel, er de i virkeligheden De kan godt lide at sige, at de er en sød bolig. Og dreng er de! Antikke møbler, der kommer til live takket være provencalsk grøn kridtmaling, raffineret engelsk fremstillet porcelæn, drømmende tapet i alle 16 rum og blomster, masser af blomster.
”Vi definerer os selv ved opmærksomhed og omsorg, det er derfor i stedet for 5 stjerner har vi mange blomster”, er det dyrebare (og præcise) motto valgt af Fernando Codesal og hans mor, Feli Norniella, som et mantra for tiltrække den rejsende til dette idylliske hjørne af Ribadesella med udsigt over San Pedro-strømmen, den der kysser Sella-floden, før den smelter sammen med Cantabrien i den aristokratiske fiskerby.
gamle posthus, Fernando fortæller, at de ikke kender den nøjagtige dato for opførelsen af det lille hus, hvor baren og restauranten nu har til huse. Det de ved er det forekommer allerede portrætteret i år 1913 af en tysk rejsende, der udgav en bog om området i begyndelsen af forrige århundrede. Hvorom alting er, hvad de har opnået er, at når vi sætter os ned i en af de borde i hans selvtilfredse spisestue Lad os tage en rigtig tur til fortiden... eller rettere, en rejse ind i en shabby chic fantasiverden, hvor engelsk romantik præger alt.
Pilar Bridge Garden, i Ribadesella (Asturias).
FRA BREVE TIL BLOMSTER OG OVNE
Som kollega af profession var det Fernando, der efter at have boet flere år i Frankrig og England, opdagede, at hans ting var Country Living-stilen og forlod journalistikken for at vende tilbage til sit hjemland Asturien i begyndelsen af 2000'erne og begive sig ud på dette familieeventyr, hvor det samme dækker indersiden af et lille bord at placere den i et rum **, der tilbereder dig en kikærtekarry med ris og mangochutney. **
For ja, det er også ham, der tager sig af restaurantens køkken, som han har formået at give et sofistikeret rejsende twist til nydelse og nydelse for sine naboer, som ved lidt om det traditionelle asturiske køkken, men som vi helt sikkert har brug for put en grønkål og ærtehummus i dit liv.
Resten, de af jer, der kommer uden for Fyrstendømmet, kan også slappe af, da Fernando har tænkt på alt og også har inkluderet i menuen fra en asturisk bønnegryderet til en cachopo, passerer gennem nogle escalopines til Cabrales. Alt er for at tilfredsstille lokalbefolkningens og udlændinges kulinariske sult.
Og kontoen? En juvel… men ikke penge, men for sanserne, siden Fernando har delikatessen, kunsten og den gode smag til at tegne det for dig i hånden. Et stykke brød, et glas vin, en bælgfrugt, en ko... vil være det smukke og illustrative resumé af en mindeværdig frokost (eller middag).
Et hjørne i Puente del Pilar hostel, i Ribadesella.
CHARMENDE VÆRELSER
At gå gennem rummene i Puente del Pilar sammen med Feli er at give et badeværelse af asturisk ægthed. Du vil ikke være bleg for at vise frem (og med rette) vintage toiletter, blomstertapet og den romantiske stil, som de har formået at tiltrække opmærksomhed af mere end én i Ribadesella.
Også uden for fiskerbyen, da værtinden på en subtil måde vil forklare dig hvordan de har fået besøg (og komplimenterne) af en anden professionel indretningsarkitekt af dem, der er kommet til området for at udføre store dekorative projekter (husk det boligprisen i Ribadesella er stadig en af de højeste i Asturien og at deres indiske palæer sælges for millioner af euro).
Et af værelserne på Puente del Pilar indkvartering i Ribadesella.
Dens 16 værelser er dog lige så charmerende (bemærk de fire i haven). hver enkelt er anderledes på grund af dens personlige (og gendannede) dekoration. Nogle har sengegavle betrukket med blomsterstoffer, mens andre er lavet af udskåret træ. I nogle tilfælde er de gamle spejle, der dekorerer rummene eller du kan finde porcelænsstykker på sengegavlen.
Enhver dekorativ detalje er velkommen, så længe den matcher den glade og raffinerede filosofi fra Puente del Pilar, hvis husregler – skrevet og håndtegnet af Fernando – du finder hængende i hovedindgangen, så du aldrig glemmer dem: "Smil. Vær glad. Hjælp andre. Og elsk dig selv meget højt."
Adresse: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturien) Se kort
Telefon: 985860446