Le Bristol, en arketype
1) DEN HAR FRISKE BLOMSTER
De mødes ligesom-hvem-vil-ikke-vil-det, i receptionen, morgenbordet og værelserne . Det kan være buketter eller to simple udskårne roser i et krystalglas. Hvis der ikke er blomster, er der ingen luksus. Og det trøster os fra de sjælløse prosaikere, der forbinder det med yachter og dyre biler. Faktisk er det antiklimatisk at skrive eller udtale ordet "dyrt" i PHLP.
2) DU SKAL BRUGE ET kæledyr
Et hotel har en kat eller en hund, der løber gennem dets korridorer. Le Bristol har Fa-raon, en burmeser-kat med Goyard-krave, der lever bedre end mange hele lande . Stamgæster hilser på ham, som om han var en ven. Han er en ven.
Fa-raon, Le Bristols maskot
3) DETALJER, DETALJER, DETALJER
i phlp du skal tænke i makro og mikro . I bund og grund skal man tænke (ikke værten, men dem der gør det muligt) . For eksempel har bruseren på Le Bristol en lille vandhane ved foden for at teste temperaturen på vandet. Den person, der tager imod dig i receptionen, er den samme person, som følger dig til værelset. I PFLP bestemmer gæsten i hvilke grader han vil have rummet, og ingen flytter dem. Hvis dette mislykkes, er der risiko for halshugning.
4) OG STJERNER, STJERNER, STJERNE
Men ikke Hollywood-stjerner, hvem også, men Michelin (Mishelán ). PHLP har mindst én i et af sine køkkener. Le Bristol har fire i alt og er den eneste i Paris, der har dem. Den ene svarer til Eric Desbordes og Le 114 Faubourg. De andre tre er af Eric Frechon og hans Epicure. Fire, _mesdames et messieur_s.
5) HJEMMELAGET BAG
Alt andet falder fra hinanden, hvis PHLP ikke har de perfekte croissanter og de mest spændende kager . Det nytter ikke noget at bestille dem hos en god konditor: du skal forberede dem få meter fra, hvor gæsterne savler. Denne idé er uløseligt forbundet med punkt 6.
Udsigten fra brudesuiten
6) NEJ TIL BUFFET
PHLP er forarget bare over at høre ordet. Den perfekte morgenmad er a la carte eller det er den ikke . En person, der bor eller spiser morgenmad på PHLP, kan ikke gå rundt i morgenmadslokalet flere gange og balancere porcelænskopper og tallerkener. Du ønsker ikke at se, hvor snavset æggepanden er. Faktisk, hvis du kan, vil du have hønen til at være hotelgæst.
7) SPAET
Pas på dette uhyggelige ord. 80 procent af kurbadene er det ikke. , er steder, hvor du sveder, og der gives massage i cabins-zulo. Den på Le Bristol er, ligesom den PHLP den er, knyttet til et stærkt mærke (La Prairie), den har lavet en swimmingpool med skibstræ af en arkitekt, der byggede yachter til Niarchos og det har endda en børnehave, "Les amis d'Hippolyte". Alt sammen diskret, selvfølgelig. PHLP er det altid.
Spaen på Le Bristol
8) DET BEDSTE AF DET BEDSTE AF DE BEDSTE
Dette skal afvises i alle detaljer, for eksempel toiletartikler til badeværelset. De skal være de bedste. For eksempel tilbyder Le Bristol nogle lidt kendte, men af overvældende kvalitet, Anne Semonin. Og pas på: håndsæben er fra Hermès . Hvorfor? For det er det bedste, og det dufter af paradis.
9) PHLP HAR HISTORIE OG HISTORIER
Og hvis han ikke har dem, opfinder han dem. Le Bristol har masser. Det har stået siden 1925, det har huset jødiske arkitekter, der var i gang med at renovere hotellet, mens nazistiske capoer blev der, det var rammen om Woody Allens Midnight in Paris, som boede der i tre måneder... En PHLP i Paris eller hvor som helst, brug for en historie.
historie og historier
10) MENNESKER
Et hotel er blomsterne, de dampende kager og marmorbruserne, men frem for alt er det dets folk. Dette lyder som New Age-filosofien om Alt til hundrede, men det er sandt. Tjenesten skal være konsistent i sin tone, og dette opnås med intern kommunikation og engagement. Hvis personalet på et hotel er tilfredse, vil gæsten, det uudholdelige væsen, også være det. . PHLP skal være et sted, hvor folk er så glade som muligt. Luksus er mikrolykke.
Bemærk: Ophold på fremtidige hoteller (Shangri-La? Georges V?) kan (eller måske ikke) ændre resultaterne af denne undersøgelse. Det er mine principper, hvis du ikke kan lide dem, har jeg andre.