Et billede siger mere end tusind ord
**NOGET SØDT: DONUTERIA**
Vores glucosil-radar har vibreret meget kraftigt de seneste dage. For nylig åbnede ** La Donutería tager os tilbage til Calle Parlament ** , det sted, der tre år senere fortsætter med at brænde. Efter arbejdserfaringer hos Escribà eller Mandarín Oriental besluttede ejeren at åbne din egen all-american donut-virksomhed (noget jeg ikke kunne finde i Barcelona), håndlavet og med meget omhyggelige ingredienser. Resultatet er dette sted med synlige mursten der giver køkkenet en fremtrædende plads, så man fra gaden kan se, at vi står overfor en doughnut maker Meget anderledes end supermarkeder.
Og produktet? Nå, en bolle med en meget yankee-opfattelse af slik , det er, sååå sød, lækker og robust. De planlægger at variere smagen af deres tilbud, men indtil videre æble-, bacon- og ahornsirup-donut det er allerede blevet et lovligt stof. Dens vidunderlige kaffe er det perfekte supplement til et wienerbrød lavet med tid og omhu. Folketinget 20
såååå sødt
**NOGET SAMTIGT: VÆR MIN BAGEL **
Vi går fra hul til hul, men lighederne slutter der. være min bagel Det er en af Gràcias klassiske snacks som har tjent i årevis bagels, slik, sodavand og kaffe at tage væk fra et hjørne af Plaza del Sol. Bagels lavet i hånden og til en god pris, der byder dig velkommen fra disken, hvilket skaber tvivl om, hvorvidt du skal vælge den klassiske, den med valmuefrø, den med sorte oliven, den ene med rosmarin... Der er også gode hjemmebagte kager og chokolade bagels. , men det er nødvendigt at starte med de salte.
De forbereder sig i øjeblikket bagelsandwich og i den bedste New York-tradition, der gjorde dette traditionelle jødiske slik til et af byens emblemer, De tilbyder en lækker bagel af laks og frisk ost og en anden af pastrami med sennep. For dem, der kan lide de mest middelhavskombinationer, har de pesto bagels eller en bikini bagel der minder os om, at perfekte uddybninger tillader enhver mulig kombination. _Planet 37 (Solpladsen) _.
laksebagel
**NOGET SMÆGT: ET PORTUGISISK HUS **
Vi er stadig ikke kommet os over lukningen af det emblematiske ** Casa Portuguesa del carrer Verdi **, men hovedkvarteret i Aragó er en trøst, hvor man udover at sælge gourmetprodukter med uimodståelig emballage og fungere som cafeteria, der er en restaurant med traditionelle portugisiske opskrifter med en daglig menu til en fristende pris.
Men vi er ikke her for at tale om bacalhau à brás eller vinsmagning, men om dens leitao rissois , søm dumplings fyldt med helstegt pattegris der rejser den sorteste spiritus. Hvis du ledsager din Subtil krydret med en Belém-kage og begge delikatesser smages i dets smukt dekorerede interiør, er det umuligt ikke at gå derfra og sværge endnu en gang evig kærlighed til Portugal. Arago 111.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Barcelona: noget sødt, noget salt, noget krydret
- Churros og donuts i Barcelona
- Barcelona med et forstørrelsesglas: Parlament street
Pastels de Belém, målløs