Cala Joncols, de grillede tomater fra Dalí og Rosario
Cala Joncols er et af de sidste paradiser på den catalanske kyst beliggende i hjertet af Naturparken Cap de Creus . For at komme dertil er det meget mere behageligt at gøre det med båd fra Roses eller Cadaqués end ad landevejen, da det sidste afsnit sætter køretøjernes affjedring på prøve. Det skyldes måske, at vejen ikke er asfalteret, at det er et eventyr at komme dertil. Hotellet blev bygget lige ved siden af et gammelt fiskerskjul som stadig er i brug.
Sådan spiser du i Cala Jóncols
En af de mest berømte elskere af dette sted var Salvador Dali , som i 1920 malede billedet Cala Joncols '. Jeg havde en masse saltkar rosenkrans perler , mor til de nuværende ejere, brødrene Juanma og Michael Gómez, som Dalí strejfede frit rundt på hotellet og den dag, mens han var i køkkenet, hvor han gik ind i sit hus som Pedro, lærte ham at tilberede grillede tomater og courgetter . Maleren kunne ikke lide at sidde sammen med de andre kunder og spiste altid i haven under et oliventræ, som nu er kendt som Dalí-hjørnet.
Charme i naturparken Cap de Creus
Og det er, at oliventræet er det mest almindelige træ i Cala Jóncols (det er meget afslappende at tage en lur i poolen under dens skygge). I november måned indsamles dens frugter og ejerne uddyber den olie, der sælges i virksomheden . Ligeledes og efter linjen med at fremhæve Km0-produkter, Cala Jóncols tilbyder sin egen honning fra sine bistader , til kunder, der bor på hotellet eller som stopper ved restauranten, og som en sidste nyhed bliver de det vinproducenter siden de i begyndelsen af juli indviede den mindste vingård i Catalonien. I det kreative og rastløse sind af Juanma Gomez , en af dens ejere, planlægger at bygge sin egen vingård, som ville være den fjerde, der findes i naturparken Cap de Creus.
Fremtiden for Cala Jóncols: vin
Cala Jóncols historie er historien om en arbejdende familie, som mange i Catalonien i 1960'erne og 1970'erne, der emigrerede fra Andalusien for at skabe en bedre fremtid. I midten af 1970'erne erhvervede de hotellet, som havde været i drift i 20 år, og lidt efter lidt forvandlede de det til et af de foretrukne hvilesteder for mange turister og elskere af dykning. Dens dykkercenter, udstyret med den nyeste teknologi, tilbyder dyk i nogle af de smukkeste hjørner af området, såsom omgivelserne ved Kap Norfeu.
Cala Jóncols pool
Men det bedste ved Cala Jóncols er uden tvivl dens beliggenhed midt i naturen, isoleret fra folkemængderne, hvilket garanterer ro og hvile for dem, der opholder sig der. Ren og hård frakobling.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Seks grunde til at vende tilbage til Costa Brava denne sommer
- Costa Brava med børn
- Ni vingårde et skridt væk fra Costa Brava
- De 40 billeder, der giver dig altid lyst til at tilbringe sommeren på Costa Brava
Ren og hård frakobling