Det smukkeste pizzeria i London er pink og vegansk!
** Humble Pizza ** har været åben i lidt over en måned og er allerede blevet det stedet at være i London-kvarteret Chelsea.
Dens indretning med en retro-air, hvor den lyserøde farve hersker over alt , og dens veganske pizzaer, gør dette rum til et af de mest Instagrammable – og lækre – hjørner af den britiske hovedstad.
"For at designe det, vi blev inspireret af de berømte 'Formica Caffs', kaffebarer, der dukkede op i Londons West End i 1950'erne, hvoraf nogle har overlevet den dag i dag," forklarer de. Chieh Huang og Alexey Kostikov fra Child Studio, indretningsstudiet i London signeret af Humble Pizza.
Indretningen er inspireret af 'Formica Caffs', der dukkede op i London i 50'erne
'FORMICA CAFFS'
Disse kaffebarer, kendt i daglig tale som 'Formica Caffs', blev for det meste etableret af italienske immigrantfamilier.
De serverede snacks og drinks i modernistiske rammer med laminatoverflader, pastelfarver og hyggelige siddehjørner.
"Dette var begyndelsen på "kaffebutikskultur" i London, med King's Road som epicenter, der tiltrak forfattere, musikere, fotografer og bohemefigurer i alle stilarter”, forklarer de fra Child Studio til Traveler.es
London-caféer i 1950'erne havde pastelfarvet interiør, deraf farvevalget
LA VIE EN ROSE
Det indre af lokalerne er beklædt med pink Formica og "det rytmiske mønster er fremhævet med kirsebærtræ, der rammer hvert laminatpanel," siger Alexey og Chieh.
Denne kreative duo arbejdede sammen med Formica-fabrikken for at genskabe det originale design af 'hør'-mønsteret, der var populært i 70'erne og valgte tonen "millennial pink".
hvorfor lyserød? “Valget af farve var inspireret af disse traditionelle London-caféer fra 1950'erne, som de havde normalt pastelfarvet interiør, afklare fra Child Studio.
Forbliv ydmyg!
Andre nik til fortiden omfatter mosaikgulve, neon og klassiske belysningsstykker fra midten af århundredet af designerne Jacques Biny og Luigi Massoni.
"Vi har længe været tiltrukket af den filmiske kvalitet af Londons 'Formica Caffs', dobbeltheden i det modernistiske formsprog og den legende, nærmest tegneserieagtige ånd . Målet med dette projekt er at skabe en moderne version af denne unikke typologi", kommenterer de fra Child Studio til Traveler.es
Det smukkeste hjørne af Chelsea
NABOLAGET
Humble Pizza er placeret på 342 King's Road, i Chelsea-kvarteret , mekka for britisk mode og det 20. århundredes popkultur. Stemninger, hippier, nye romantikere... alle ville gerne se og blive set her.
Dette Child Studio-projekt fejrer et overset kapitel i Londons arkitektoniske arv , og samtidig skabe et moderne og attraktivt miljø, der engagerer sig i det lokale kvarter og dets samfund.
De pågældende lokaler er beliggende bag en gammel butiksfacade i træ. Facaden blev frataget alle senere tilføjelser for at afsløre de originale træk.
Retro og pink, kan det være mere instagrammerbart?
Også, køkkenet er åbent, skabe en iscenesættelse, hvor den spisende kan se, hvordan pizzaerne bliver lavet.
"Child Studios "Formica Caff"-projekt er kendetegnet ved en solid fortælling, forankret i den lokale kontekst og omkring informeret visuel forskning”, Alexey og Chieh forklarer.
Og de fortsætter: “designteamet fangede nabolagets ånd , der arbejder med kulturelle referencer for at kunne fortælle en historie, der er unik for Chelsea og King's Road."
Dit vigtige stop i Chelsea, kære madelsker
VEGANSKE PIZZAER, LÆKRE OG SUNDE
Humble Pizzas menu byder på et nøje udvalg af veganske pizzaer som f.eks blomkål baseret pizza –med trøffel og svampe, cremet safran og asparges-, Djævelen –med kødfri pepperoni– og den klassiske Margatira –med vegansk mozzarella–.
Gå ikke glip af husets specialitet: Blomkålsbaseret pizza
Det Focaccia knasende Den er lavet med meget fint mel, som er lettere at fordøje, og serveres i skiver.
Du kan også vælge at den udsøgte Humble salat , med kartofler, popcornmayonnaise, rødbeder med puffede ris og tropisk fennikel med en frugtagtig smag.
Friske og velsmagende råvarer
De tilbyder også sæsonbestemte supper, såsom Spring Green eller miso, lavet med friske råvarer.
Listen over drikkevarer omfatter sodavand, kaffe og husets specialitet, Humble Latte, et rosenrødt alternativ til kaffe eller te lavet af grøntsager.
Vi har et nyt gastrostop – og instagrammerbart – at tilføje til vores liste over adresser i London! Lad os flygte allerede!
Humble Pizza er på 342 King's Road
Adresse: 342 King's Rd, Chelsea, London Vis kort
Telefon: +44 20 7351 5505
Tidsplan: Hver dag fra 12.00 til 22.00.