Har du allerede hjemve?
RESTAURANTER MED SPANSK SMAGS
At finde god spansk mad i Dublin virker næsten som en umulig mission. Alligevel er der flere restauranter, der prøver, og de er slet ikke dårlige. En af dem er **The Market Bar** (14A Fade Street), et gammelt marked omdannet til en tapas gastrobar. Stedet er rigtig hyggeligt: højt til loftet, røde murstensvægge, rustikke træbænke og flere potteplanter, der giver stedet det mest hyggelige præg. Deres menu omfatter to størrelser spanske tapas: der er tortilla, rejer, chorizo, blæksprutte. Selvom det ikke er de retter, som din mor laver, vil deres smag bringe gode minder frem.
En anden restaurant til at dræbe hjemve er Havnehuset Pintxo (Eustace Street, Temple Bar). Det er et sted dekoreret med trækasser med vine fra Rioja, Ribera og Penedés. Dens menu omfatter tapas og spanske retter fra Iberisk skinke, stegt blæksprutte, kalvemontaditos, valenciansk paella, hvidløgsrejer og churros med chokolade til dessert. Kvaliteten er god, selvom mængden er noget rimelig. Hvis du går, gå ikke glip af udsmykningen af badeværelserne. De vil efterlade dig med åben mund.
En af tapas!
La Boquería ** (3 Prussia Street, Stoneybatter) er en anden restaurant, der hylder Barcelona-markedet **, og tilbyder uformelle måltider i tapas-stil. Her De serverer meget innovative spanske fusionskøkken, lavet med markedsprodukter og upåklageligt præsenteret. Dens manchego-ost, dens kroketter og dens oliven-tapas er overraskende. Der er også mindre spanske retter, såsom tuntataki marineret med salt og peber, skaldyrsrisottoer eller syltede løg. Alt sammen lækkert.
I Dublin er det meget populært at sætte navn på spanske byer på restauranter. Et eksempel er ** Zaragoza ** (South William Street), et sted, der tilbereder middelhavstapas med et irsk præg i køkkenet. I menuen finder vi de typiske opskrifter på hvidløgskylling, skaldyrspaella, patatas bravas, kammuslinger og kyllingekroketter. Selvom der også er kuriøse blandinger såsom rejer med chorizo. Til dessert: en god catalansk creme.
Mest innovative tapas
HVOR KØBES SPANSK MAD I DUBLIN
Mad er noget, vi altid savner, når vi bor langt hjemmefra. Af denne grund er det meget værdifuld information i Dublin at kende adresserne, hvor man kan købe en kureret pancetita, en flaske jomfruolivenolie fra Jaén, en god Rioja eller nogle castilianske linser. Så sigt:
På ** Howth Market ** hver weekend fra 10:00 til 18:00 kan du købe i boden _ Spanish Food Supplier _. Det er en netbutik, der betjener dig ved døren til dit hus de mest berømte mærker af spanske produkter . En anden fantastisk hjemmeside til at forkæle dig selv med gastronomi er _ Spanish Food in Dublin _, hvor du kan købe alt fra en asturisk bønnegryderet til en dåse syltede muslinger.
Autentisk spansk mad på Howth Market
Hvis du kan lide spanske vine, så besøg Sort Gris (95b Morehampton Road, Donnybrook) . Paul Walsh, dens skaber, er forelsket i Spanien og dets kultur. Derfor, besluttede at skabe dette rum i 2010, hvis navn ærer den sortbenede gris. På dens hjemmeside kan vi bestille alt fra bouillon fra forskellige spanske regioner (røde, hvide og mousserende) til iberiske pølser, gryder med varm chokolade eller dåser med hjertemuslinger. Der er alt.
Spanske vine og meget mere
VI SKAL TIL SPANSK FEST!
Efter at have lyttet til og talt engelsk 24 timer i døgnet, er der ingen spanier, der kan modstå at synge en sang fra landet højt. Og uanset hvilken slags musik , så snart du begynder at nynne en melodi af Rafael, end en anden af Medina Azahara. Morriñaen er den, der kommanderer.
I Dublin er det nemt at finde barer og pubber, hvor de hylder latinmusik. Der er steder, der arrangerer spanske fester sporadisk, og andre, der mødes med jævne mellemrum. Dette er tilfældet med ** Mercantile Bar ** (28 Dame Street), hvor de opfordrer dig til at give det hele på dansegulvet i de bedste latinske nætter i byen. Musikken er leveret af DJ Antonio - favoritten blandt alle latinoer i Dublin - og der er gratis adgang. ** The Grand Social (35 Lower Liffey Street) er et andet festivaltempel med en spansk smag.** Især tema. Her kan du nyde et Cadiz-karneval, en hekseaften i spansk stil eller den bedste Ibiza-fest (hold altid afstand).
Dublin Flamenco Festival
** Mayfield Restaurant ** (7-11, Terenure Road North) er lejlighedsvis vært for The Spanish Night, en tapasmiddag med flamencoshows. Forresten, hvis du er fan af denne meget spanske dans, kan du ikke gå glip af den Dublin Flamenco Festival , en festival, der er blevet afholdt hver oktober siden 2011. Dens initiativtagere er Peña Flamenca El Indalo, der har ansvaret for at fremme indlæringen af denne dans i den irske hovedstad.
**FAMILIEVANDRING (OG PÅ SPANSK)**
Efter så meget fest og spisning vil du også gerne gå en tur og nyde Irlands landskaber. Den spansktalende forældreforening i Dublin (ASPI) samler spansktalende familier med børn i alle aldre til gåture i bjergene og parkerne nær Dublin. De besøger steder som f.eks Tibradden Woods, Millennium Park, Blessington Greenway Walk eller St. Enda's Park blandt andre. Udflugterne afholdes den sidste søndag i hver måned, og deres mål er at nyde naturen med hele familien. Fællesnævneren er det spanske sprog.
Et bibliotek med en spansk smag
LITTERÆR MORRIÑA?
Hvis din hjemve kommer på et litterært niveau, organiserer de i Dublin forskellige læseklubber på spansk. Hvor ellers: på Cervantes Institute (Lincoln House, Lincoln Pl). Dets Dámaso Alonso-bibliotek holder en læseklub en gang om måneden for at diskutere en bog på spansk. ASPI-foreningen udfører også regelmæssigt aktiviteter og oplæsninger for børn over 8 år i sin spanske juniorklubbog. En anden mulighed er at være opmærksom på de irske litterære klubbers kalendere, hvor spanske titler diskuteres (og så du fortsætter med at øve engelsk). Trinity College arrangerer gode sessioner i sit bibliotek.
_ Du kan også være interesseret..._*
- 48 timer i Dublin - Morgenmad i Dublin
- Fem grunde til at opdage Dublin - De 50 billeder, der giver dig lyst til at rejse til Irland
- Alle Almudena Martíns artikler